Русскому Новому году уже более трехсот лет! Царь Петр I издал указ, что с 1700 года годы считать от Рождества Христова, а Новый год отмечать первого января. В том же указе говорилось: «По большим проезжим улицам, и знатным людям и у домов нарочитых (именитых) духовного и мирского чина, перед воротами учинить некоторое украшение от древ и ветвей сосновых, еловых и можжевеловых. А людям скудным (т.е. бедным) хотя по древу или ветви над воротами или над хороминами своими поставить». Наряженная ель впервые засветилась огоньками в 1852 году в Петербурге в помещении Екатерининского (ныне Московского) вокзала.

Новый год, Рождество, Крещение… Благоговение и суеверия, разудалые гуляния и трепет перед почти физически ощущаемым присутствием тайны. Все в это дни судьбоносно, все несет печать будущего: и пламя свечи, и каша в печи.

Единственный славянский праздник, который отмечается на государственном уровне в славянских государствах - это Новый год. Когда-то давным-давно, бог лютого холода Морок ходил по селениям, насылая крепкие морозы. Поселяне, желая оградить себя от стужи, ставили на окно подарки: блины, кисель, печенье, кутью. Теперь же Морок превратился в доброго Деда Мороза, который сам раздает подарки. Таким он стал совсем недавно, в середине XIX века.

Торжественный цикл новогодних обрядов на Руси начинался воспоминаниями о прошлом (пение старинных былин), а завершался гаданиями о будущем. Именно конец святок, знаменитый «крещенский вечерок», считался наиболее удобным временем для вопрошания судьбы.

А сколько примет связано с Новым годом?! В Новогоднюю ночь с обновкой - целый год ходить в обновках. Нельзя отдавать деньги перед Новым годом, иначе весь год отдавать придется. Обычно перед Новым годом отдавали все долги, прощали все обиды, а те, кто были в ссоре, обязаны были помириться. До сих пор считается, что брать взаймы под Новый Год нельзя, а то весь год просидишь в долгах. Спать тоже нельзя, иначе весь год проспишь, стол должен ломиться от яств и вин, одному оставаться нельзя и т. д. Перед Новым годом выбрасывали из дома всю битую посуду, мыли окна и зеркала. Зимние праздники на Руси исстари были самыми богатыми и веселыми.

Вечер накануне Нового года называли щедрым. Обильный праздничный стол, по древнему поверью, обеспечивал благополучие на весь предстоящий год и считался залогом богатства семьи. В центре новогоднего стола ставили мясо свиньи (часто двух-трех недельный поросенок, зажаренный на вертеле), которая из-за своей плодовитости воспринималась как символ красоты.

В начале века на Новый год выпекали из теста фигурки домашних животных: коней, коров, быков. А когда в дом приходили колядовать, гостей одаривали этими фигурками, разными сладостями и орехами.

После революции 1917 года в России празднование Нового Года отменили, но люди пусть не так шумно, но все же встречали его у себя дома. Тогда-то, наверное, и возникла традиция сидеть за столом. И с тех пор Новый Год в России считается в большей степени семейным и домашним праздником.

Когда стол уже накрыт, и все в сборе, включается телевизор – неизменный участник Новогоднего празднества. С его экрана глава страны приветствует свой народ и произносит праздничные пожелания. В тот момент, когда куранты на Спасской башне бьют полночь, нужно успеть загадать желание.

Считается, что оно обязательно сбудется. Такой же неотъемлемой частью новогоднего праздника, как поздравление главы государства, вот уже 30 лет для всей страны является культовый фильм режиссера Эльдара Рязанова – «С легким паром!». В ночь с 31 декабря на 1 января его в разное время «крутят» по нескольким программам телевидения. Если хочешь узнать, как в России отмечают Новый Год, достаточно посмотреть этот замечательный фильм.

Новогоднее российское застолье – испытание не из легких. Конечно, в наше время все яства, которые могут его украшать, невозможно перечислить. Традиционными русскими блюда исстари и до нынешних пор остались кулебяка, жареный гусь с яблоками или запеченный заяц.

