1. Mėginiams paimti paruoškite švarų plastikinį butelį geriamam vandeniui: 1,5 - 2 litrai. Nenaudokite alaus, Pepsi-Cola, giros ir kitų saldžių gėrimų butelių.
2. Po ilgo vandens nuleidimo reikia paimti šulinio mėginį. Vidutiniškai kas 10 metrų šulinio gylio turėsite išleisti 3 litrus vandens.
3. Prieš rinkdami vandenį, turite keletą kartų kruopščiai nuplauti buteliuką analizuojamu vandeniu.
4. Butelis pripildytas iki kaklo. Labai svarbu, kad vanduo nesudrumstų ir nesiliestų su atmosferos oru. Šiuo tikslu vienas sifoninės žarnos galas nuleidžiamas į mėginių ėmimo vietą, o kitas – į butelio dugną. Talpyklos pildymo metu negalima keisti vandens slėgio (uždarius ar atidarant čiaupą). Butelis pripildomas iki viršaus, o tada pro jį leidžiamas analizuojamas vanduo, kol vanduo butelyje kelis kartus pakeičiamas. Tada iš karto uždarykite buteliuką kamščiu, išspausdami likusį oro burbuliuką. Šis mėginių ėmimo būdas leidžia sumažinti vandens prisotinimą atmosferos deguonimi ir dėl to išvengti cheminių reakcijų!
5. Paimtas mėginys paruoštas cheminei vandens analizei, tačiau atminkite: kuo greičiau mėginys pateks į laboratoriją, tuo tikslesnis bus rezultatas.

Šiame paveikslėlyje parodyta, kaip per trumpą laiką keičiasi vandens mėginio iš šulinio organoleptiniai rodikliai. Po kiek daugiau nei keturių valandų šio mėginio vandens analizė praranda prasmę.

Atrankos taisyklės

pagal GOST R 51592-2000 "Vanduo. Bendrieji mėginių ėmimo reikalavimai", GOST R 53415-2009 (ISO 19458: 2006) "Vanduo. Mėginių ėmimas mikrobiologinei analizei", MR 0100 / 13609-07-34 "Samping" reikalavimus. ir vandens mėginių ruošimas geriamojo vandens radiologiniams rodikliams nustatyti“.

1. Bendrieji mėginių ėmimo reikalavimai

Kai vandens mėginiai imami tame pačiame taške skirtingiems tikslams, pirmiausia mėginiai imami mikrobiologinei analizei.

Imant mėginius iš čiaupo (šulinio), laikas, per kurį vanduo nusausinamas prieš imant mėginius, priklauso nuo mėginių ėmimo tikslo. Jei mėginių ėmimo tikslas yra įvertinti suvartoto vandens kokybę, tada mėginiai turi būti imami prieš tai vandens nenuleidžiant. Norint įvertinti vandens kokybę vandens telkinyje (šulinyje, šulinyje), kad būtų nustatytos pusiausvyros sąlygos prieš imant mėginius, pakanka nuleisti vandenį 5 minutes.

Vandens tiekimo sistemoje iš šulinių ir šulinių, kuriuose siurblys sumontuotas stacionariai, turi būti metalinis čiaupas arba išleidimo anga. Atviras indas mėginiams paimti dedamas po čiaupu vandens srove ir pripildomas (plona srovele išilgai indo sienelės). Talpyklos pildymo metu negalima keisti vandens slėgio (uždarius ar atidarant čiaupą).

Mėginių ėmimas iš šulinių ir šulinių vartojimo vietose, kuriose nėra stacionariai sumontuoto siurblio, atliekama naudojant kibirą, skardinę ar kibirą ir pan., kurie užpildomi vandeniu, po to vanduo pilamas į indus mėginiams paimti.

Vandens mėginiai iš šaltinių imami prie išėjimo iš gaudymo konstrukcijos arba, jei tokio nėra, toje vietoje, kur šaltinio galva ("grifas") išeina į žemės paviršių.

Transportuojant mėginius pageidautina atvėsinti iki 2–5 °C temperatūros (pavyzdžiui, naudojant šalčio akumuliatorius). Transportavimo metu konteineriai turi būti apsaugoti nuo užteršimo, pažeidimų ir savaiminio kamščių atsidarymo.

Vandens mėginių analizė turėtų būti pradėta tą pačią darbo dieną, kurią buvo imami mėginiai. Į vandens mėginių laikymo laiką nuo mėginių paėmimo iki jų analizės pradžios įeina mėginių transportavimo, registravimo ir paruošimo analizei trukmė. Maksimalus mėginių tinkamumo laikas yra 6 valandos. Pailginus šį laikotarpį, gali sumažėti rezultatų patikimumas. Sutarus su Užsakovu, leidžiama pailginti maksimalų mėginių galiojimo laiką iki 8 valandų.

2. Mėginių ėmimas vanduo, skirtas mikrobiologinei analizei, atliekami dezinfekuoti [pavyzdžiui, apdorojimas 70% etilo alkoholiu arba dezinfekuojančiomis servetėlėmis individualiam naudojimui] prieš pat surinkimą rankomis arba steriliomis pirštinėmis į sterilų indą (0,5 l, kurį reikia įsigyti iš anksto laboratorijoje).

Prieš pat mėginių ėmimą maišytuvas sterilizuojamas, geriausia liepsna (kranas apdorojamas degančiu tamponu, sudrėkintu 96 % etilo alkoholiu). Degimo kokybę lemia šnypštimo garsas, atsirandantis sąlytyje su vandeniu atidarius čiaupą. (Neužtenka čiaupo paviršiaus apdeginti žiebtuvėliu, norint jį dezinfekuoti). Tik jei negalima sterilizuoti liepsnos, čiaupo gerklė dezinfekuojama 2-3 minutėms panardinant į stiklinę su 70% etilo alkoholiu. Po sterilizacijos čiaupas atidaromas, kad būtų užtikrintas minimalus vandens srautas, reikalingas dezinfekavimo priemonei, kuria buvo apdorotas čiaupas, nuplauti, o po to imami vandens mėginiai.

