Vaikų gimtadienio meniu ką gaminti. Ką gaminti vaikų gimtadieniui - šventinis meniu. Papildomos šventės dekoro idėjos

Kiekviena mylinti mamytė kasmet sugalvoja, ką gaminti savo vaikų gimtadienio proga. Maistui kaprizingi šmaikštuoliai dažnai atsisako įprasto tankaus stalo, todėl renkantis meniu reikėtų remtis vaikų pageidavimais. Gimtadienio berniukas turėtų būti įtrauktas į patiekalų aptarimą, o kartų ryšys sustiprės, o šventė vyks aukščiausiu lygiu.

Svarbios taisyklės

„Suaugusiųjų“ maistas gali sukelti sunkumą mažuose skrandžiuose, persivalgymą, kuris neabejotinai sugadins vaiko gimtadienį. Ką gaminti jautriems pilvukams? Keletas taisyklių padės apsispręsti:

• lankančių vaikų tėvai turi sužinoti apie alerginių reakcijų buvimą ir galimus mitybos įpročius;
• rūkyti ir itin pagardinti maisto produktai griežtai draudžiami, riebalų perteklius ir cheminiai priedai sukels sunkumą ir dirginimą, todėl saliamis ir visi rūkyti produktai lieka be „kvietimo“ į šventę;
• per daug prikrautas padažas - majonezas - taip pat iškrenta iš baltojo sąrašo, sunki kompozicija net suaugusiems gali būti pakeista gera grietine ar nesaldžiu jogurtu;
• aštrių česnakų ir svogūnų reikėtų kuo mažiau, nes vaikų pilvukus gali kankinti gaziki;
• per didelis rūpestis sveika mityba taip pat netinka vaikų (ypač berniukiškų) atostogų metu - patiekalus daugiasluoksnėje folijoje valgyti nepatogu, todėl rizikuoti reikia tik gavus gimtadienio asmens sutikimą;
• egzotiški arba neišbandyti produktai turėtų būti neįtraukti;
• nuo vaikiško stalo taip pat pašalinta vaikų mėgstama soda - galite ją pakeisti geromis sultimis (obuolių ir vynuogių - tiek);
• desertai – pagrindinis šventės svečias, todėl į skanėstų pasirinkimą reikėtų žiūrėti su karlsonišku skrupulingumu;
• maži žaisliukai ant stiklinių sultims atrodys šelmiškai ir patraukliai – kiekvienas vaikas galės su savimi pasiimti dalelę šventės.

Pagrindiniai vaikiško stalo komponentai

Šventinį vaikų gimtadienio meniu turėtų sudaryti priimtina trijulė - ryškūs užkandžiai, neriebus pagrindinis patiekalas ir skanus desertas. Kurstančio užkandžio vaidmenyje galite rinktis kanapes, porcijomis lengvas salotas ar originalius sumuštinius.

"Ruliniai"

Spalvingai atrodo kanapės suktinukai su kumpiu. Norėdami juos sukurti, jums reikės:

• 500 g lieso kumpio;
• 300 g neriebios varškės (arba kieto nesūdyto sūrio);
• 200 g aukštos kokybės grietinės;
• ryšelis krapų (gimtadienio prašymu);
• alyvuogių (arba alyvuogių, jei vaikai jas mėgsta labiau).

Kanapės gaminimas

1. Kumpis turi būti plonai supjaustytas lapeliais. Varškę (sūrį) reikia sumaišyti su žalumynais ir grietine (aštrų mėgėjams galima dėti smulkinto česnako, bet labai nedaug).
2. Kiekvienas kumpio lapelis turi būti užpildytas varškės įdaru ir susuktas į vyniotinį. Nuostabų užkandį būtina pritvirtinti plastikiniu iešmeliu su saugiu antgaliu, vyniotinio viršuje bus alyvuogės, jas reikia suverti prieš pačią dešrą.
3. Suktinukus galite patiekti nedidelėse lėkštėse su salotomis ir išbarstytomis alyvuogėmis.

Kanapė su pomidorais

Sinjoras pomidoras pasakys, ką gaminti gimtadienio proga vaikams. Pavyzdžiui, kanapės iš pomidorų puikiai atskies vaikišką stalą. Skaniems užkandžiams jums reikės:

• 300 g šviežių vyšninių pomidorų;
• 2-3 gabalėlių lydyto (naminio ar pirkto) sūrio (brynza sūraus mėgėjams);
• 150 g šviežio baziliko.

Vyšnią reikia perpjauti per pusę, tarp puselių įdėti gabalėlį sūrio (brynza). Prieš smeigiant ant iešmo, pomidoro „galva“ turi būti papuošta baziliko lapeliu. Šiuos iešmelius galima uždėti ant skrebučio su tų pačių salotų lapeliais.

"Vaivorykštė"

Ką dar galite gaminti originalius patiekalus vaikų gimtadieniui? Pavyzdžiui, kanapės vaivorykštės pavidalu. Jie papuoš šventinį stalą. Virimui jums reikės:

• 400 g mažų naminių braškių;
• 500 g saldžių nuluptų mandarinų;
• 300 g gero prinokusio kivi;
• 500 g šviežių (konservuotų griežinėlių) ananasų;
• 300 g mėlynių, vynuogių ir saldžių aviečių.

Maisto gaminimas

1. Ant gerai nupoliruoto medinio iešmo reikia suverti ryškius gumuliukus – avietės, kvapnios mėlynės ir vynuogės pradeda vaivorykštę. Uogos turėtų būti išdėstytos nuo tamsiausios iki šviesiausios.
2. Toliau eilė kivių kubeliais, ananasas – centrinė figūra, jo griežinėliai turi būti didžiausi ir labiausiai pastebimi, braškė, kaip tankiausia ir žavingiausia, taps baigiamąja.
3. Patiekite sultingus kanapes ant švarios baltos lėkštės kelių gabalėlių. Šio patiekalo spalvingumas per kelias sekundes pritrauks mažuosius gurmanus.

mini pica

Ką galite gaminti gimtadienio proga vaikams, jūsų kūdikis jums pasakys. Jei vaikas mėgsta picą, stalą nesunkiai papuošite mini pica. Virimui jums reikės:

• stiklinė neriebaus, bet kokybiško kefyro;
• šaukštelis (nepilnas) sodos ir tiek pat smulkios druskos;
• šaukštas smulkaus baltojo cukraus;
• pusė stiklinės filtruoto augalinio aliejaus iš patikimos įmonės;
• 3-3,5 stiklinės gerų miltų;
• 500 g vištienos krūtinėlės;
• kietas nesūdytas sūris;
• pomidorų pasta be kartumo (geriau virti patiems);
• želdiniai;
• alyvuogės be kauliukų;
• Brokoliai.

picos kepimas

Pirmas žingsnis yra paruošti tešlą:

1. Kad mažieji kritikai lengvai priimtų picos tešlą (būtent ji dažnai sugadina skonį), reikia ją minkyti su puikia nuotaika ir visiškai pasiduoti procesui.
2. Kambario temperatūros kefyrą derinti su soda, šį kokteilį atidėti 12 minučių, kad soda pilnai sureaguotų su kefyro dalelėmis, tada tešla taps žavingai minkšta.
3. Po pertraukos kefyro masėje reikia palaipsniui sumaišyti cukrų, druską ir plona srovele supilti augalinį aliejų.
4. Kruopščiai sumaišykite visą mišinį, tada galite pradėti dėti miltus. Nereikia visko išmesti iš karto. Su miltais reikia elgtis atsargiai. Geriau dėti mažomis saujomis, nenustojant maišyti mišinio. Gerai išminkę tešlą (kai ji nebelipsi, o išlieka vešli), galite leisti atvėsti šaldytuve.

