Во время вынашивания ребёнка женщина должна с особым вниманием относиться к выбору продуктов питания.
Что же можно сказать об употреблении кефира при беременности?
Во время вынашивания малыша этот напиток не только можно, но и нужно пить. Но в этом деле, как и во всем, необходимо знать меру.
Польза продукта
Специалисты рекомендуют будущим мамам при беременности регулярно употреблять кефир - это связано с его составом. Данный напиток является кисломолочным продуктом, в составе которого присутствуют полезные бактерии, благотворно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта. Также эти бактерии тормозят процесс брожения, препятствуют размножению патогенных микроорганизмов и содействуют усвоению витаминов в организме.
В составе этого напитка только натуральные сахара, кроме того, он богат жирами, органическими кислотами и углеводами. Из витаминов в нем присутствует бета-каротин, различные витамины - РР, С и витамины группы В. Макро- и микроэлементов тоже немало, а именно: натрий, цинк, железо, калий, сера, фосфор, фтор, кобальт, хлор, йод, селен, кальций, марганец, магний, хром и медь.
Употребление при недугах
Ради вкуса и пользы кефир следует регулярно включать в свой рацион при беременности. Но главная его заслуга в том, что он помогает в борьбе с различными недомоганиями, которые сопутствуют беременности. Вот некоторые из них:
Изжога
По статистике от изжоги страдает три четверти всех беременных женщин на разных сроках, поэтому методы борьбы с ней не теряют своей актуальности на протяжении десятилетий. Кефир при этом неприятном состоянии помогает лишь при определенных условиях:
- 1. Его нужно пить натощак.
- 2. Он поможет при отсутствии серьезных проблем с пищеварительным трактом (например, язва двенадцатиперстной кишки / желудка или гиперацидный гастрит).
- 3. Продукт должен быть свежим.
Обратите внимание на то, что в некоторых случаях этот кисломолочный напиток облегчает изжогу, но потом она возникает с новой силой. Заметив такую тенденцию, следует отказаться от данного продукта как средства для борьбы с изжогой.
Запор
Чтобы избавиться от запора во время беременности следует приобретать только свежий продукт. Это правило легко объясняется: кефир, изготовленный 2 или 3 дня назад, приобретает противоположное действие - крепит. Для борьбы с запором при беременности врачи советуют выпивать стакан напитка утром до еды и на ночь перед сном.
Народная медицина также отмечает благотворное действие «коктейля» из кефира и растительного масла при беременности. Его можно выпивать отдельно от кефира, а можно размешивать в нём. В таком случае борьба с запорами будет эффективнее.
Молочница
Достаточно частое явление при беременности, поэтому если вы хотите избежать употребления медикаментов, то можете прибегнуть к помощи кефира в борьбе с молочницей. Более эффективен кисломолочный продукт, в составе которого присутствует лактулоза.
Чтобы быстрее победить молочницу во время беременности рекомендуется не только принимать его внутрь, но также вечером подмываться небольшим количеством кефира, ставить тампоны с кефиром.
Последняя процедура проводится следующим образом: тампон заливают кефиром, ожидают, пока он пропитается им, а затем вводят во влагалище.
Во время беременности такие тампоны ставят три раза в день. Длительность каждой процедуры - три часа. Естественно, что с такой целью используют только свежий продукт.
Важные особенности
Хотя кефир очень полезен, нужно учитывать некоторую специфику его употребления, ведь многое зависит от состояния здоровья будущей матери. Напиток не следует употреблять при индивидуальной переносимости лактозы. Также он может причинить вред при повышенной кислотности и различных недугах пищеварительного тракта. Противопоказан он при язве желудка.
Пейте кефир небольшими глотками предварительно подогрев до комнатной температуры.
Этот кисломолочный напиток в сочетании с медом благотворно влияет на желудок и кишечник. Чтобы получить максимальную пользу от него при беременности рекомендуется пить небольшими глотками, а также подогревать до комнатной температуры перед употреблением.