Mėginių ėmimas turi būti aseptinis ir apsaugotas nuo dulkių ir purslų.

Prieš pat mėginių ėmimą atidarykite sterilų mėginių ėmimo indą, nuimdami kamštį kartu su steriliu dangteliu. Kamštis ir talpyklos kraštai neturi liesti pašalinių paviršių. Neleidžiama išskalaukite sterilius mėginių ėmimo indus!

Užpildžius indą iš karto užsukamas steriliu kamščiu, kuris užtikrina sandarumą ir nesušlampa transportuojant, bei steriliu dangteliu. Pildant indą, tarp kamščio ir pilamo vandens paviršiaus turi būti tarpas, kad kamštis nesušlaptų transportuojant ir kad mėginys būtų sumaišytas prieš analizę.

3. Imant mėginį vanduo, skirtas cheminei analizei, 2 1,5 litro tūrio (arba 1 5 l talpos) indai, pagaminti iš polimerinės medžiagos, skirtos liestis su maisto produktais, mažiausiai tris kartus išplaunami tiriamu vandeniu ir užpildomi iki viršaus. .

4. Imant mėginį vandens, skirto radiologiniams rodikliams nustatyti, įsk. specifinis radono aktyvumas ( 222 Rn), 1,5 litro talpos talpykla, pagaminta iš polimerinės medžiagos, skirta liestis su maisto produktais, iš anksto išplaunama ne mažiau kaip tris kartus tiriamu vandeniu. Pripildžius indą vandens iki viršaus, reikia jį suspausti taip, kad vanduo būtų prie paties kaklo krašto, o tada užveržti dangtelį. Mėginys gabenamas apverstas dangteliu. Maksimalus mėginio galiojimo laikas yra ne ilgesnis kaip 48 valandos.

GOST 31862-2012

Grupė Н08

TARPVALSTINIS STANDARTAS

GERIAMAS VANDUO

Mėginio pasirinkimas

Geriamas vanduo. Mėginių ėmimas

GOST 31862-2012 palyginimo su GOST R 51593-2000 tekstą rasite nuorodoje.
- Duomenų bazės gamintojo pastaba.
____________________________________________________________________

ISS 13.060.45
TN VED 220100000

Pristatymo data 2014-01-01

Pratarmė

Tarpvalstybinio standartizavimo darbų tikslus, pagrindinius principus ir pagrindinę tvarką nustato GOST 1.0-92 "Tarpvalstybinė standartizacijos sistema. Pagrindinės nuostatos" ir GOST 1.2-2009 "Tarpvalstybinė standartizacijos sistema. Tarpvalstybiniai standartai, taisyklės ir rekomendacijos tarpvalstybiniam standartizavimui". Sukūrimo, priėmimo, taikymo, atnaujinimo ir panaikinimo taisyklės “

Informacija apie standartą

1 PArengė ribotos atsakomybės bendrovė „Protector“.

2 PRISTATO Federalinė techninio reguliavimo ir metrologijos agentūra

3 PRIĖMĖ Tarpvalstybinė standartizacijos, metrologijos ir sertifikavimo taryba (2012 m. lapkričio 15 d. protokolas N 42)

Balsavo už standarto priėmimą:

Trumpas šalies pavadinimas pagal MK (ISO 3166) 004-97		Sutrumpintas nacionalinės standartizacijos institucijos pavadinimas
Armėnija		Armėnijos Respublikos ūkio ministerija
Baltarusija		Baltarusijos Respublikos valstybinis standartas
Kazachstanas		Kazachstano Respublikos Gosstandartas
Kirgizija		Kirgizijos standartas
Rusijos Federacija		Rosstandartas
Uzbekistanas		Uzstandart

4 Šis standartas atitinka tarptautinį standartą ISO 5667-5: 1991 * Vandens kokybė – Mėginių ėmimas – 5 dalis: Geriamojo vandens ir maisto bei gėrimų perdirbimui naudojamo vandens mėginių ėmimo gairės. ir vandens, naudojamo maisto ir gėrimų technologijoje).
________________
* Prieigą prie tekste minimų tarptautinių ir užsienio dokumentų galite gauti susisiekę su Vartotojų aptarnavimo tarnyba. - Duomenų bazės gamintojo pastaba.

Atitikties laipsnis yra neekvivalentiškas (NEQ).

Standartas buvo parengtas remiantis GOST R 51593-2000 taikymu

5 2012 m. lapkričio 29 d. Federalinės techninio reguliavimo ir metrologijos agentūros įsakymu N 1514-st tarpvalstybinis standartas buvo priimtas kaip Rusijos Federacijos nacionalinis standartas nuo 2014 m. sausio 1 d.

6 PRISTATYTA PIRMĄ KARTĄ


Informacija apie šio standarto pakeitimus skelbiama kasmetinėje informacijos rodyklėje „Nacionaliniai standartai“, o pakeitimų ir pakeitimų tekstai skelbiami mėnesiniame informacijos rodyklėje „Nacionaliniai standartai“. Šio standarto peržiūros (pakeitimo) ar panaikinimo atveju mėnesinėje informacijos rodyklėje „Nacionaliniai standartai“ bus paskelbtas atitinkamas pranešimas. Atitinkama informacija, pranešimai ir tekstai taip pat skelbiami viešojoje informacinėje sistemoje - oficialioje Federalinės techninio reguliavimo ir metrologijos agentūros svetainėje internete.