Antras žingsnis – pasigaminti įdarą:

1. Pyragų ar picų įdaras dažnai suklumpa. Mamos dažnai galvoja, ką skanaus ir sveiko pagaminti savo vaikų gimtadienio proga. Vištienos ir brokolių tandemas yra puikus problemos sprendimas.
2. Mini picų įdarui reikės vištienos krūtinėlę gerai išvirti (tada atsikratys riebalų) ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
3. Brokoliai ir alyvuogės turi būti supjaustyti mažais gabalėliais. Alyvuogių negalima pjaustyti žiedais, patogiau valgyti pusžiedžius.
4. Sūrį reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Kadangi pica yra gana maža, dideli gabaliukai gali blogai išsilydyti.

Paskutinis etapas:

1. Tešla turi būti iškočiojama plonai ir tolygiai ir, optimaliai išnaudojant erdvę, ant jos suformuoti picos pluteles. Tam padės nedideli pusės porcijos dubenėliai ar dideli puodeliai – viskas priklauso nuo vaikų apetito.
2. Tada turėtumėte išdėlioti įdarą ir picas 15-20 minučių siųsti į įkaitintą orkaitę.

Braškių tyrė

O ką gaminti gimtadienio proga vaikams kaip desertą? Šis klausimas turi įtakos ne tik vaikų skoniui, bet ir oro sąlygoms šventės metu. Karštaisiais mėnesiais pirmenybė turėtų būti teikiama lengviems skanėstams. Taigi, ką galite gaminti vaikų gimtadieniui? Puikus pasirinkimas vasaros susibūrimams bus braškių tyrės su baltuoju šokoladu desertas. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 2-3 lašai vanilės esencijos;
• 300 g Mascarpone sūrio;
• 240 g balto aukštos kokybės šokolado;
• 200 g šviežių rinktinių braškių;
• 120 ml natūralaus (geriausia naminio) jogurto;
• laimo arba citrinos sultys (1 valgomasis šaukštas);
• 6 nepilni šaukštai cukraus pudros.

Desertų gaminimas

1. Pirmas žingsnis – ištirpinti baltąjį šokoladą. Galite pašildyti vandens vonioje.
2. Į skystą šokoladą reikia mažomis porcijomis suberti sūrį ir gerai išmaišyti iki vientisos masės (spalva turi būti pieniškos grietinėlės, be aukso).
3. Dabar atėjo eilė jogurtui ir kvapniajai vanilės esencijai. Gautą mišinį reikia dar kartą gerai išmaišyti, kad esencija tolygiai pasiskirstytų. Paruoštą šokoladinį sūrio kremą reikia išdėlioti į porcijomis suskirstytus dubenėlius. Tada jas būtina uždengti kokybiška maistine plėvele ir dėti į šaldytuvą.
4. Dabar atėjo laikas padaryti saldžią uogą. Kad braškių tyrė būtų ori ir kvapni, braškes (nuplautas) reikia derinti su cukraus pudra ir pusės žaliosios citrinos sultimis. Tada turėtumėte lėtai maišyti mišinį maišytuvu arba šluotele. Likusias sultis supilkite į gatavą tyrę ir gerai išmaišykite.
5. Paskutinis deserto akordas: atvėsusius kremus reikia išimti iš šaldytuvo ir papildyti braškių tyre. Desertą galite papuošti mėtų lapeliais.

Sudužęs stiklo pyragas

O ką dar galima pagaminti vaiko gimtadieniui? Neįsivaizduojamai spalvingas „Broken Glass“ pyragas būtų puikus pasirinkimas. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 600 g neriebios varškės;
• 0,4 l pieno (taip pat nelabai riebaus);
• 6-7 str. šaukštai baltojo cukraus;
• šaukštelis vanilino;
• 4-5 pakeliai (didelė) įvairiaspalvės želė;
• 20-25 g kokybiškos želatinos.

Deserto gaminimas

1. Išnagrinėję, ką galima paruošti gimtadienio proga vaikams, dabar aprašysime, kaip sukurti pasirinktą desertą.
2. Ištirpusi želatina taps pyrago pagrindu – miltelius reikia suberti į šiltą pieną (250 ml) ir palikti išbrinkti. Kiekvieną įsigytą želė spalvą reikia supilti į atskirą indą (tai supaprastins pjaustymo procesą). Po sukietėjimo (pusantros valandos) ant želė reikia sukurti 1,5 x 1,5 cm dydžio tinklelį, taip kristalai bus nuostabiai gražūs.
3. Varškę, pieno likučius ir cukrų reikia sutrinti trintuvu, po to į mišinį supilti piene ištirpintą želatiną (želatinos mišinį verta atskiesti vandeniu).
4. Kubeliais supjaustytą spalvotą želė turi būti susukta į didelę torto formą ir viską supilti varškės mišiniu. Tortą porai valandų palikite šaldytuve. Varškės mišinys puikiai sugriebs spalvą ir sukurs viso vitražinio pyrago efektą.

Išvada

Aprašėme keletą skanių patiekalų vaikų gimtadieniui, receptai pateikiami su nuotrauka, tad suprasite, ką turėtumėte gauti kaip rezultatą.

Vaiko gimtadienis – proga surengti smagią šventę. Suaugusiųjų užduotis – sukurti įkvepiančią atmosferą, apgalvoti renginio scenarijų ir išsirinkti gerą vaikišką meniu. Nuo to, koks bus gimtadienio stalas, labai priklauso svečių nuotaika ir bendra sėkmė. Daug išteklių galima sutaupyti, jei kruopščiai planuosite, gaminsite ir dekoruosite patiekalus savo rankomis. Šiame įraše kalbame apie tai, koks gali būti stalas vaikų gimtadienio šventėje, norint jį atšvęsti originaliai.