Кефир во время беременности помогает держать вес под контролем. Будущим мамам, которые стремительно набирают вес, диетологи рекомендуют проводить разгрузочные дни. Для них подходят фрукты, молочные напитки, овощи, соки, рыба и ягоды.
Кефир полезно сочетать с творогом. Употреблять один только кефир во время беременности, пусть даже лишь один день, достаточно сложно и не во всех случаях полезно, поэтому его лучше сочетать с другими подходящими продуктами, которые способствуют снижению веса. Исключением являются ситуации, когда будущую маму тянет на этот кисломолочный продукт и разгрузочный день на нем дается ей легко и не ведет к неприятным последствиям.
Кефир – продукт, который точно можно на ночь. Более того, часто врачи советуют своим пациентам: выпивайте перед сном стаканчик кефира с ломтиком лимона или ложечкой меда. При беременности кефир можно пить каждый день, но в небольших количествах – выпивать целый пакет, конечно, будет не очень правильным.
Так полезен ли кефир
Свежий кефир однозначно полезен. Его пьют дети, взрослые, будущие мамы. Он отлично восполняет нехватку целого ряда минералов и витаминов в организме. Польза напитка неоспорима, потому, если вы увлекаетесь магазинными йогуртами и творожками, заменяйте эти не самые полезные гиперсладкие продукты на вкусный и богатый витаминами кефир.
Почему стоит пить кефир:
- В нем много кальция, цинка, фосфора, натрия, йода и калия;
- Богат кефир витаминами группы В, а также витаминами С, Е, D, А;
- Ценные вещества в составе кефира нейтрализуют уксусную и бензойную кислоты, токсические скопления, перекись водорода;
- Свойства кефира таковы, что его компоненты помогают подавить размножение вредной микрофлоры, также предотвращают процессы гниения в ЖКТ.
Беременным показан кефир – часто он помогает устранить проявления токсикоза. Полезен он будет и для женщин, склонных к лишнему весу. Уровень глюкозы в крови он не повышает, отлично сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Так можно ли беременным кефир и как его пить
Цельное жирное молоко, к примеру, будущим мамам не рекомендуется. А вот кефир смело нужно включать в ежедневное меню. Кефир часто рекомендуют пить при дисбактериозе (и вагинозе в том числе), при ослаблении иммунитета. Полезным он будет и тем женщинам, кто склонен быстро уставать, чувствует упадок сил.
Почему кефир лучше того же молока:
- При приготовлении напитка используются кисломолочные грибки, микроорганизмы и дрожжи;
- Кефирные белки активизируются, а они усваиваются ЖКТ человека лучше, чем белки молока;
- Кефир помогает размножению здоровых бактерий в организме, а также препятствует всасыванию токсинов.
Не все знают, в какое время суток желательно пить кефир. Утром он может заменить завтрак, при этом учитывайте, что напиток насыщающий. Добавить в чашку кефира можно ложку цветочного меда или маленький ломтик свежего лимона. На поздних сроках некоторым женщинам хочется стаканчик кефира как раз на ночь. И это имеет смысл: он успокаивает, благотворно воздействует на нервную систему, а значит, напиток еще и является отличной профилактикой бессонницы.
Если есть проблемы: когда лучше пить кефир
Есть некоторые недуги, излечить которые способен обычный кефир. Знали ли вы, что он способен избавить от мучительной изжоги? Появляется последняя во второй половине беременности, кефир можно пить натощак, продукт должен быть свежим (можно брать1,5-процентный кефир).
Также кефир поможет при:
- Запорах – напиток нужно пить прямо утром натощак, и перед сном тоже, если в кефирчик добавить еще ложку растительного масла, слабительный эффект усилится;
- Молочнице (кандидозе) – в этом случае показан биокефир с лактулозой.