Существуют и современные кулинарные традиции. Как правило, новогодний стол не обходится без салата «оливье», осетрины, икры и шампанского. Но абсолютно невозможно себе представить русский стол без хорошей водки. Гастрономическое разнообразие и изобилие – большая нагрузка для организма, поэтому неплохо насытится витаминами. Русский обычай закусывать водку соленьями тоже очень правильный. В них содержатся те соли и минералы, которые алкоголь вымывается из организма.

Россияне не консервативны. Несмотря на то, что многие из них предпочитают встречать Новый год дома, немало и тех, кто не прочь «выйти в свет». Молодежь любит собираться большими шумными компаниями, ходить в гости или отмечать этот праздник в ресторанах, в лесу, на площадях и улицах своих городов у украшенных елок. Есть и такие, кто встречает Новый год в центре Москвы, на Красной площади. На улицах столицы в эту ночь многолюдно и весело. В России очень любят праздники, а на Новый год возлагают особые надежды, и независимо от социального положения и возраста в этот день ждут чуда.

Сначала Петр издал соответствующий указ, потом собственным примером закрепил его, показав населению, как нужно отметить новогодие. С того момента изменилось и летоисчисление, а Россия впервые начала идти «в ногу» с другими странами. Вот так появились первые традиции для нового праздника, который быстро вошел в число любимых населением мероприятий.

Россияне привыкли видеть пару – Деда Мороза и внучку Снегурочку на всех сборищах, посвященных Новому году. Все утренники в школах, праздники в концертных залах проходят только с их участием. Третий безмолвный символ праздника – красиво украшенная елка. Обычай наряжать ель появился еще с приходом зимнего Нового года, 1700 году.

Не зря Петр настаивал, чтобы дома украшались именно еловыми или можжевельниковыми ветвями. Возможно, он видел новогодние венки с игрушками и сладостями внутри. Также жители Руси украшали елочки, растущие рядом с их домами или площадью. Сейчас огромные елки возводятся на площадях городов, елки есть в домах людей, десятки живых деревьев везут на рынки ежегодно.

Идеальный Новый год

Это семейный, теплый праздник, в котором принято оказывать внимание близким. Ведь подарки, это не просто обязанность, а возможность проявить внимание. Впрочем, впервые подарки начали дарить римляне. Такие обязательства были у клиентов богатых патрициев, которые хотели как-то «умаслить» шефа и обрадовать его. Постепенно обычай расширился, охватив всех римлян.

Сейчас подарки ждет каждый ребенок, ведь он не зря старается весь год! Хорошо учится, слушается родителей, а главное – пишет Деду Морозу проникновенное письмо, в котором высказывает свои самые сокровенные желания. Порой сказочному персонажу дети доверяют действительно все тайны, которые не могут или не хотят говорить родителям.

Взрослых же все предпраздничные дни преследует какое-то волшебное ожидание. Силы и энтузиазма хватает с лихвой, хоть декабрь выдается богатым на разнообразные события. Ведь хочется решить все насущные дела, разобраться с проблемами, а на работе еще приближается годовой отчет! Казалось бы, какой праздник? Но даже зарывшись в бумаги, убегая с утра, люди нет-нет да улыбаются. Они знают, что вся суета, это всего лишь последние рывки перед желанным отдыхом.

А города тем-временем волшебным образом преображаются. Устанавливают

Встречу Нового года, без всяких сомнений, можно назвать самым любимым и популярным нашим праздником. Любимым до того, что отмечаем мы его два раза: первый раз по принятому сегодня григорианскому календарю, а потом уже и по старому, употреблявшемуся до 1918 года, календарю юлианскому. Вот этот-то второй по времени, но не по значению, праздник, мы смело можем считать только своим, по-настоящему русским Новым годом, ведь даже название этого праздника - Старый Новый год не перевести ни на один иностранный язык. Да и стоит ли? Можем же мы себе позволить иметь такой вот свой, особенный, по-домашнему уютный и в то же время по-русски веселый и щедрый праздник встречи Нового года.