Idėjos organizuojant vaikų gimtadienį

Norėdami švęsti gimtadienį pasakiškoje aplinkoje, turite pasirinkti tinkamą bendrą renginio temą, kad programa būtų įdomi ir įdomi vaikams. Štai naujausi sprendimai:

• gimtadienis piratų stiliumi;
• Žmogus-voras;
• Paw patrulis;
• vakarėlis Hello Kitty stiliaus;
• gimtadienis Teremkoje;
• mokyklos gimtadienis pirmokui atsisveikinti su vaikyste;
• pasakos apie Pinokį stiliaus renginys;
• gimtadienis su Carlsonu;
• vaikiškas Helovinas;
• Smaragdo miesto gyventojų nuotykiai;
• Alisa stebuklų šalyje;
• pagal animacinį filmą Automobiliai;
• atostogos Smeshariki šalyje;
• gimtadienis su keliautoja Daša;
• Rapunzel ar princesės Sofijos gimtadienis;
• mažų modelių vakarėlis su madų šou;
• renginys su sezonų kaita;
• kelionės laiko mašina;
• kosminis gimtadienis;
• Luntik;
• Pelenė;
• Haris Poteris;
• vaikų ieškojimas (pagal jūsų mėgstamus kompiuterinius žaidimus);
• vakarėlis su Winx;
• gimtadienis safari ar kaubojišku stiliumi.

Norėdami suprasti, kaip surengti vaikų gimtadienį namuose, turite pradėti nuo progos herojaus pageidavimų, gyvenimo būdo ir pomėgių. Pavyzdžiui, atostogos baleto, bokso, meno, ušu temomis su atitinkama atributika ir prizais. Toks požiūris leis praleisti neįprastą gimtadienį pagal individualų planą.

Hello Kitty dekoras

saldus stalas

animacinių filmų kambario dekoras

drugelio dizainas

apdaila su Maša ir lokiu

vaikų kambario dekoras

kambario dekoravimas balionais

šviesus šventinis stalas

Norėdami papildomai papuošti kambarį gėrybėmis, verta pridėti saldainių batonėlį - saldainių ar saldainių staliuką, kurį galima papuošti pagal bendrą renginio temą.

Verta iš anksto pagalvoti, kas ir kaip ištars sveikinimus, įteiks dovanas gimtadienio žmogui ir svečiams. Reikia išmokti ir idealiai repetuoti dainas su šokiais, rinkti tinkamą muziką, paruošti viską, ko reikia varžyboms rengti.

Geriau, jei foto ir filmavimą atliks profesionalas, taip bus galima kuo puikiausiai įamžinti visus dalyvius ir atmintyje išsaugoti geriausias nepakartojamas akimirkas. Foto zoną galite susitvarkyti patys arba su fotografo pagalba.

Norėdami užpildyti vaikų atostogas ypatingu skoniu ir išgelbėti save nuo būtinybės sugalvoti pramogas, pakvieskite animatorius. Tai vaikiškų laidų meno specialistai, kurie į bet kokį renginį įneša pasakų pasaulį, magiją ir daug teigiamo. Animatorius šiandien galima užsisakyti internetu ar telefonu, svečiams ši idėja tikrai patiks, o dienos herojus jausis dėmesio centre.

Norint suteikti ypatingą reikšmę artėjančiam gimtadieniui ir užuomina svečiams, kad jie taip pat turėtų gerai pasiruošti, turite gerai apgalvoti kvietimo tekstą ir iš anksto visiems išsiųsti gražius kvietimų atvirukus.

Svečiams dovanomis gali pasitarnauti nuotraukų rėmeliai, atvirukai, saldainiai, žaislai, raktų pakabukai, įvairios kanceliarinės ir vaikiškos prekės.

Be kitų pramoginių renginių, pridėkite abipusiai naudingą variantą - pralaimėjimų žaidimą, o užduotis jame geriau pasirinkti pagal bendrą šventės temą.

Norėdami nudžiuginti ir išmokyti vaikus paprastų įgūdžių, galite surengti meistriškumo kursus kūrybiškumo, maisto gaminimo, šokių ar kitose įdomiose srityse.

Pirmiausia reikia apsispręsti dėl temos, ir pagal ją papuošti kambarį, sukurti pripučiamas ir popierines dekoracijas bei fonus, įsigyti smulkių prizų ir didelių dovanų. Taip pat pagal temą parenkami šeimininkų ir svečių kostiumai, taikomas dalyvių makiažas, parenkamas muzikinis akompanimentas, puošiami skanėstai.

originalus stalo dizainas

bananai piratų vakarėliui

Vaikų gimtadienio stalas

Šventinio meniu komponentai

Geriausias variantas – pasidaryti švediško stalo ar švediško stalo stalą. Tai yra, dalyviai valgo pagal valią, patys ima skanėstus iš bendrų indų, valgydami gali stovėti ar sėdėti. Tokiu atveju patiekimas itin paprastas ir nesukels problemų. Jei pavyks gražiai papuošti vaikiškus patiekalus, juos bus malonu valgyti, o svečiai turės nepamirštamų įspūdžių. Kas gali būti įtraukta į šventinį patiekalą:

• pirmieji patiekalai (šviežiai paruoštos, lengvos kreminės sriubos, kreminės sriubos, patiekiami ant atskiro valgomojo stalo su sėdimomis vietomis);
• vaikiški sumuštiniai (taip pat gali būti tartaletės, kanapės);
• žuvis ir mėsa (gerai tinka salotoms ir sumuštiniams, ruošiama mažomis porcijomis, kad neapkrautų vaikų organizmo);
• daržovių patiekalai (gali pasisekti garbanotieji pjūviai iš žalių ir virtų daržovių, jie kuriami naudojant specialias formas ir gražiai išdėliojami didelėse lėkštėse, iš jų konstruojamos kompozicijos – gyvūnai, transporto priemonės, animacinių filmų personažai);
• vaikiškos gardžios salotos (iš vaisių gaminami maistingi patiekalai su jogurtu ar įvairiais lengvais ingredientais);
• skanūs kepiniai ir saldainiai (tortai su dekoru ar užrašais šventės tema, ledai, visokie saldainiai ir konditerijos gaminiai);
• vaikiški gėrimai (negazuoti gaivieji gėrimai).

Spręskite patys – ką padengti stalą būtų geriausia jūsų atveju. Savo nuožiūra galite pridėti arba išimti patiekalus, gaminti skirtingus jų variantus, svarbiausia, kad nebūtų patiekalų iš daugybės ingredientų.

Koks turėtų būti maistas vaikų gimtadienio proga?

Daugelis ekspertų dešras priskiria prie nesveiko maisto, todėl šis maistas nėra skirtas vaikams.

Vaikų meniu neturėtų būti daug česnako, majonezo ir pipirų. Patiekalai turi būti paprasti ir žinomi, nemaišykite per daug ingredientų. Egzotiški nepatikrinti produktai netinka.

Šventiniame meniu neturėtų būti maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją. Negalite eksperimentuoti su suaugusiųjų desertais, kurie netinka kūdikių maistui. Negalima patiekti žuvies su kaulais, uogų su kauliukais ir vaisių šiurkščia odele.

Patartina neįtraukti riebaus maisto, per sūrių ir aštrių patiekalų, rūkytos mėsos.

kanapė su duona ir sūriu

juokingi sumuštiniai

Receptai vaikų gimtadieniui

Jei nežinote, ką gaminti vaikams atostogoms, naudokite paprastus receptus su nuotraukomis iš mūsų straipsnio.