Напиток, который обогащен бифидобактериями будет лучшим выбором для будущей мамы. Дискомфорт он вызовет только, если вы им увлеклись, в идеале «сколько пить кефира беременным» – это будет один стакан в сутки. При запорах можно больше, но только пока проблема актуальна.
Бывает ли вредным кефир: противопоказания
Многие уверены – процент алкоголя в кефире однозначно есть, потому беременным не стоит пить кефир. В результате брожения в кефире некий процент спирта действительно образуется, но все же доза его ничтожно ала. Потому никакого вреда ни маме, ни малышу он не принесет.
Противопоказан кефир только в случаях:
- Непереносимости лактозы и прочих компонентов, что входят в состав напитка;
- Если напиток несвежий или условия, в которых его делали, не соответствуют санитарным нормам.
Если некоторые заболевания, при которых кальций должен лишь в небольших количествах попадать в организм. Так, например, саркаидоз – аутоиммунное заболевание, когда кефирчик и другие молочные продукты есть можно, но не так часто, как разрешено это обычному здоровому человеку.
Важно правильно выбирать кефир. Домашний напиток, непонятно где, кем и как приготовленный, лучше не покупать. Он может содержать кишечную палочку, синегнойную палочку, стаффилокок.
Также обращайтесь на срок годности напитка (как и другой еды, которую приобретаете, будь то творог, сыр, мацони и т.д.). Состав не должен предполагать целый список, если там есть какие-то сладкие добавки, продукт уже не так полезен. Помните, что из кефира можно готовить вкусные блюда. Например, делать аппетитные блинчики, простые пироги на кефире с вареньем, мясо в кефире, разные соусы. Потому если напиток остался, а допить вы уже ну никак не можете, не выливайте кефир, а приготовьте на его основе что-нибудь вкусненькое.
Некоторые беременные, что очень любят сладости и никак не могут от них отказаться, во время вынашивания малыша стараются заменить магазинные десерты на что-то более полезное. И выходом из ситуации может быть простейший коктейль – кефир и домашнее варенье, вкусно и полезно. А еще кефир может быть отличной заправкой для салата.
Можно ли кефир при беременности (видео)
Однозначно не нужно вычеркивать кефир из своего меню во время беременности. Этот продукт доступный, дешевый и очень полезный. Для многих будущих мам это становится настоящей находкой, и ранее обделенный вниманием продукт переходит в разряд любимых.
Вкусных рецептов для здоровой беременности!
Кефир – это легкоусвояемый кисломолочный напиток, получаемый из молока посредством брожения. В холодильнике многих будущих мам можно обнаружить кефир различной степени жирности. Полезен ли кефир при беременности? Как правильно пить кефир в этот период?
Состав
До XX века кефир был популярен только среди горных народов Средней Азии. Вкусный напиток был получен случайно при попадании в молоко особого кефирного грибка. До 1867 года секрет приготовления кефира хранился в строжайшей тайне. Только в начале XX века началось массовое производство этого напитка в странах СНГ, Европы и Ближнего Востока.
В состав кефира входят следующие ингредиенты:
- витамины: A, B, C, D, E, H, PP;
- минеральные элементы: кальций, фосфор, железо, калий, цинк, медь, марганец и др.;
- молочнокислые бактерии;
- незаменимые аминокислоты.
В настоящее время на рынке представлены несколько вариаций кефира:
- обезжиренный (менее 1% жирности);
- классический (2,5%);
- жирный (3,2%);
- сливочный (6%).
Будущим мамам на пользу пойдет обезжиренный и классический кефир. Другие разновидности этого напитка не всегда хорошо переносятся беременными женщинами.
Многие производители добавляют в кефир различные ягодные и фруктовые наполнители. Важно, чтобы добавки были натуральными, без вредных красителей и консервантов. Сладкий фруктово-ягодный кефир не теряет своих полезных свойств и может быть включен в рацион беременной женщины наравне с другими кисломолочными продуктами.