Как бы это не казалось странным, но Новогодние праздники прижились в России совсем не сразу. Даже больше того, такой любимый сегодня всеми Новый год постоянно встречал на своем пути в Россию различные препятствия. Государь-реформатор Петр I привез нам этот праздник из Европы, да вот сделать его русским получилось не сразу. Все в этом празднике было для народа странным: и новое летоисчисление от Рождества Христова вместо привычного летоисчисления от Сотворения мира; и встреча нового года, перенесенная с обильной поры начала осени на скупую середину зимы; и даже повеление Государя украшать дома елками, соснами, да можжевеловыми ветками. Ведь на Руси радость и благополучие всегда отождествлялись с березой да дубом, а ель была деревом траурным. И непонятно было крестьянам да простому люду, что же это за праздник такой, когда нужно украшать свой дом похоронными еловыми ветками. Так и вышло, что с кончиной Петра Алексеевича немедленно прекратилось и установленное Им празднование Нового года.

Вернулись новогодние торжества в царствование Екатерины Великой. Уж кто-кто, а Государыня в праздниках толк знала, да и русскую душу чувствовала и любила. Именно Она впервые установила в Зимнем дворце Новогоднюю елку, да не просто елку, как Петр I, а елку праздничную, нарядную, украшенную сладостями, фруктами и гирляндами. Эдакая красота, конечно же, пришлась русскому человеку по душе, и именно с царствования Екатерины Великой можно начинать отсчет празднования настоящего русского Нового года. В те времена светский Новый год отмечался скорее балами да гуляниями, чем обильными застольями, но начало традициям было положено. Может это и прозвучит несколько неожиданно, но Новогодние угощения тех времен были почти одинаковыми как во дворцах, так и в крестьянских избах. Екатерина Великая очень уважала кислые щи - шипучий квасной напиток, который она величала не иначе, как русским шампанским, а столы были уставлены самыми простыми, типично русскими угощениями: соленьями да квашениями, запеченными поросятами, рыбными блюдами, пирогами - всем тем же, чем угощались под Новый год и в самых простых домах. Разве что оранжерейные экзотические фрукты да диковинные сладости отличали богатые новогодние балы от простых, но не менее веселых новогодних празднеств мещан и крестьян. Интересно, что блюда из птицы, так популярные сегодня, в те времена к русским новогодним столам не подавали - считалось, что удача в наступающем году может улететь. Так устанавливались первые Новогодние традиции.

Настоящую же популярность русским Новогодним праздникам принес XIX век. Сегодня отчего-то считается, что дореволюционная Россия широко праздновала лишь церковные праздники, например, Рождество, а праздники светские, как Новый год, широкого распространения в то время не имели. Иной раз даже слышны призывы и вовсе отказаться от празднования «языческого и чужеродного» Нового года. Возможно, эта путаница происходит от того, что по современному календарю новогодние праздники приходятся на время Филиппова поста. Но право, именно поэтому и имеет такое значение для русского человека Старый Новый год, который охватывает своею радостью и связывает воедино все слои нашего общества, позволяя глубоко религиозным людям смело встречать Новый год вместе со светскими друзьями, соединяя старинные и современные новогодние традиции.

Уже с начала XIX века зимние праздники в России начинались с Рождества Христова и продолжались вплоть до Крещения. И в череде веселых балов и маскарадов, обильных застолий и гуляний непременно находилось место и новогоднему вечеру. В ресторанах и общих собраниях устраивались общественные елки, театры давали новогодние представления, а после спектаклей устраивали новогодние маскарады и танцы. В то же время сложилась и традиция новогодних подарков, пусть и немного более скромных, чем рождественских.