Saulės kreminės sriubos receptas

Komponentai:

• pirmojo šviežumo vištienos filė - 50 gramų;
• vanduo - 500 mililitrų;
• saldieji pipirai ir bulvės - po 1;
• moliūgo minkštimas - 150 gramų;
• grietinėlė arba grietinė - 50 mililitrų;
• svogūnas - pusė svogūno;
• druska ir petražolės.

Išvirkite mėsos sultinį, nulupkite ir supjaustykite moliūgą su bulvėmis. Iš pipirų pašalinkite vidurį, stambiai supjaustykite. Svogūną nulupkite, perpjaukite per pusę. Iš paruošto sultinio išimkite filė, pamerkite į jį svogūną, pipirų griežinėlius, moliūgą ir bulves. Visa tai virkite dar pusvalandį. Susmulkinkite petražoles. Iš sriubos išimame pipirus ir svogūną, vėl dedame filė, žalumynus, visą masę sutriname blenderiu. Gatavas patiekalas tampa oranžinės spalvos. Kiekvienoje lėkštėje grietinėle ar grietine nupieškite bet kokį vaizdą, pavyzdžiui, veiduką, saulę. Patiekite kreminę sriubą su skrebučiais.

grietinėlės sriuba

Švelnios vaisių salotos

Komponentai:

• bananas, kriaušė ir obuolys - po vieną vaisių;
• vaisių saldus jogurtas arba jogurto produktas - 150 gramų;
• žalios vynuogės turi būti be kauliukų - 1 stiklinė;
• šokolado.

Vaisių salotos harmoningai dera prie saldaus stalo ir turi vitaminų. Kriaušes, obuolius ir bananus nulupkite, padarykite vidutinius kubelius. Kiekvieną vynuogę perpjaukite į dvi dalis, trintuvu padarykite šokolado drožles. Visus ingredientus sudėkite į indą, užpilkite jogurtu, ant visų produktų pabarstykite šokoladu.

vaisių salotos

oranžinės tartletės

Komponentai:

• tartalečių pagrindas - tešlos puodeliai perkami parduotuvėje arba kepami patys;
• pienas;
• apelsinai;
• manų kruopos ir cukrus.

Apelsinams nuimkite odelę, bet kokiu būdu sumalkite jų minkštimą – tai galima padaryti sieteliu arba blenderiu. Apelsinų masę pašildykite, suberkite norimą kiekį manų kruopų ir granuliuoto cukraus, virkite apie 5 minutes, atvėsinkite. Pakaitinkite pieną iki virimo. Dedame šiek tiek druskos ir cukraus, tada suberiame manų kruopas ir toliau verdame, kol gausis tiršta košė. Supilkite košę į formeles ir atvėsinkite. Padarykite savavališkus manų kruopų gabalėlius, sudėkite sluoksniais su kremine apelsinų mase, šis pudingas bus kiekvienos tartaletės užpildas. Naminius keksiukus papuoškite vaisių ir uogų griežinėliais.

tartaletės su apelsinu

Vaikiškas vaivorykštės tortas

Tešlos ingredientai 15 torto porcijų:

• miltai, jogurtas, pienas ir cukrus - po 200 mililitrų;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• kepimo milteliai - 3 maži šaukštai;
• augalinis aliejus - pusantro šaukšto;
• vanilė - 2,5 arbatiniai šaukšteliai;
• sviestas - 75 gramai.

Kremo ingredientai:

• vanilė - 2 maži šaukštai;
• cukraus pudra - 350 gramų;
• sviestas - 110 gramų;
• pienas - 4 dideli šaukštai.

Ryškios vaivorykštės formos tortas tikrai papuoš vaikų stalą. Virimo procesas trunka apie 2 valandas. Pirmiausia puriai išplakite augalinį aliejų, sviestą ir cukrų. Tada įmuškite kiaušinius, vėl stipriai suplakite. Toliau suberkite kepimo miltelius su miltais, supilkite pieną, supilkite jogurtą ir vanilę. Dar kartą išplakite tešlą ir padarykite 6-7 lygias dalis. Kiekvienam pyragui reikia suteikti spalvą, pavyzdžiui, vaivorykštės spalvas. Norėdami gauti oranžinę ir raudoną spalvą, naudojame morkų ir burokėlių sultis. Kitus tonus galima pasiekti specialių kulinarinių dažų pagalba.

Pyragaičius kepame apie 10 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Norėdami pagaminti kremą, sumaišykite visus aukščiau išvardintus ingredientus. Jei dedate įvairiaspalvius tortus vieną ant kito, ištepdami tarpus kremu, gausite vaivorykštės spalvų tortą.

Jei norite, galite pagaminti skanų pyragą su mastika, internete yra daug vaizdo įrašų receptų, kaip sukurti šedevrus. Jei skanumynų ruošimo procesui nėra laiko, tuomet geriau įsigyti originalų personalizuotą tortą ir kitus konditerijos gaminius su šventiniu dekoru. Saldainių kepimas ir dekoravimas gali užtrukti, o gaminį teks užsisakyti iš anksto, tuo reikėtų pasirūpinti.

vaivorykštės tortas

Sumuštiniai vaikų gimtadieniui

Puikus užkandžių pasirinkimas – nedideli sumuštiniai. Jie turi būti įspūdingi ir labai skanūs. Ko reikia norint sukurti kokybiškus sumuštinius:

• viso grūdo duona (duona su nesmulkintais grūdais, sėlenomis, iš rupių miltų);
• virta mėsa;
• želdiniai;
• sviestas;
• vaisiai;
• sūrio masė;
• varškė;
• daržovės.

Sumuštinius reikia išdėlioti taip, kad svečiams būtų patogu juos pasiimti ir greitai suvalgyti. Būtina pašalinti užpildų iškritimą ir nutekėjimą. Pavyzdžiui, varškės masę naudokite daržovėms priklijuoti prie duonos. Kietasis sūris pakeičiamas Health arba Mozzarella sūriu.

Šventiniai sumuštiniai turi būti nedideli. Sveikintina suapvalinta arba garbanota forma. Žavingos širdelės. Šventės metu yra paklausūs saldūs sumuštiniai mini picų, žuvies, mėsos, su daržovėmis ir žolelėmis pavidalu - svarbiausia, kad turinys tiktų vaikams.

Visi sumuštinių komponentai kruopščiai nuplaunami, pašalinamos sėklos ir odelės. Siekdami geriausios išvaizdos, produktus supjaustome prieš patiekdami. Kad aliejus būtų lengviau tepamas ant paviršiaus, jį reikia įtrinti. Vietoj kenksmingų dešrelių patartina rinktis kalakutienos filė, jautienos gabaliukus, vištienos krūtinėlę.

sumuštiniai su didelėmis akimis

sumuštiniai su vabzdžiais

sumuštinis katė

pelėdos sumuštinis

žuvies sumuštinis

naktinė pelėda ant sumuštinio

sumuštinių idėjos stalo dekoravimui

Kanapės vaikų šventiniam stalui

Nesvarbu, kas šventės herojus yra berniukas ar mergaitė. Norint suformuoti estetinį vaiko skonį, jis turėtų būti naudojamas ruošiant sumuštinius ar kanapes. Vienos porcijos masė tik 60-80 gramų.