Полезные свойства
Кефир – легкоусвояемый напиток. Все компоненты кефира легко всасываются в пищеварительном тракте и быстро поступают в кровь. Основные лечебные свойства напитка завязаны на бактерицидных свойствах кисломолочных бактерий, что входят в состав кефира любой жирности.
Кефир пойдет на пользу беременным женщинам при неполадках в работе пищеварительного тракта. На ранних сроках беременности напиток поможет справиться с токсикозом, устранить чувство голода и улучшить переваривание пищи в кишечнике. На поздних сроках кефир рекомендуется при запорах и сопутствующих болях в околопупочной области.
Кефир богат пробиотиками – особыми веществами, которые увеличивают количество полезных бифидобактерий в кишечнике. Большое количество пробиотиков помогает пищеварительному тракту функционировать в оптимальном режиме на всем протяжении беременности. Употребление кефира позволяет нормализовать микрофлору кишечника во время беременности и в послеродовый период.
Кефир, как и все кисломолочные продукты, богат кальцием и фосфором. Нехватка этих элементов во время беременности неблагоприятно сказывается на развитии костно-мышечной системы плода. Большое количество витамина H (биотина) делает кефир незаменимым напитком для нормального функционирования желудка и кишечника. Биотин также влияет на обмен глюкозы в организме и способствует нормальному росту волос и ногтей.
Кефир – один из самых известных диетических продуктов. Беременным женщинам, склонным к полноте, следует пить кефир утром и на ночь в качестве легкого перекуса. При регулярном употреблении кефир ускоряет обмен веществ, облегчает выведение продуктов обмена и помогает избежать быстрой прибавки веса во время беременности.
Другие полезные свойства кефира:
- утоляет жажду;
- устраняет чувство голода;
- обладает легким мочегонным эффектом;
- успокаивает и помогает подготовиться ко сну;
- стимулирует иммунитет;
- облегчает усвоение белка и клетчатки;
- укрепляет кости и зубы беременной женщины;
- способствует профилактике анемии.
Кефир рекомендуется при непереносимости лактозы. Употребление молока при этой патологии приводит к срыву стула и появлению аллергической сыпи на коже. Достаточно заменить молоко на кефир – и проблема исчезнет сама собой без дополнительной терапии. На пользу беременным женщинам также пойдут другие кисломолочные напитки.
Меры предосторожности
Злоупотреблять кефиром не стоит при следующих заболеваниях:
- гастрит с повышенной кислотностью;
- язвенная болезнь;
- панкреатит;
- синдром раздраженного кишечника;
- хроническая диарея.
При этой патологии употребление кефира должно быть сведено к минимуму. Разрешается пить кефир вне обострения заболевания при условии хорошего самочувствия.
Кефирная диета для похудения во время беременности не рекомендуется. Для разгрузки организма подобная диета может быть назначена врачом при определенных показаниях.
Способ употребления
Суточная норма кефира – 500 мл. Допускается пить до 700-800 мл кефира в сутки при запорах (в том числе на поздних сроках беременности).
Когда лучше всего пить кефир? Утром на завтрак или вечером перед сном. Можно употреблять кефир в качестве перекуса между основными приемами пищи. Не следует сочетать кефир с тяжелой мясной, жирной и жареной пищей.
Беременным женщинам не следует пить слишком холодный кефир. Холодные кисломолочные напитки могут привести к развитию фарингита, ангины и появлению болей в горле.
Кефир прекрасно сочетается с мучными изделиями. Запив булочку кефиром, будущая мама не будет ощущать неприятной тяжести в животе. Можно употреблять кефир со сладкой выпечкой, печеньем и пряниками.
Во время беременности предпочтение следует отдавать кефиру без консервантов. Такой кефир может храниться в холодильнике до 7 дней. Кефир можно добавлять в выпечку: домашние сырники, запеканки и другие блюда.