1 naudojimo sritis

1 naudojimo sritis

Šis standartas nustato centralizuotomis geriamojo vandens tiekimo sistemomis pagaminto ir tiekiamo geriamojo vandens, skirto vartoti gerti ir buityje, įskaitant naudojamą maistui ir gėrimams gaminti (toliau – vanduo), mėginių ėmimo reikalavimus, kurių reikia laikytis, kai mėginių ėmimo programų ir metodų kūrimas, mėginių sudėčiai ir savybėms nustatyti ruošimas, jų transportavimas ir saugojimas.

Šis standartas naudojamas vertinant vandens valymo technologinių procesų stabilumą, stebint atskiras vandens valymo technologinių procesų operacijas, įvertinant vandens kokybę prieš patenkant į skirstomąjį tinklą, skirstomajame tinkle, įskaitant namų vidaus vandentiekio tinklus, ieškant tinklo taršos priežastys.

Šio standarto reikalavimai gali būti naudojami siekiant kontroliuoti vandens taršą korozijos produktais; su vandeniu besiliečiančių medžiagų įtakos jo kokybei įvertinimas; vandens kokybės kontrolė, atliekama įvairiuose maisto ir gėrimų gamybos technologinių procesų etapuose.

Šis standartas netaikomas vandens mėginių ėmimui iš požeminio vandens šaltinių, paviršinių vandens telkinių ir vandens telkinių, taip pat šaltinių.

Mėginių ėmimo reikalavimai įtraukti į pramoninės vandens kokybės kontrolės darbo programas.

2 Norminės nuorodos

Šiame standarte naudojamos norminės nuorodos į šiuos tarpvalstybinius standartus:

GOST 2874-82 * Geriamasis vanduo. Higienos reikalavimai ir kokybės kontrolė
_______________
GOST R 51232-98 SanPiN 2.1.4.1074-01


GOST 18300-87 * Rektifikuotas techninis etilo alkoholis. Techninės sąlygos
_______________
* Rusijos Federacijoje etilo alkoholis taip pat naudojamas pagal GOST R 51652-2000 "Rektifikuotas etilo alkoholis iš maisto žaliavų. Specifikacijos".


GOST 23268.0-91 Mineralinis geriamasis, gydomasis, gydomasis ir natūralus stalo vanduo. Priėmimo taisyklės ir atrankos metodai

GOST 31861-2012 Vanduo. Bendrieji mėginių ėmimo reikalavimai

GOST 31942-2012 (ISO 19458: 2006) Vanduo. Mėginių ėmimas mikrobiologinei analizei

Pastaba - naudojant šį standartą, patartina patikrinti etaloninių standartų veikimą viešoje informacinėje sistemoje - oficialioje Federalinės techninio reguliavimo ir metrologijos agentūros svetainėje internete arba pagal metinį informacijos nuorodų indeksą „Nacionaliniai standartai“. “, kuris buvo paskelbtas nuo einamųjų metų sausio 1 d., ir einamųjų metų mėnesinio informacijos rodyklės „Nacionaliniai standartai“ klausimais. Jei etaloninis standartas pakeičiamas (pakeičiamas), tai naudojant šį standartą, reikia vadovautis pakeičiančiu (modifikuotu) standartu. Jei pamatinis standartas panaikinamas be pakeitimo, nuostata, kurioje pateikiama nuoroda į jį, taikoma tiek, kiek tai neturi įtakos.

3 Mėginių ėmimo įrangos reikalavimai

Bendrieji reikalavimai mėginių ėmimo įrangai ir medžiagoms, naudojamoms su vandens mėginiu besiliečiančių įrangos komponentų projektavimui, turi atitikti GOST 31861, GOST 31942.

Bendrieji konteinerių (prietaisų) paruošimo mėginiams imti reikalavimai turi atitikti GOST 31861, GOST 31942.

4 Mėginių ėmimo reikalavimai

4.1 Bendrieji reikalavimai

Mėginių ėmimo vieta ir laikas nustatomi priklausomai nuo analizės tikslo būdingiausiuose vandentiekio taškuose: prieš vandeniui patenkant į skirstomąjį tinklą, labiausiai nutolusiuose nuo siurblinės, pakilusiose ir aklavietėse. tinklą, taip pat vietose, kur kyla abejonių dėl vandens kokybės.

Vandens mėginiai iš skirstomojo tinklo imami didžiausio vandens suvartojimo laikotarpiais.

Mėginių ėmimo vietos parinkimo ir reprezentatyvaus mėginių ėmimo užtikrinimo reikalavimai turi atitikti GOST 2874*.
_______________
* Rusijos Federacija turi GOST R 51232-98 "Geriamasis vanduo. Bendrieji kontrolės organizavimo ir metodų reikalavimai".


Prieš imant mėginius pagal mėginių ėmimo programą nustatoma vandens sudėties ir savybių rodiklių (charakteristikos) nomenklatūra, kuri iš karto po ėminių paėmimo vietoje atliekama analizė. Rodikliai (charakteristikos), kurie turi būti analizuojami mėginių ėmimo vietoje, turi būti nurodyti norminiuose dokumentuose (ND) rodiklio nustatymo metodui.

Mėginių ėmimo, paruošimo sudėčiai ir savybėms nustatyti, vandens mėginių transportavimo ir laikymo metodai turi užtikrinti, kad mėginių sudėtis išliktų nepakitusi per laikotarpį nuo mėginių ėmimo iki jų analizės.

Imant mėginius tame pačiame taške skirtingais tikslais, pirmiausia paimami mėginiai bakteriologinei analizei.