Kiekvieną mini sumuštinį, užsegamą pagaliuku, turi būti patogu valgyti visą, nesutepti rankų.

Kepimui tinka kumpis, jautiena, antiena, virta kiauliena, vištiena. Kompozicija padės papildyti salotas ir kitus žalumynus, daržovių gabalėlius, alyvuoges. Jei pabandysite, svečiai gražių kanapių pavidalu galės valgyti daug sveiko maisto, kurio nevalgo, pavyzdžiui, paprikos, morkos, svogūnai.

Ne mažiau įdomios vaisių kanapės. Geriausi ingredientai yra bananai, persikai, kiviai, obuoliai, kriaušės, vynuogės be sėklų ir nektarinai. Vaisiai netamsės, jei kanapės bus pagamintos prieš pat naudojimą ir apšlakstytos citrinos sultimis. Nuplautus vaisius, nuo kurių pašalinamos sėklos ir žievelė, šiek tiek nusausinkite ant rankšluosčio, supjaustykite įvairiomis formomis. Galite gaminti ne tik kubelius ar puodelius, bet ir naudoti gyvūnų ir augalų siluetų formas.

Kad grybai būtų sveiki, paimame pusę vyšninio pomidoro ir sumaišome su putpelių kiaušiniu, nuo kurio nupjauname viršutinę dalį. Pasirodo žavus grybas, ant kurio belieka dantų krapštuku užtepti grietinės taškelius. Taip pat verta pridėti žalumynų.

kiaušinių kanapė

kanapė su agurkais

kanapės 2 metų jubiliejui

vaisių ir uogų kanapės

sočių ir skanių kanapių idėjos

šventinės kanapės

bananų-braškių kanapės

kanapių gaminimo rinkiniai

Prieš dengiant stalą namuose, reikia viską susiplanuoti, tam teks pasidomėti svečių skoniais ir atsižvelgti į jų amžių. Metų meniu smarkiai skirsis nuo 3-4 metų meniu. Mažiems vaikams patartina rinktis pačius švelniausius produktus, o vyresniems racionas daug platesnis ir įvairesnis. 5, 6, 7 metų vaikai gali patys gaminti sumuštinius ir sumuštinius, mėgsta gaminti ir puošti maistą – šis užsiėmimas gali pasitarnauti kaip viena iš šventinių pramogų. 9-10 metų svečių patiekalai yra kuo artimesni suaugusiųjų stalui, tačiau alkoholio, sodos, dešrelių, aštrių ir alergiją sukeliančių patiekalų šventėje jiems pasiūlyti negalima.

Žinoma, kiekviena mama vaiko gimtadienio proga nori sugalvoti ką nors neįprasto.

ir ypač šis straipsnis:

Iš patirties (turiu du vaikus) žinau kad negalite gaminti nieko neįprasto vaikų gimtadieniui. Vaikai visada valgo pažįstamus patiekalus ir labai nelinkę eksperimentuoti. Patariu mažiesiems svečiams pasiūlyti pačių įprasčiausių skanėstų (bulvių košės, ryžių, vištienos kotletų ar kotletų ir pan.), tačiau galite papuošti patiekalus kokiu nors neįprastu būdu.

Yra dar vienas neišsakytas įstatymas - ne viskas, kas gražu, yra skanu. Dabar, žiūrėdami į nuotraukas, jūs patys padarysite tokią išvadą. Nedarykite per daug valgomų dekoracijų. Vaikai mielai apžiūrės kelis daržovių ir vaisių gyvūnėlius ant stalo, o tada ims valgyti ką nors skanaus, net jei jis nepapuoštas boružėlėmis ir bitėmis.

Stalui papuošti yra puikūs vienkartinių indų ir kambario dekoracijų rinkiniai, parinkti tuo pačiu stiliumi.

Štai mano nuotraukų pasirinkimas, kuris, tikiuosi, bus jums idėjų šaltinis:

sumuštiniai

Internete yra daugybė fantastiškai dekoruotų sumuštinių pavyzdžių, tačiau ... Būkime realistai. Ne visos mamos turi aukštus peilio įgūdžius ir, kaip taisyklė, laiko yra labai mažai. Čia būtų laikas gaminti pagrindinius patiekalus, o rankos ne visada pasiekia puošmeną. Pasirinkau pačius paprasčiausius variantus, kuriems reikia kantrybės, įgūdžių ir kūrybinės energijos.

Štai kelios dešros ir sūrio fantazijos su daržovių „razinomis“.

Sumuštinių duoną galima formuoti sausainių formelėmis!

Liūto jauniklio karčiai pasiimkite „marmurinį“ sūrį

Tai jau 3D sumuštiniai. Iš duonos iš karto išpjaunamas kampas. Telefono mygtukai gali būti žirniai, kukurūzai ir alyvuogių gabalėliai.

Bitės nusipelno ypatingo dėmesio. Žaliųjų alyvuogių žiedai ir juodosios alyvuogės be kauliukų pakaitomis suriškite jas ant kieto sūrio lazdelių

Kanapės

Maži sumuštiniai ir figūrėlės iš kiaušinių ir daržovių. Man paslaptis, kaip amatininkės ranka sujungė dideles juodąsias alyvuoges ir mocarelos sūrį, išgaunant gražius pingvinus. Ar gali tai padaryti?

Liūtai: po ryškiu morkų sluoksniu – tarkuotas sūris su majonezu ir česnaku.

figūrėlės

Tai, mano nuomone, yra pats sunkiausias „produkto menas“ (pažodžiui išvertus iš anglų kalbos maisto menas- indų dekoravimas). Kai kurios figūrėlės man primena 3D konstruktorius(bulgarų pipirų bulius ir pomidorų katė). Ką aš galiu pasakyti... Sukraukite!

pomidorų variacijos

Naudojant dantų krapštukus statomi automobiliai, krokodilas, palmės ir varlė

Šios figūrėlės yra paprastesnės. Krokodilas pasirodė žavus, turite sutikti! To užtenka salotoms papuošti. Nežinau, kaip kriaušė dera su agurku, bet varlė susideda iš šių produktų. O tulpinių pomidorų, įdarytų sūriu, puokštė galėtų papuošti suaugusiųjų šventę. Stiebai ir lapai yra iš žaliųjų svogūnų.

Man patinka šios mažos pelytės didelėse sūrio duobutėse!

Salotų ir garnyrų dekoravimas

Svečiams pasiūlyta ryžių skaidrė gali virsti pingvinu (plius alyvuogės, dar morkos). Taip ir aš pats šlapiomis rankomis virti ryžiai tampa kaliąja skulptūrine medžiaga. Kaip jums miegantis meškiukas ir kačiukas (letenėlės iš sūrio gabalėlių, juodos detalės - sausi dumblių lakštai sušiams gaminti)?

Dvi nuostabios žuvys! Suteikti salotoms formą gana lengva, tačiau reikės padirbėti ant svarstyklių ...