Ну и конечно же, к этому времени уже сложилась традиция новогодних застолий. И в больших городах, и в городках провинциальных, и даже в самых отдаленных деревеньках обильное застолье стало одним из самых важных атрибутов встречи Нового года. И не суть сколь важно было уже, к каким слоям общества относятся празднующие. Будь то дворцовые балы аристократов, шикарные гуляния богатых жителей обеих столиц или же домашние застолья небогатых мещан и крестьян - все старались встретить новый год как можно более пышно и весело, угощаясь и угощая друзей самыми вкусными яствами и желая себе и всем вокруг процветания в будущем году. Независимо от достатка, каждая семья старалась уставить стол как можно большим числом самых разнообразных блюд, и надо отметить, что новогоднее угощение было гораздо разнообразнее и обильнее, чем даже угощение Рождественское. Совсем не напрасно вечер 31 декабря назывался щедрым! Даже в самых простых семьях старались подать к столу как можно больше мясных блюд. Здесь были и запеченные поросята, и холодцы, и студни, и отварные свиные головы, и фаршированные бараньи бока и желудки. В крестьянских семьях непременно готовили богатую кутью, которую заправляли свиным жиром и толченым маком. Из закромов и погребов доставались самые вкусные лакомства, специально припасенные ко встрече нового года: соленые огурцы и квашеная капуста, соленые и сушеные грибы, моченые яблоки и ягоды, ягодная пастила и варенье - все самое вкусное шло на приготовление новогодних яств, всем самым вкусным уставляли новогодний стол. Не оставались забытыми и русские наваристые щи, и самые щедрые каши с мясом. Как и сегодня, в те времена считалось, что чем обильнее новогодняя трапеза, чем больше разнообразных блюд будет выставлено на стол, тем более сытым и изобильным будет наступающий год.

Новый год по-русски непременно включал в себя и особую новогоднюю выпечку. Чаще всего это были различные фигурки животных, нарядные пряничные - в зажиточных домах или же простые, выпеченные из сдобного или самого простого пресного теста - в домах победнее. Такие фигурки пекли, чтобы в новом году скот хорошо размножался. Крестьяне пекли к новогоднему столу и блины, чтобы скот был гладкий да сытый, и разнообразные булочки и калачи для хорошего урожая, и нарядные, украшенные тестяными колосками да цветами караваи, чтобы пшеница и рожь уродились на славу. Да и кроме выпечки обрядовой не забывали и о вкусных пирогах с самой разнообразной начинкой, и о расстегаях, ватрушках, жареных и пряженых пирожках, левашниках (сладких пирожках с левашами - сушеной яблочной или ягодной массой) и коврижках. Пирогов и пирожков к Новому году готовили много, очень много. Так много, чтобы превратить простое кушанье в целый новогодний ритуал. Хозяйка складывала их горкой на столе, хозяин дома прятался за этой горкой, а уж потом звали детей. Дети, войдя в горницу, кричали: - А куда же наш отец делся? - Разве вы меня не видите? - весело отвечал хозяин дома из-за горы выпечки, - Не видим! - радовались дети, - И дай Бог, чтобы и весь год мы тебя также не видели. Говорили это имея ввиду надежду на то, что весь следующий год стол будет также ломиться от яств, как и в новогоднюю ночь. А во время новогоднего гулянья всеми этими пирогами одаривали соседей, друзей и, конечно, всех окрестных детишек.

Конечно же, не забывали в Новогоднюю ночь и о напитках. В крестьянских домах и семьях небогатых мещан непременно готовили сбитни, согревающие холодной зимней ночью, причем для детей сбитни готовили безалкогольные из воды, меда, сушеных ягод да пряностей, ну а взрослым доставались сбитни крепкие - с медовухой, вином, водкой. К новогодним праздникам поспевали и наливки, и настойки. В домах же побогаче уже лилось шампанское, подавались к новогоднему столу самые разнообразные вина, мадеры, портвейны и водки.

Кроме изысканных яств и напитков появлялись самые новые десерты и сладости. Тогда же появился любимый и сегодня многими торт Наполеон, украшавший собой столы богатых горожан. А новомодный десерт, мороженое, стал непременным атрибутом новогоднего стола аристократов.

Вообще новогодние столы зажиточных горожан и аристократии отличались от наших современных новогодних меню разве что избыточным обилием и внушительным ассортиментом кушаний. Но большинство из богатых новогодних блюд того времени сегодня доступно и нам. Утки и гуси, запеченные с яблоками, икра, благородная рыба, разнообразные изысканные салаты и закуски того времени, пришедшие к нам из европейской кухни, отлично прижились и в кухне русской, с течением времени перекочевав со столов старой аристократии в наши с вами праздничные новогодние меню, часто претерпев лишь небольшие изменения, связанные с продуктами, достать которые стало слишком уж трудно или затратно. А уж простые, но такие вкусные и сытные блюда новогоднего стола доступны и сегодня абсолютно каждому. А значит, как и столетия назад, сегодня каждая семья может не просто встретить Старый Новый год, но и встретить его, уважив многие старинные Новогодние традиции, встретить настоящий Новый год по-русски в ночь с 13 на 14 января.