4.1.1 Mėginių ėmimas iš rezervuaro

Vandens mėginių ėmimas iš rezervuaro prieš patenkant į skirstomąjį tinklą yra atliekamas per specialius mėginių ėmiklius iš vandens vamzdžių čiaupų, per kuriuos vanduo tiekiamas iš rezervuaro.

Mėginiai imami iš kuo arčiau rezervuaro esančių vietų. Prieš imant mėginius, užsistovėjusį vandenį reikia nusausinti bent 10 minučių. Techniškai pagrįstais atvejais vandens tūris, kurį reikia išleisti prieš imant mėginius, turėtų būti nustatytas nustatant (apytiksliai) laiką, kurio reikia, kad šis ištekėtų iš vandens tūrio esant esamam debitui, ir tada nustatant laiką, lygų penkiems laikams. šio tomo tūrio laikas.

4.1.2 Mėginių ėmimas vandens valymo technologinių procesų stabilumui stebėti

Norint kontroliuoti įvairius vandens valymo etapus, mėginiai turi būti imami prieš ir po atitinkamo etapo (pavyzdžiui, koaguliacijos, filtravimo). Mėginių ėmimas vandens kokybės kontrolei įvairiuose vandens valymo etapuose (įskaitant vandens ruošimo įrenginių įleidimo ir išleidimo angas) atliekamas pagal vandens valymo proceso technologinius reglamentus.

4.1.3 Mėginių ėmimas deaktyvavimo kontrolei

Dezinfekcijai tiekiamo vandens mėginiai turi būti imami iš vandens vamzdžio, esančio prie įėjimo į dezinfekcijos įrenginį, čiaupo. Vandens, išeinančio iš dezinfekcijos bloko, mėginiai imami įrenginio išleidimo angoje pasibaigus vandens ir dezinfekuojančios medžiagos kontakto trukmei, nustatytai ND. Leidžiama (techniškai pagrįstais atvejais) paimti išvalyto vandens mėginius iš skirstomojo tinklo arba tiesiai iš dezinfekcijos įrenginio vandens dezinfekcijos proceso stabilumui įvertinti. Šiuo atveju mėginių ėmimo metodas turėtų atmesti galimybę į vandenį patekti teršiančių komponentų; naudojama įranga prieš imant mėginius turi būti sterilizuota.

4.1.4 Mėginių ėmimas iš pagrindinio paskirstymo tinklo

Mėginiai imami iš magistralinio skirstomojo tinklo vandens gerinimo įrenginių išleidimo angoje, iš gatvių vandens surinkimo įrenginių, labiausiai iškilusiose ir aklavietėse, už rezervuarų, įvaduose prieš tiekiant vandenį vartotojui.

Imant mėginius iš hidrantų, hidranto paviršiai, kurie liečiasi su vandeniu, turi būti nuvalyti, dezinfekuoti ir pakartotinai nuplauti tiriamuoju vandeniu, kad mėginyje nebūtų dezinfekavimo priemonės.

Mėginių ėmimo vieta ir jo vieta nustatoma priklausomai nuo programoje nurodyto tikslo.

Jei mėginių ėmimo tikslas yra įvertinti su vandeniu besiliečiančių medžiagų poveikį vandens kokybei, mikroorganizmų užterštumą arba stovinčio vandens kokybę aklavietėse tinklo atkarpose, mėginiai turėtų būti imami iš pirmoji vandens nutekėjimo dalis, o vandens nutekėjimo laikas turi būti minimalus (maždaug 5-10 s).

Jei reikia paimti mėginius iš dujotiekio aklavietės atkarpų, stovinčio vandens nutekėjimo laikas gali siekti 30 minučių.

Vandens tiekimo linijos ilgis iki mėginių ėmimo vožtuvo turi būti kuo trumpesnis.

4.1.5 Vandens mėginių ėmimas iš paskirstymo tinklo tarp namų

Vandens mėginių ėmimas atliekamas prie išleidimo angos iš namų vidaus vandentiekio tinklų čiaupų.

Imant mėginius iš čiaupo, vandens nuleidimo laikas prieš imant mėginius priklauso nuo mėginių ėmimo tikslo. Jei mėginių ėmimo tikslas yra įvertinti su vandeniu besiliečiančių medžiagų poveikį vandens kokybei, tuomet mėginiai turi būti imami prieš tai vandens nenuleidžiant. Kitais tikslais, norint nustatyti pusiausvyros sąlygas prieš imant mėginius, pakanka 2-3 minutes nuleisti vandenį. Imant ėminius mikrobiologiniams rodikliams nustatyti, metaliniai čiaupai turi būti iš anksto sterilizuojami deginant 96 % etilo alkoholio tirpale suvilgytu tamponu, o plastikiniai čiaupai dezinfekuojami apdorojant 70 % etilo alkoholio tirpalu ir išleiskite vandenį bent 10 minučių visiškai atidarę čiaupą.

4.1.6 Vandens mėginių ėmimas iš vartotojo čiaupo

Vandens mėginių ėmimas iš vartotojo čiaupo, esant reikalui, atliekamas pagal 4.1.5 punkto reikalavimus.

Nustatant vandens kokybę iš vartotojo čiaupo infekcinių ligų protrūkių metu, siekiant nustatyti vandens mikrobinės taršos šaltinį, mėginiai imami atsižvelgiant į čiaupo išorinio paviršiaus, taip pat visų prietaisų ir prietaisų užterštumą. naudojasi vartotojas. Visi armatūra ir jungiamosios detalės turi būti paliktos vietoje.

Šiuo atveju neleidžiama:

- prieš imant mėginius dezinfekuokite maišytuvą, taip pat armatūrą ir jungiamąsias detales;

- prieš imdami mėginius, iš čiaupo išleiskite vandenį.