Dievo katinas gėlių pievoje papuoš bet kokias majonezines salotas

Virta morkų auksinė žuvelė tarp dumblių ir alyvuogių kauliukų

Į Olivier salotas nedėkite raugintų agurkų, o jais papuoškite salotas ant viršaus. Man patinka ši stebuklinga gyvatė su karūna!

Suteikčiau šiai katei publikos apdovanojimą! Iš nori lakštų išpjauname juodas dalis. Paws - tankus sūris arba kietas sūris.

Gražuolis Raudonasis katinas gaminamas iš smulkiai pjaustytų alyvuogių „pokštelių“ pagalba, gnomas – iš baltymų, trynių, vyšninių pomidorų ir tarkuotų burokėlių; pelės sūriomis ausimis puošia Mimozą, o saulėgrąžos pražydo nuo traškučių.

Pradėti

Galvodami apie vaikų stalo meniu, turite suprasti, kad maistas vaikams turėtų skirtis nuo to, kas paprastai ruošiama suaugusiųjų atostogoms. Visų pirma, maistas turi džiuginti akį ir būti sveikas.

• nenaudokite egzotiškų produktų.
• patiekalai neturi būti aštrūs, riebūs, per sūrūs ar saldūs, rūkyti.
• ingredientai turėtų būti žinomi šio amžiaus vaikams.
• vengti maisto produktų, kurie laikomi alergenais. Arba iš anksto pasidomėkite visų tėvų, ar pakviesti vaikai neturi alergijos kokiems nors produktams.
• nepatiekti mažiems vaikams skirto maisto su kaulais ar stora odele (vynuogių, žuvies, uogų ir kt.)
• Venkite nesveikų gazuotų ar dažančių gėrimų.
• visiškai atsisakyti kenksmingų padažų (kečupo, majonezo, garstyčių ir kt.)

Registracija

Šventinio stalo išvaizda yra tokia pat svarbi, kaip ir likęs erdvės dekoras. Tiesa, nebūtina stengtis įkūnyti sudėtingų idėjų, užtenka naudoti ryškias spalvas.

Taigi, vaikų šventei jums gali prireikti:

• staltiesė
• servetėlės
• vamzdeliai (gali būti papuošti blizgučiais ir kt.)
• plastikiniai akiniai
• stalo įrankiai
• lėkštės (geriausia popierinės)
• kanapių lazdelės
• indai, skirti indams padėti ant stalo
• fondiu
• prijuostės

Lengvas užkandis

Švediškas stalas vaikų vakarėliui būtų geras pasirinkimas, ypač pirmoje renginio pusėje. Viskas priklauso nuo to, ar planuojate patiekti karštuosius patiekalus, ar tik užkandžius ir desertą. Kalbant apie užkandžius, tai turėtų būti mažos porcijos, kurias būtų lengva pasiimti ir valgyti tarp žaidimų. Pavyzdžiui:

Sumuštiniai. Net ir paprasčiausi sumuštiniai gali būti patiekiami originalia forma. Norėdami tai padaryti, pakanka iš visų sudedamųjų dalių iškirpti figūrėles, naudojant sausainių formeles. O tada tereikia sulenkti ir perverti kanape pagaliuku ar mediniais iešmeliais. Produktai, kuriuos galima naudoti: duona (galima iš anksto šiek tiek padžiovinti, bet kad nebūtų labai kieta plutelė), agurkai, virta mėsa, sūris, pomidorai, žalios salotos, kiaušinis, saldžioji paprika, varškė su žolelėmis, bulvės , morkos, burokėliai.

Vaisius. Juos, kaip ir sumuštinius, galima patiekti ant kanapė lazdelių. Yra du variantai: arba tiesiog pasodinkite vaisių gabaliukus arba iš jų išpjaukite figūras. Vaisius ant pagaliukų galima tiesiog išdėlioti lėkštėje, suformuojant apskritimą arba įsmeigti juos į arbūzo, meliono, kriaušės gabalėlį ir pan. Taigi, vaisinį ežiuką galite pagaminti iš kriaušės formos pagrindo. Pakanka tik nulupti „snukį“ (kur yra aštrus galas) nuo odos, vietoj akies įkišti gvazdikėlį, o vietoj nosies – juodąsias vynuoges. Ten, kur žievelė nenulupta, priklijuokite vaisinį kanapė (tai bus adatos). Taip pat galite juos sudėti į įvairiaspalvius plastikinius puodelius (arba popierinius).

Sudėtingesnis variantas yra vaisių figūrėlė, nupiešta ant lėkštės. Pavyzdžiui, bus lengva padaryti gražų drugelį. Tiesa, tokiu atveju vaikams jį valgyti bus sunkiau.

salotos. Patogumui salotas geriau dėti į valgomus krepšelius, kuriuos galite pasigaminti patys iš tešlos arba nusipirkti bet kuriame prekybos centre.

Vietoj tartalečių galite naudoti ir agurkus. Reikia paimti didelį agurką, perpjauti jį išilgai į dvi dalis, o tada išvalyti minkštimą. Įdėkite salotas. O iš viršaus, norint visa tai paversti laivu, reikia įsmeigti pagaliuką, ant kurio kaip burė bus pasodintas toks pat agurkas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite agurką plonais ilgais griežinėliais ir sudėkite ant iešmo iš dviejų kraštų. Kaip ir vaisius, salotas galima patiekti skaidriose stiklinėse, išdėliojant jas sluoksniais, taip bus efektyviau. Galimi naudoti ingredientai: agurkas, grietinė, mėsa, bulvės, salotos, žalumynai, kiaušiniai, pomidorai, kukurūzai, žalieji žirneliai, pupelės, ryžiai, saldžiosios paprikos, burokėliai, morkos, sūris, krevetės.

Šilti patiekalai

Jei visgi nuspręsite mažuosius svečius pavaišinti šiltu maistu, tuomet jį galima patiekti, kaip užkandžius, be stalo įrankių.

Pyragaičiai. Visi vaikai mėgsta pyragus, ypač sluoksniuotus pyragus. Juos gana lengva paruošti, be to, jie yra patenkinti. Iš jų galima suformuoti figūrėles ar gyvūnėlius naudojant specialias sausainių formeles. Tik vaikams reikia gaminti mažesnius pyragus nei suaugusiems. Ką į juos galima dėti: sūrio, mėsos, bulvių, kiaušinių, svogūnų, sūdytos varškės su žolelėmis, kopūstų.

Krepšeliai. Tešlos pyragaičiai idealiai tinka tiek šaltiems užkandžiams, tiek karštiems. Šiltus patiekalus geriausia ruošti vienu metu kartu krepšelyje. Norėdami tai padaryti, geriau paimti keksiukų formeles, į ją iškloti iškočiotos tešlos apskritimą ir ten sudėti pageidaujamus gaminius. Ingredientai, kuriuos galima dėti: bulvės, pomidorai, mėsa, krevetės, cukinijos, kukurūzai, pupelės, sūris, svogūnai, saldžiosios paprikos, kiaušiniai.