Новый год - один из самых древних праздников на Земле. Само собой разумеется, что и его традиции уходят корнями в далекое прошлое. Более того, за многие столетия основные традиции встречи Нового года почти не изменились. По сути, мы отмечаем этот праздник точно так же, как его отмечали в Англии, Франции и Германии 16 века, в Петровскую эпоху на Руси и во времена СССР.

Главные традиции встречи Нового года

Неизменный атрибут праздника - елка, ведь деревья олицетворяют собой связь человека с природой и Высшими силами и являются символом обновления. По сложившейся традиции, елочку украшают яркими игрушками и сладостями за две недели до наступления Нового года. Стоит елочка вплоть до Крещения. Раньше ее разобрать и выбросить - отвлечь от дома богатство и удачу.

Еще одна замечательная традиция праздника - пышный и богатый стол. Считается, что вкусные и разнообразные угощения в новогоднюю ночь - стопроцентный залог того, что весь год голодать вы точно не будете. Конечно, новогодний стол немыслим без шаманского. Традиция пить в честь праздника игристое вино появилась еще в конце 16 века, во Франции, на родине этого замечательного напитка.

Не стоит забывать и о подарках. Обычай дарить на Новый год памятные сувениры для взрослых и подарки для детей возник в Германии, еще в 15 веке, когда Новый год только-только начинали отмечать «на современный манер». Подарки можно изготовить и самостоятельно. Считается, то такие презенты приносят большую удачу.

Новый год - праздник любви и всепрощения. Традиционно в новогоднюю ночь люди прощают друг другу обиды и обмениваются поцелуями.

Фейерверки и бенгальские огни - тоже замечательный обычай встречи Нового года. Ведь праздничная ночь должна быть яркой и светлой. Кстати, появилась эта традиция тоже в Германии, в конце 16 века. Как считается, именно в этой стране жили лучшие пиротехники.

Где отмечают Новый год?

Традиционно Новый год считается семейным праздником. Поэтому встречать его следует дома, с родными и близкими. Правда, это не значит, что так нужно провести весь праздник. Есть славный обычай в новогоднюю ночь выехать на природу и выпить по бокалу шампанского на опушке заснеженного леса.

Любители же пышных торжеств могут отправиться на новогодний бал. Традиции устраивать костюмированные балы и карнавалы в новогоднюю ночь насчитывается несколько сотен лет.

Вне всяких сомнений, Новый год - самый веселый праздник. Поэтому его принято отмечать очень бурно. Даже если что-то не ладится и на душе «кошки скребут», в новогоднюю ночь надо радоваться, гулять, танцевать, наряжаться в маскарадные костюмы, поздравлять знакомых и незнакомых людей. Ни в коем случае нельзя оставаться в одиночестве и раскисать. Это и есть основная новогодняя традиция. Ведь, по поверьям, как проведешь новогоднюю ночь - таким будет и весь следующий год.

Добрый день, мои дорогие читатели! Продолжаю делиться с вами предновогодним настроением. Сегодня давайте вспомним русские новогодние традиции. Этот праздник отмечается в нашей стране уже около трехсот лет. Конечно, каждый из нас любит встречать его по-своему, но некоторые вещи остаются неизменными из года в год. Давайте вспомним, какие у нас в России существуют обычаи и откуда они к нам пришли.

Так было не всегда. Раньше Новый год у нас отмечался 1 сентября, но Петр 1 царским указом перенес эту дату. Теперь мы встречаем этот праздник вместе с западными странами. Тогда же, в 1704 году стало принято встречать Новый год народными гуляниями. Перед тем, как начать праздновать, принято завершить дела, отдать все долги, убраться и украсить дом.