4.1.7 Vandens, supakuoto į konteinerius, taip pat į dideles talpas, skirtas laikyti traukiniuose, lėktuvuose, laivuose, mėginių ėmimas

Vandens, supakuoto į konteinerius, mėginių ėmimas atliekamas pagal GOST 23268.0.

Vandens mėginių ėmimas iš talpyklų atliekamas pagal 4.1.1 punkto reikalavimus. Mėginiai iš talpyklos imami iš čiaupo, skirto geriamojo vandens mėginiams paimti, po išankstinės dezinfekcijos, kaip nurodyta 4.1.5.

4.1.8 Maistui ir gėrimams ruošti naudojamo vandens mėginių ėmimas

Maisto ir gėrimų gamybos technologiniuose procesuose, įskaitant vieną ar kelis vandens ruošimo įrenginius, kuriuose yra tam tikri specialūs reikalavimai vandeniui (pavyzdžiui, minkštinimas), turėtų būti galimybė paimti vandens mėginius prieš ir po kiekvieno vandens valymo etapo. .

Mėginiai imami pagal 4.1.2 punkto reikalavimus.

4.2 Mėginių ėmimo dažnumas ir dažnis

Vandens mėginių ėmimo dažnumas ir dažnis nustatomi pagal GOST 2874 * reikalavimus, atsižvelgiant į mėginių ėmimo tikslą ir šiuos veiksnius:
_______________
* Rusijos Federacijoje GOST R 51232-98 "Geriamasis vanduo. Bendrieji kontrolės organizavimo ir metodų reikalavimai" ir SanPiN 2.1.4.1074-01 "Geriamasis vanduo. Vandens kokybės higienos reikalavimai centralizuotai geriant" vandentiekio sistemos. Kontrolės kokybė. Karšto vandens tiekimo sistemų saugos užtikrinimo higienos reikalavimai“.


- aptarnaujamų vartotojų skaičius;

- paskirstytino vandens tūris;

- neapdoroto vandens kokybė;

- nustatyti nukrypimai nuo neapdoroto vandens kokybės;

- ar yra nustatytas sveikatai pavojingų teršiančių komponentų kiekis;

- vandens valymo būdas;

- paskirstymo sistemos sudėtingumą ir ypatumus;

- nustatomų rodiklių ypatumai.

4.3 Statistinis mėginių ėmimo duomenų apdorojimas atliekamas pagal GOST 2874 * reikalavimus.
_______________
* Rusijos Federacijoje GOST R 51232-98 "Geriamasis vanduo. Bendrieji kontrolės organizavimo ir metodų reikalavimai" ir SanPiN 2.1.4.1074-01 "Geriamasis vanduo. Vandens kokybės higienos reikalavimai centralizuotai geriant" vandentiekio sistemos. Kontrolės kokybė. Karšto vandens tiekimo sistemų saugos užtikrinimo higienos reikalavimai“.

5 Mėginių ėmimas priklausomai nuo atliekamos analizės tipo

5.1 Mėginių ėmimas cheminei-analitinei ir radiologinei vandens kokybės kontrolei

Mėginiai imami į indus, pagamintus iš chemikalams atsparaus stiklo su šlifuotais kamščiais arba iš polimerinių medžiagų, patvirtintų sąlyčiui su vandeniu. Leidžiama naudoti kamštinius arba polietileninius kamščius.

Mėginiai, skirti nustatyti organinių medžiagų kiekiui vandenyje, imami tik į stiklinę tarą.

Mėginių ėmimo ir (ar) laikymo talpyklų paruošimo reikalavimai turi atitikti GOST 31861 reikalavimus ir rodiklio nustatymo metodo standartus.

Prieš imant mėginius, ėminių ėmimo indai, jeigu juose nėra konservantų arba yra ne vienkartiniai, bent du kartus išskalaujami tiriamu vandeniu ir indas pripildomas iki viršaus. Imant saugotinus mėginius, prieš uždarant indą kamščiu, viršutinis vandens sluoksnis nupilamas taip, kad po kamščiu liktų oro sluoksnis, o transportuojant kamštis nesušlaptų, nebent taikomas standartas numato kitaip. vandens mėginių sudėties ir savybių rodiklių nustatymo metodas (analizės metodas).

Norėdami nustatyti deguonį ar kitas ištirpusias dujas mėginyje, imdami mėginį naudokite žarną, pritvirtintą prie vožtuvo arba siurblio išleidimo angos ir siekiančią mėginio talpyklos dugną, kad išvengtumėte vandens mėginio kontakto su atmosferos oru. Vanduo turi lėtai tekėti į indą per žarną.

Vanduo turi būti analizuojamas mėginio ėmimo dieną. Jei tai neįmanoma, paimtas mėginys atšaldomas ir (ar) konservuojamas.

Mėginių konservavimo ir laikymo reikalavimai turi atitikti nustatytus GOST 31861 ir (arba) taikomą vandens mėginių sudėties ir savybių rodiklių nustatymo metodo standartą.

5.3 Mėginių ėmimas vandens kokybės mikrobiologinei kontrolei

Mėginys imamas tiesiai iš mėginių ėmimo vožtuvo. Nenaudokite žarnų, vandens paskirstymo tinklų, purkštukų ir kt.

Imant mėginius, vanduo turi laisvai tekėti iš mėginių ėmimo vožtuvo ir srove užpildyti mėginių ėmimo indą.

Siekiant išvengti antrinio vandens mėginio užteršimo, mėginių ėmimo vožtuvas iš anksto išvalomas ir dezinfekuojamas deginant, kaip nurodyta GOST 31942. Prieš imant mėginius, vanduo iš sterilizuoto čiaupo nuleidžiamas mažiausiai 10 minučių visiškai atidarius čiaupą. Imant mėginį vandens slėgis gali būti sumažintas.