Pica. Geras patiekalas vaikų vakarėliui būtų mini pica, kurią vaikai gali išsivirti ir patys, kaip šventės ir varžybų dalį. Norėdami tai padaryti, nebūtina patiems gaminti tešlos, galite nusipirkti gatavą ir iš jos iškirpti apskritimus naudodami bet kurį puodelį. Taip pat iš gaminių galima išdėlioti juokingus veidelius, ant kiekvieno jų iškepti. Ingredientai, kuriuos galima dėti ant picos: mėsa, pomidorai, grybai, mėsa, sūris, saldžiosios paprikos, pupelės, kukurūzai, žalieji žirneliai.

Šašlykas. Taip sutartinai vadinami mėsos gabaliukai, kuriuos iškepus (iškepus, iškeptus, apkeptus) reikia pasodinti ant nedidelio medinio iešmo. Taip pat galite juos gaminti su daržovėmis. Sudėtis: mėsa, pomidorai, agurkai, cukinijos, cukinijos.

"Pica" makaronai. Jeigu norite kažko originalaus, tuomet siūlome picą gaminti iš makaronų, „lizdelių“ pavidalu. Pirmiausia juos reikia švelniai išvirti, kad išlaikytų formą. Tada juos reikia dėti ant kepimo skardos, ant viršaus sudėti ingredientus (daržoves, mėsą ir pan.), o ant viršaus pabarstyti tarkuotu sūriu. Galite įdaryti ir kiaušinį, tada toks „lizdas“ geriau išlaikys formą.

Blynai. Rusiškas patiekalas, kurį galima patiekti ne tik su grietine, uogiene ar medumi, bet ir su įdaru. Vaikams geriau juos patiekti maišelių pavidalu, į kuriuos galite įdėti mėsą, daržoves, varškę ir kt.

Figūrėlės. Iš ryžių ar grikių galite padaryti juokingas gyvūnų figūrėles. Taip pat gali dalyvauti mėsa (maži kotletai) ir daržovės. Taigi galite nupiešti gyvūnų figūras arba pavaizduoti visą paveikslą. Tačiau tokiu atveju ant kiekvienos lėkštutės teks išdėlioti valgomą paveikslėlį, kiekvienam mažyliui atskirai.

O kompotas?

Nė vienas vakarėlis neapsieina be gėrimų. Klausimas tik – ką būtų tokio įdomaus ir naudingo pateikti ant stalo.

Mažesniems vaikams geriau apsirūpinti mažomis pakuotėmis sultimis. Vyresniems vaikams galite pasigaminti šviežiai spaustų sulčių mišinį. Taip pat pasigaminkite naminį limonadą ar kompotą, patiekdami juos gražiame grafine ar taurėse. Jei nerimaujate, kad gėrimą neišpiltų vaikai, nusipirkite specialias plastikines permatomas stiklines su užapvalinta dangteliu, kur įsmeigtas šiaudelis. Galite juos nudažyti arba klijuoti lipdukus.

Vaikų gimtadienių vakarėliuose vaisiniai pieno kokteiliai yra tokie pat populiarūs kaip sultys. Bet želė gal ir išėjo iš mados, bet ir tiks, nors patiks ne visiems. Desertą geriausia patiekti su šilta arbata, o ne šaltais gėrimais. Daugelis taip pat pirmenybę teiks šiltai kakavai su pienu.

miela akimirka

Kur yra vaikai, visada yra saldumynų jūra. Tai ypač pasakytina apie vaikų šventes. Be gimtadienio torto tokiuose renginiuose visada yra ir kitų gėrybių. Kadangi pirkti saldainiai neturi naudingų savybių, siūlome juos pasigaminti patiems. Svarbiausia, kad jie būtų skanūs ir gražūs.

Naminis saldainis. Tamsaus šokolado plytelę reikia suminkštinti vandens vonelėje, o po to sumaišyti su riešutais, džiovintais vaisiais ir 1/3 skardinės kondensuoto pieno, dar reikia įdėti nedidelį gabalėlį sviesto. Tada gautą masę supilkite į nedidelę formelę ir padėkite į šaldytuvą 10 minučių, o po to valandai į šaldiklį. Po to tereikia supjaustyti gabalėliais ir galima patiekti.

Ledai. Šį desertą įvertins visi vaikai. Tačiau galite imti ne pačius ledus, o šaldytą jogurtą. Tai bus daug naudingiau, o skonis nesiskiria. Kad kiekvienas svečias galėtų pasigaminti savo deserto variantą, reikia įsigyti vaflinių kūgių ir puodelių arba tiesiog kremų. Taip pat į įvairius puodelius ar dekoratyvinius stiklainius paskleiskite „užpildus“, kuriuos vėliau kiekvienas įdės į savo ledų puodelį. Tai gali būti: sausainiai, šokoladas, kokosas, vaisių gabaliukai, marmeladas, riešutai, uogos. Arba galite tiesiog sluoksniuoti kiekvieną puodelį jogurtu, vaisiais, kepenėlėmis, dribsniais, marmeladu ir šokoladu.

Želė putėsiai. Šis desertas tikrai patiks vaikams. Tai gana lengvas ir naudingas. Tai galima padaryti su skirtingais sluoksniais. Pvz.: Užvirinkite 200 ml pieno, supilkite į gilų puodelį, įpilkite 1 valg. cukraus pudros ir 2 v.š. greitoji želatina. Tada reikia viską plakti, kol susidarys putos. Paimkite bananą ir sutarkuokite. Supilkite pieną į 2 puodelius. Į vieną iš jų pridėkite bananą ir išplakite. Į antrą sudėkite braškes ir išplakite. Paimkite 2 dubenėlius ir į skirtingus dubenėlius supilkite bananų ir braškių masės vidurį. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių, kad želė sustingtų. Išimkite dubenėlius iš šaldytuvo ir užpilkite likusia puse. Tik iš viršaus reikia užpildyti kitokio skonio ir spalvos sluoksnius. Ir vėl įdėkite į šaldytuvą. Kai želė sustings, galite papuošti uogomis, plakta grietinėle ir pan.

Sausainis. Visi vaikai mėgsta sausainius, o juos gaminti – vienas malonumas. Užtenka pagaminti tešlą, iškočioti, iš jos iškirpti figūrėles ir kepti. Tada ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje ir panardinkite ten sausainius. Su suaugusiųjų pagalba vaikai šventės metu galės patys pasigaminti desertą. Sausainiams pagaminti reikės: 250 g miltų, 100 g cukraus ir sviesto, 10 g kepimo miltelių tešlai, 3-4 v.š. šilto vandens, žiupsnelio druskos. Minkštą sviestą ir cukrų suberkite į dubenį, įpilkite šilto vandens (3-4 šaukštai minkštai tešlai minkyti). Tada viską išmaišykite ir palikite 10 minučių, uždengę rankšluosčiu. Iš tešlos suformuokite plokščią blyną ir sausainių formelėmis iš jo išpjaukite figūrėles. Dėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu (galite šiek tiek patepti saulėgrąžų aliejumi), palikite 10-15 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos.