Есть еще одна интересная примета - встречать Новый год в новой, нарядной одежде. Ну или хотя бы в новом белье. Не поленитесь приобрести к празднику своей семье чистые маечки, трусы, колготки и носочки. Считается, что в этом случае ни вам, ни вашим близким в наступающем году не страшны будут никакие болезни.

Мы собираемся за роскошным столом

Дочь Петра 1, Елизавета, любила отмечать Новый Год с размахом. Она устраивала пышные балы-маскарады со множеством изысканных угощений. Праздники начинались вечером и продолжались до самого утра. Императрица Екатерина 2 эту традицию продолжила. И сейчас мы остаемся верными обычаю - щедро украшаем стол. Так, чтобы грядущий год по отношению к нам был таким же щедрым.

Традиционные угощения: запеченный гусь с яблоками, пирожки, в начинке у которых «пророчества на будущий год (в один хозяйки добавляли монетку, у другого была соленая начинка, у третьего -сладкая и т. д.), салат Оливье.

И, конечно, принято за этим столом собираться с самыми родными людьми - родителями и близкими родственниками.

Мы отмечаем бокалом шампанского

Пить в новогоднюю ночь шампанское - еще одна старинная традиция, которая появилась в 60-х годах прошлого века. Шампанское, на самом деле, можно считать одним из символов праздника. Искрящийся цвет этого напитка, игривые пузырьки и торжественно вылетающая из бутылки под бой курантов пробка - то, что нужно для создания настроения.

Мы наряжаем елку

Первая новогодняя елка в России была наряжена еще в 1852 году, во времена Николая I. Россияне и раньше наряжали дом хвойными ветками, а также веточками вишни, яблони, березы. Но целиком украшенную игрушками и нарядными огоньками, елку жители России увидели в 1852 году. К концу 19 века такие елки появились повсеместно - и в городских, и в деревенских домах.

В советские годы украшенная елка была некоторое время строго запрещена, считалась пережитком буржуазного строя, но вскоре она к нам вернулась.

Мы загадываем желания

Одна из самых любимых наших традиций, несомненно - загадывать желание под бой курантов. Обычно желание пишется на клочке бумаги, который сжигается. Пепел насыпается в бокал с шампанским, затем шампанское выпивается. Главное условие - верить, что это загаданное непременно сбудется.

Мы дарим подарки

В Новый Год мы хотим уделить внимание своим близким и друзьям. Сделать это можно при помощи приятных подарков. Они не обязательно должны быть дорогими. Ведь главное - внимание. Можно, к примеру, сделать приятные подарки своими руками, либо подарить какие-то важные для ваших близких мелочи.

С особым вниманием стоит отнестись к подаркам для детей. Ведь для них Новый Год это сказка, которую вы можете помочь воплотить в жизнь. Здорово будет, вместе с вашим малышом написать письмо Деду Морозу. Вы, благодаря этому, поймете о чем мечтают ваши дети. А еще у вас появится отличный шанс исполнить эти мечты.

Мы ждем Деда Мороза и Снегурочку

Какой же Новый год обойдется без Деда Мороза? Это, без сомнения, главный персонаж зимнего праздника. Изначально Дед Мороз считался олицетворением русских морозов. Именно «Морозко» покрывал льдом реки, а землю - снегом. Интересен также тот факт, что раньше русские считали Деда Мороза помощником в борьбе с захватчиками. Считалось, что если на Русь кто-то смел посягнуть, тот насылал лютые холода, с которыми враги не могли справиться. И, надо сказать, в этом есть доля правды.

О Снегурочке мы впервые услышали в одноименной пьесе Николая Островского. Помните эту трогательную историю про то как старые бабушка и дедушка слепили себе внучку-красавицу из снега, и та растаяла, когда прыгала с подружками через костер? С 1937 года Снегурочка стала незаменимой спутницей Деда Мо
роза, любимицей детворы. Без этих персонажей сложно себе представить торжество.

Надеюсь, моя сегодняшняя статья понравилась вам! Если это так, пожалуйста, расскажите о ней друзьям, воспользовавшись кнопочками социальных сетей. И, конечно подписывайтесь на обновления блога. Я очень рада всем новым читателям. До встречи!

С Уважением, Татьяна Сватова!