Mėginiams imti naudoti ne mažesnės kaip 500 cm3 talpos stiklinius indus su sandariai uždaromais kamščiais ant plonos dalies arba su užsukamu dangteliu (stiklu, silikonu ar kitomis medžiagomis, kurios neturi įtakos gyvybinei mikroorganizmų veiklai) ir atlaikančius sterilizaciją. Talpyklos kaklelis turi būti apsaugotas apsauginiu dangteliu, pagamintu iš aliuminio folijos arba storo popieriaus. Talpyklos sterilizuojamos pagal GOST 31942 reikalavimus. Sterilių indų tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 10 dienų.

Leidžiama naudoti vienkartinius sterilius indus.

Mėginys imamas į konteinerius laikantis sterilumo. Talpykla atidaroma prieš pat mėginio ėmimą, nuimant kamštį kartu su steriliu dangteliu. Imant mėginius, venkite užteršti talpyklos kaklelio ir kamščio. Neplaukite talpyklų.

Jei per mėginių ėmimo vožtuvą nuolat pilamas vanduo, mėginiai imami be išankstinės vožtuvo sterilizacijos, nekeičiant vandens slėgio ir esamos vožtuvo konstrukcijos.

Jei vanduo imamas jį dezinfekavus chemikalais, tada, norint neutralizuoti likusį dezinfekavimo priemonės kiekį, į indą, skirtą mėginiams imti prieš sterilizavimą, įpilama natrio tiosulfato kristalų pavidalu 10 mg 500 cm3 vandens arba tirpalas, kurio masės koncentracija yra 18 mg / dm 3.

Užpildžius talpyklą uždaroma steriliu kamščiu ir dangteliu.

Pildant talpas, tarp kamščio ir vandens paviršiaus turi būti tarpas, kad kamštis nesušlaptų transportuojant.

Mėginių analizė laboratorijoje turi būti atlikta kuo greičiau nuo paėmimo momento.

Mėginiai gabenami šaldomuose induose 4°C – 10°C temperatūroje. Šaltuoju metų periodu konteineriuose turi būti šilumą izoliuojančios tarpinės, kurios apsaugotų mėginius nuo užšalimo. Jei tenkinamos nurodytos sąlygos, trukmė nuo mėginių ėmimo momento iki tyrimo pradžios neturi viršyti 6 valandų.

Jei mėginių negalima atvėsinti, analizę reikia atlikti per 2 valandas po paėmimo.

5.4 Mėginių ėmimas sanitariniams-virusologiniams vandens tyrimams

Vandens mėginiams paimti naudokite specialiai sanitariniams ir virusologiniams tyrimams skirtus sterilius vienkartinius arba daugkartinio naudojimo indus, pagamintus iš medžiagų, kurios neturi inaktyvuojančio poveikio virusams, kurių talpa nuo 5000 iki 10000 cm3. Talpykla turi būti su sandariu sandarumu. kamščiai.

Mėginių ėmimas iš krano atliekamas pagal 5.3 punkto reikalavimus.

Mėginių transportavimas – ne ilgiau kaip 6 val.

Virusų koncentravimas iš vandens mėginių atliekamas iš karto po mėginių gavimo į laboratoriją pagal patvirtinto naudoti metodo normatyvinę dokumentaciją.

Koncentruojant ėminių ėmimo vietoje panaudoti adsorbentai ar filtrai dedami į sterilius plastikinius maišelius arba Petri lėkšteles ir kuo greičiau, bet ne ilgiau kaip per 24 val., gabenami šaldytuve 4°C – 10°C temperatūroje. turi nedelsdamas pradėti eliuuoti virusus. Gauti sterilūs mėginių eliuatai vieną dieną tiriami virusologiškai.

Esant minus (20 ± 2) ° С temperatūrai, eliuatai gali būti laikomi ne ilgiau kaip vienerius metus.

5.5 Mėginių ėmimo procedūros pagal 5.1-5.4 punktus ypatumai yra nustatyti rodiklio nustatymo metodo ND; visi nukrypimai nuo tvarkos turi būti nurodyti mėginių ėmimo ataskaitoje.

6 Mėginių tūrio, paruošimo transportavimui ir saugojimui reikalavimai

6.1 Mėginio tūris

Mėginio tūris nustatomas priklausomai nuo nustatytų rodiklių skaičiaus ir analizės tipo pagal rodiklio nustatymo metodo ND.

6.2 Mėginių paruošimas transportavimui ir saugojimui

Siekiant kuo labiau sumažinti vandens mėginių sudėties pokyčius per mėginių ėmimo, paruošimo, pakavimo, transportavimo ir laikymo laiką, šias procedūras reikia atlikti kuo greičiau.

Jei reikia vengti mėginio sąlyčio su oru, talpykla turi būti visiškai užpildyta vandeniu ir nedelsiant sandariai uždaryti.

Jei mėginį reikia stipriai sumaišyti prieš paimant mėginį analizei, talpykla neturi būti pilnai užpildyta.

Jei mėginys turi būti filtruojamas iš karto po ėminio paėmimo (siekiant išvengti galimų mėginio sudėties pokyčių), naudojami filtravimo metodai, kurie turi atitikti rodiklio nustatymo metodo ND. Tai darydami išvengkite talpyklos kaklelio ir kamščio užteršimo.

Vandens mėginių konservavimo atveju bandymo ataskaitoje daroma pastaba apie konservavimo būdą.

Pristatymui į laboratoriją konteineriai su mėginiais supakuojami į švarų indą, kuris užtikrina jų saugumą ir apsaugo nuo staigių temperatūros pokyčių.