Кефир при беременности — это тема сегодняшней нашей статьи. Когда женщина ожидает рождения ребенка, она всегда особенно тщательно подходит к выбору продуктов питания. И все потому, что теперь она кушает за двоих, а многие из продуктов просто вредны для здоровья будущего малыша.
Медики часто советуют пить кефир беременным женщинам. Но и здесь, как, впрочем, во всем, есть своя польза, а есть и доля риска для самой мамочки и для ее малыша. Итак, можно ли кефир при беременности или нельзя? Давайте разбираться вместе.
Кефир является кисломолочным продуктом, в котором просто огромное содержание полезных для человека витаминов. Особенно это положительно сказывается во время беременности. Все потому, что организм будущего ребенка складывается из тех «кирпичиков», которые поступают с питанием матери.
А вот таких «кирпичиков» в кефире много. Это витамины РР, группы В и С, бета-каротин, цинк, железо, кальций, йод, и много еще других макро- и микроэлементов.
Именно из этих «кирпичиков» строится все – косточки, мышцы, нервная система, другие органы будущего младенца. С кисломолочным продуктом все это поступает в организм беременной мамочки, а от нее к малышу.
Еще одна большая польза от кефира во время беременности – он справляется с многими проблемами этого периода.
Помогает от изжоги
Проблема многих беременных женщин – постоянно мучающая изжога. Справляться с ее приступами достаточно сложно, потому что медицинские препараты не всегда показаны для будущего малыша. А вот постоянное употребление соды для снятия изжоги разрыхляет стенки пищевода и желудка, что впоследствии может привести к язве.
Зато кефир с легкостью , при этом совершенно не навредит желудку и пищеводу беременной. Более того, он обладает обволакивающим действием на стенках того же желудка или пищевода, что препятствует поражению кислотой желудочного сока на протяжении длительного времени.
Убирает тошноту при токсикозе
Это распространенная проблема беременных женщин – токсикоз. Постоянные приступы тошноты, иногда рвота, сильно изматывают женский организм. Да и на нервную систему они действуют не слабо. Кисломолочный продукт помогает справиться с этой проблемой моментально. Всего полстакана кефира натощак – и целый день без токсикоза! Даже запахи, вызывающие дурноту, воспринимаются легче!
Устраняет запоры
И , хорошо знакома беременным женщинам. Причем тут тоже не всегда можно легко с проблемой справиться. Ведь многие средства медикаментозные просто противопоказаны при беременности.
А проверенные временем рецепты народной медицины часто содержат много жирных продуктов, что тоже вредно для беременных. Зато кефир слабит легко и непринужденно, при этом жира в нем мало, вреда никакого.
Лечит молочницу
И эта проблема часто сопровождает беременность – возникновение молочницы. И снова, лечение медикаментами не всегда показано, зато кефир и проблему убирает, и абсолютно не противопоказан! А если в нем присутствует лактулоза, то с молочницей он справится даже намного быстрее всех проверенных медикаментов.
Помогает от бессонница
Часто у беременной возникают проблемы с засыпанием. Кефир с этой проблемой полностью справляется! Стакан теплого кефира на ночь, и сон становится как у младенца. Все его компоненты благотворно влияют на нервную систему, позволяя ей полностью расслабиться. Именно поэтому сразу приходит крепкий и здоровый сон.
Борется с лишним весом
Часто малоподвижный образ жизни беременной женщины заставляет её набирать лишние килограммы. А это плохо сказывается и на самочувствии матери, и для плода вредно. Кефир с добавлением корицы – изумительно вкусное решение такой проблемы. Именно такое сочетание позволяет расщепляться жирам, и они потом не откладываются на всех «ненужных» местах.
Вредные свойства кефира
Вред кефир может принести при беременности в ограниченных случаях. И таких случаев, к счастью, достаточно мало.
Повышенная кислотность у беременной
Если у женщины повышенная кислотность, то ей надо ограничить прием кисломолочного напитка. И лучше всего выбирать для употребления «правильный» кефир, а к нему относится одно- или двухдневный, не старше. Здесь правильнее либо делать кисломолочку дома самостоятельно, либо заменить его простоквашей. Чем «моложе» кисломолочный продукт, тем меньше в нем кислотности!