Paimtų mėginių pakuotė turi atitikti transportavimo sąlygas.

Reikalavimai vandens mėginių pakavimui turi atitikti GOST 31861

Laikymo sąlygos neturėtų būti veikiamos šviesos ir vandens mėginių aukštesnės temperatūros. Bendras vandens ir cheminių mėginių saugojimas neleidžiamas.

Mėginių laikymo sąlygos ir terminai turi atitikti GOST 31861 ir ND dėl vandens mėginio sudėties ir savybių rodiklio nustatymo metodo.

7 Reikalavimai atrankos rezultatų pateikimui

7.1 Mėginių ėmimo rezultatų pateikimo reikalavimai turi atitikti GOST 31861.

7.2 Informacija, kuri turi būti nurodyta mėginių ėmimo ataskaitoje, pateikta A priede.

A priedas (rekomenduojama). Informacija, kurią reikia nurodyti mėginių ėmimo ataskaitoje

Mėginių ėmimo ataskaitoje turi būti ši informacija:

Mėginių ėmimo tikslas

Mėginių ėmimo vietos vieta ir pavadinimas

Atrankos data

Mėginių ėmimo laikas (pradžia ir pabaiga).

Klimato aplinkos sąlygos mėginių ėmimo vietoje (jei reikia):

oro temperatūra

vandens temperatūra

Vandens valymo etapas (jei atranka atliekama siekiant kontroliuoti vandens valymo etapus):

dezinfekcija

oksidacija

minkštinimas

kitų rūšių apdorojimas

Mėginių ėmimo vietoje atlikti nustatymai:

Konservavimo būdas (jei reikia)

Mėginių ėmimo ir mėginių saugojimo ypatumai

Mėginių ėmimui naudojama įranga

Mėginių ėmimo konteineriai (medžiaga)

Mėginį paėmusio asmens pareigos, pavardė, vardas, patronimas ir parašas.

Elektroninis dokumento tekstas
parengė UAB "Kodeks" ir patikrino:
oficialus leidinys
M .: Standartinform, 2013

Mėginių (mėginių) ėmimo tyrimams, tyrimams (matavimams) tvarka

Metrologinė pagalba prasideda nuo mėginių ėmimo, nes neteisingas pasirinkimas lemia nepatikimus testo rezultatus. Svarbus mėginių ėmimo momentas yra mėginių ėmimo norminių dokumentų parinkimas, reikalingos įrangos ir medžiagų parinkimas.

Mėginius turėtų imti tik apmokytas ir įgaliotas įstaigos personalas pagal galiojančius norminius dokumentus dalyvaujant vietos atstovui.

TLK įgalioti asmenys yra specialistai:

· Laboratorinių tyrimų rezultatų atrankos, priėmimo, kodavimo, registravimo ir išdavimo grupės;

· Laboratorinių skyrių specialistai, atliekantys oro, sterilumo medžiagų mėginių ėmimą ir fizikinių veiksnių parametrų matavimus.

ILC leidžiama gauti pavyzdžius tiesiai iš klientų. Šiuo atveju tyrimo rezultatai susiję tik su šiais mėginiais, o tai atsispindi bandymo ataskaitoje. Tokiu atveju Klientas įspėjamas, kad šiuo protokolu negalima surašyti sanitarinės ir epidemiologinės išvados, valstybinės registracijos pažymėjimo ir nesuteikia teisės parduoti produkciją.

Maisto produktų, vandens, supakuoto į tarą, ir ne maisto produktų mėginių ėmimas.

Pradėdamas imti mėginius iš gaminių partijos, specialistas susipažįsta su produktų partiją charakterizuojančiais dokumentais. Nesant produktų partijos dokumentų, mėginiai neatliekami.

Susipažinus su dokumentais, partija apžiūrima. Kartu atkreipiamas dėmesys į produktų laikymo tvarką ir sąlygas, išsiaiškinama taros būklė – ar nėra pažeidimų, deformacijų, užteršimo, atidarymo pėdsakų, susipažįstama su ženklinimu ir esamomis įspėjamomis etiketėmis. ant konteinerio. Visi nustatyti defektai, specialūs žymenys dokumentuose atsispindi mėginių paėmimo akte.

PATVIRTINTA

FBUZ „Higienos centro“ įsakymu

ir epidemiologija čuvašų kalba

Respublika - Chuvashia "

mėginių ėmimas (atranka)

data "___" ___________ 201_ m.

Pareiškėjo pavadinimas ir adresas: ________________________________________

_____________________________________________________________

Gamintojo pavadinimas ir adresas: _____________________________________

Mėginio (mėginio) pavadinimas ir produktų ND ____________________

Atrankos data __________________ Atrankos laikas _____________________________

Mėginių ėmimo vieta: _____________________________________________

____________________________________________________________

Matavimo vienetas:__________________________________

Partijos dydis: _______________________________________________

Partijos numeris: __________________________________________________

Pakuotė (vartotojui, transportavimui): ___________________________

Transportavimo sąlygos: ________________________________________

Laikymo sąlygos:____________________________________________

Pagaminimo data, laikas: _______________ Galiojimo laikas: _______________

Mėginys (mėginys), paimtas pagal ___________________________

(ND pasirinkimo metodui)

Paimtų mėginių skaičius: ______ ______________________________

(svoris, pakavimo vienetai)

Mėginys (bandymas) sunumeruotas ir užantspauduotas (užantspauduotas) ______________________________

(nurodykite, ko reikia, jų aprašymą)

Pasirinkimo tikslas:

Mėginys (mėginys) siunčiamas į akredituotą ILC FBUZ „Chuvash Republic-Chuvashia higienos ir epidemiologijos centras“.