Аллергия на лактозу
Бывает, что у будущей матери непереносимость молочного белка – лактозы. Но даже при такой аллергической реакции кисломолочный напиток часто не вызывает никаких «эмоций» организма. Вся суть в том, что лактоза – достаточно тяжелый белок, а вот в кефире он уже «перебродил и облегчился».
Поэтому многие люди, которые не переносят молоко, с удовольствием пьют кефир и ! Но у беременной женщины в организме все работает по-другому, поэтому даже такое минимальное количество лактозы, которое в нем содержится, способно вызвать негативную реакцию.
Так что кефир для беременной женщины – вещь очень полезная, если нет специально оговоренных ограничений к его применению!
Беременность – пора волнительная и очень ответственная. В этот момент будущей маме приходится решать много вопросов, связанных не только со своим здоровьем и благополучным протеканием беременности, но и с тем, как создать для развития малыша самые благоприятные условия.
Очень важно правильно и разнообразно питаться в этот момент. Но по этому вопросу у беременных возникает много сомнений, можно ли употреблять в пищу тот или иной продукт.
Можно ли в это время употреблять, например, кефир?
Практически все специалисты считают, что этот кисломолочный продукт не только можно, но и нужно употреблять беременным женщинам. Единственное ограничение, как и для многих других продуктов, пить кефир можно в разумных, умеренных количествах.
Польза кефира при беременности обусловлена его составом. Ведь в нем есть кальций, который практически полностью усваивается организмом будущей мамы, создавая надежный запас для нормального развития скелета малыша. К тому же пригодится кальций и для самой мамы, ведь ее зубы и кости в этот период становятся очень уязвимыми.
О проблемах с кишечником многие беременные знают не понаслышке. Ведь запоры, вздутия живота и изжога есть практически у каждой женщины. Кефир способен помочь в решение этих проблем, если, конечно, нет противопоказаний к его применению (аллергия или индивидуальная непереносимость напитка).
Для приготовления кефира используют специальные грибки, поэтому в этом кисломолочном напитке много важных и нужных микроорганизмов, которые регулируют нормальную работу микрофлоры кишечника. Может помочь кефир и при решении такой проблемы, как тошнота.
Буквально пара глотков способны восстановить нормальное состояние будущей мамы. Обладает кефир еще одним полезным свойством, он способствует очищению организма. Благодаря кефиру в кишечнике не застаиваются остатки пищи, погибают различные болезнетворные бактерии. Это помогает предупредить попадание вместе с кровью в организм малыша различных вредных веществ и бактерий.
Кефир снабжает организм мамы и малыша целым рядом полезных микроэлементов, витаминов и минералов. В нем есть витамины А, Д, представители группы В, С, а также калий, цинк, фосфор, натрий, йод, медь, марганец. Помимо всего выше перечисленного есть в составе напитка и белок, который способствует развитию и росту всех клеток и тканей.
Еще один плюс кефира – он низкокалориен, так что будущая мама может не переживать, что наберет лишний вес. А вот утолить голод кефир вполне способен. После стакана кефира чувство голода пропадает почти на два часа. Иногда врачи даже рекомендуют будущей маме устроить себе разгрузочной день именно на кефире.
Существует мнение, что в кефире имеется определенный процент алкоголя и это нанесет вред малышу. На самом же деле процент алкоголя на столько мал, что не сможет навредить ни ребенку, ни маме.
Вообще надо понимать, что употреблять в пищу кефир будущая мама может постоянно, но в умеренных количествах.
Исключения составляют лишь те случаи, когда у мамы есть предрасположенность к аллергии или у нее повышенная кислотность.
В остальных случаях от этого чудесного кисломолочного напитка будет только польза, поэтому крайне важно включать его в рацион беременной женщины.