Atranką vykdančių ir dalyvaujančių atrankoje parašai:

Mėginys pristatytas į Bandymų laboratorijos centrą _______________

(pristatymo data, laikas)

Jei nustatoma, kad partijos kokybė yra nepalanki, mėginiai neatliekami. Tikrinant produktų partiją nustatomi gedimo požymiai, produktų užterštumas, kai kurie technologijos pažeidimai, tvarto kenkėjų buvimas, žuvų pažeidimai, pašalinio kvapo buvimas, skonio pasikeitimas ir kt.

Po išorinės partijos apžiūros, nesant įtarimų, kad partija yra bloga dėl geros kokybės, įvertinamos produktų laikymo sąlygos: patikrinamos temperatūros ir drėgmės sąlygos sandėliavimo vietoje ir palyginamos su nustatytomis. konkretaus gaminio norminiuose dokumentuose. Paimto produkto temperatūrą galima stebėti kontaktiniu termometru.

Pažeidus produktų laikymo sąlygas, mėginiai neatliekami.

Patikrinus produkto laikymo sąlygas, įvertinamas partijos vienodumas. Imties dydis nustatomas pagal atrankos norminius dokumentus.

Jeigu vienarūšių produktų identifikuoti neįmanoma, mėginiai neatliekami.

Mėginiai imami atsitiktinės atrankos būdu pagal GOST 18321-73 „Statistinė kokybės kontrolė. Vienetinių gaminių pavyzdžių atsitiktinės atrankos metodai.

Mėginių svoris ir tūris laboratoriniams tyrimams, priklausomai nuo tyrimo tikslų, turi atitikti galiojančio GOST mėginių ėmimo reikalavimus. Atrinkti gaminių pavyzdžiai pakuojami į švarų popierių, plastikinius maišelius, stiklinius indelius ar butelius, kad būtų išlaikyta mėginių kokybė. Bakteriologiniam tyrimui mėginiai supakuojami į sterilų indą arba pristatomi originalioje pakuotėje. Mėginiai pažymėti (pavadinimas, svoris, tūris), užplombuoti antspaudu. Mėginių ėmimo (mėginių) rangovas surašo Mėginių paėmimo protokolą su mėginius atlikusio specialisto parašais; ir specialistas, kuriam dalyvaujant buvo paimtas mėginys ir su mėginio paėmimo protokolu siunčiamas į laboratoriją.

Visi nukrypimai nuo mėginių ėmimo procedūros registruojami mėginių ėmimo protokole.

Mėginių paėmimo protokolo kopija lieka vietoje.

Geriamojo vandens, paviršinio vandens ir požeminių šaltinių mėginių ėmimas.

Vandens mėginiai imami iš vartotojo čiaupo, skirstomojo tinklo, iš rezervuarų, paviršinių vandens telkinių, požeminių šaltinių (kasyklų, artezinių gręžinių) ir kt.

Mėginių ėmimo iš centralizuoto geriamojo vandens tiekimo sistemos vieta ir laikas nustatomas priklausomai nuo analizės tikslo būdingiausiuose vandentiekio taškuose: prieš vandens patekimą į skirstomąjį tinklą, labiausiai nutolusiame nuo siurblinės, aukštesniuose ir aklavietės tinklo atkarpose, taip pat vietose, kuriose kyla abejonių dėl vandens kokybės. Vandens mėginiai iš skirstomojo tinklo imami didžiausio vandens suvartojimo laikotarpiais.

Atsižvelgiant į paimto vandens rūšį, tyrimo tikslą, tyrimui deklaruojamus rodiklius, įrangą ir atrankos taisykles, naudojami pagal GOST R 51592-2000, GOST R 51593-2000.

Vandens mėginys turi būti ištirtas mėginio ėmimo dieną, o tiriant mikrobiologinius rodiklius – ne vėliau kaip per 6 valandas nuo mėginio paėmimo momento.

Pažeidus šias sąlygas, vanduo yra saugomas pagal GOST R 51592-2000. Jei mėginių negalima atvėsinti, analizę reikia atlikti per 2 valandas po paėmimo.

Mėginiai, skirti mikrobiologinei analizei ir lakiųjų organinių junginių nustatymui, neturi būti užšaldyti.

Vandens mėginiams imti naudojami įvairios talpos stikliniai buteliai (sterilūs buteliai - imant geriamojo vandens mėginius mikrobiologinių rodiklių tyrimams), su sandariais kamščiais (silikoniniais ar iš kitų medžiagų) arba užsukami kamšteliai su apsauginiais dangteliais ( pagamintas iš aliuminio folijos, storo popieriaus).

Užpildžius talpyklą uždaroma steriliu kamščiu ir dangteliu.

Pildant talpas, tarp kamščio ir vandens paviršiaus turi būti tarpas, kad kamštis nesušlaptų transportuojant.

Mėginių ėmimo rezultatai įrašomi į mėginių ėmimo protokolą, kuriame turėtų būti ši informacija:

Mėginių ėmimo tikslas;

Mėginių ėmimo vietos vieta ir pavadinimas;

atrankos data;

Mėginių ėmimo laikas (pradžia ir pabaiga);

Klimato aplinkos sąlygos mėginių ėmimo vietoje;

Oro temperatūra;

Vandens temperatūra;

Mėginių ėmimo vietoje atlikti nustatymai;

Konservavimo būdas;

Mėginių ėmimo ir mėginių saugojimo ypatumai;

Laikymo trukmė;

Mėginių ėmimo įranga, mėginių ėmimo konteineriai (medžiaga);

Mėginį paėmusio asmens pareigos, pavardė, vardas, patronimas, parašas.