"Šokolado šventė" Daugelis vaikų mėgsta šokoladą. Todėl, jei niekas iš tėvų tam neprieštarauja, galite padaryti šokolado šventę. Norėdami tai padaryti, jums reikia šokoladinio fontano. Bet jei jūsų biudžete tokių išlaidų nėra, tiesiog padėkite fondiu ant stalo. Šio žmonijos išradimo dėka šokoladas gali būti skystas ir šiltas visos šventės metu. Be to, patariame sutvarkyti ir pabarstukus, kuriais vaikai gali užbarstyti savo šokoladinį desertą. Ką galima merkti į šokoladą: kivi, bananus, obuolius, kriaušes, ananasus, zefyrus, sausainius ir kt. Kas gali pasitarnauti kaip pabarstukai: oro dribsniai, traiškyti sausainiai, konditerijos pabarstukai.

Vafliai. Jei namuose turite vaflinį lygintuvą, tuomet negalite sukti galvos su desertu vaikų gimtadienio proga. Naminiai vafliai visada skanesni nei parduotuvėje pirkti. Tereikia paruošti tešlą ir išdėlioti dubenėlius su jogurtu, šokoladu, kondensuotu pienu, saldžia varške ar uogiene, kad juos apteptumėte ant vaflių. Vaflinė tešla: paimkite 5 kiaušinius, 1 puodelį cukraus, 200 g sviesto ir 1 puodelį miltų. Kiaušinius išplakti su cukrumi. Ištirpinkite sviestą, tada sumaišykite su kiaušinių mišiniu ir miltais, išmaišykite. Turite tešlą vafliams gaminti vaflinėje.

Vaizdo įrašas: Vaikų meniu. Šventinis stalas gimtadieniui

Žiūrėta: 22

Ateina diena, kai jūsų vaikas tampa metais vyresnis. Gimtadienis!

Jei su tėvais, kurie tikriausiai taip pat švęs šią šventę (jie tame dalyvauja ne mažiau), santykinai viskas aišku, tai su vaikiško renginio organizavimu yra kiek sunkiau.

Kyla klausimas, ką gaminti vaikams jų gimtadienio proga.

Ne kiekvienas patiekalas gali būti dedamas ant stalo, reikia atsižvelgti ir į svečių amžių. Kaip papuošti patiekalus, kad jie būtų įdomūs ir patiktų mažiesiems svečiams.

Todėl tenka sėsti prie stalo ir pasidaryti meniu vaikų gimtadieniui.

Meniu turėtų būti nedideli patiekalai, kurie lengvai ir greitai įsisavinami.

Žinoma, reikia atsižvelgti į svečių amžių, ne viskas, ką galima padėti ant stalo 7-10 metų vaikams, gali tikti 3-5 metų vaikams.

Vaikų gimtadienio meniu

Pradėkime nuo pačių paprasčiausių, gražiausių ir lengvai valgomų kanapių, tai nedideli sumuštiniai, užsegami iešmeliu ir susidedantys iš vaisių, daržovių, mėsos ar žuvies produktų.

vaisių kanapė

Paruoškite 6–7 rūšių vaisių ir uogų, nepamirškite, kad mažiems vaikams kai kurie vaisiai gali būti alergenai

Gerai nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite ant iešmelių (parduotuvėse galite pasirinkti ir įsigyti įvairių vėrinukų kanapei), įvairiais būdais, išdėliokite arba išdėliokite lėkštėje.

Žuvies ir mėsos kanapes

Tokie kanapė gaminami su mažais duonos gabalėliais, plonais plastikais supjaustytos dešros, žuvies ar jūros gėrybių.

Sudėkite daržovių gabaliukus – pomidorus, agurkus, salotas, alyvuoges

Tokie sumuštiniai yra patogūs tuo, kad juos lengva ir greita paruošti, o jų pasirinkimas yra didelis.

Kitas sumuštinių tipas ant sausainių ar sausainių

Paimkite sausainių ar sausainių, geriausia ne saldžių, ant viršaus užtepkite pašteto (kepenėlių, vištienos), uždenkite nedideliu salotos lapeliu

Vyšninį pomidorą supjaustykite į keturias dalis, dvi uždėkite ant salotų drugelio pavidalu, iš alyvuogių išpjaukite galvutę, uždėkite taškelių ant majonezo sparnelių.

Labai originalūs ir skanūs sumuštiniai "laivai, lakstantys ant bangų"

Gaminamas iš kiaušinių baltymų puselių, įdarytų tarkuotais tryniais su sūriu ir grietine, o kaip bures naudokite bulvių traškučius.

Ką dar galite pasiūlyti vaikų gimtadienio meniu?

Salotos "Arbūzo griežinėlis"

Šiose salotose yra:

• vištienos filė - 300 g
• sūris - 100 g
• virti kiaušiniai - 4 vnt
• pievagrybiai - 300 g
• švieži pomidorai - 3 vnt
• švieži agurkai - 3 vnt
• majonezas - 200-250 g
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• pipirų, druskos

Kaip paruošti tokias gražias ir skanias salotas?

Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite sultinyje

Nuplautus pievagrybius supjaustykite, pakepinkite aliejuje, druskoje ir pipiruose

Šios salotos sukraunamos sluoksniais, pirmas sluoksnis bus smulkiai pjaustyta vištienos filė, išdėliojus sluoksnį, suformuojant supjaustytą arbūzo gabalėlį ir šiek tiek patepant majonezu.

Kitas sluoksnis susideda iš keptų grybų, suteptų nedideliu majonezo sluoksniu

Kiti du sluoksniai – sutarkuoti kiaušinių tryniai ir sutarkuoti baltymai, taip pat aptepti majonezu.

Šviežią agurką sutarkuokite ant stambios trintuvės, šiek tiek išgręžkite, išklokite aplink kraštą arbūzo žievelės pavidalu, baltosios dalies imitaciją išdėliokite tarkuotu sūriu.

Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais, leiskite sultims nutekėti, išdėliokite paskutinį sluoksnį, supjaustykite alyvuoges mažais gabalėliais kaip grūdelius.

Salotos "Tigras"

Šioms salotoms naudojami šie produktai:

• virta dešra - 200 g
• bulvės - 400 g
• švieži agurkai - 200 g
• svogūnas - 100 g
• morkos - 400 g
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt
• majonezo, pipirų, druskos

Šios salotos taip pat išdėliojamos sluoksniais, kiekvieną sluoksnį patepant plonu majonezo sluoksniu.

Pirmąjį sluoksnį sudaro sutarkuotos virtos bulvės, išdėliokite jį tigro jauniklio galvos forma.

Kiti sluoksniai susideda iš smulkiai pjaustytos virtos dešros, stambia tarka tarkuoto agurko, pjaustyto žalio svogūno, tarkuoto kiaušinio.

Viršutinį sluoksnį padarykite iš tarkuotų virtų morkų.

Iš tarkuotų baltymų padarykite tigro jauniklio skruostus, akis, išdėliokite nosį, blakstienas, ausis, juosteles su kapotomis alyvuogėmis.

Padarykite išsikišusį liežuvį su maža plastikine dešrele.

Manau, kad gavosi labai miela ir skanu.

Vaisių ir uogų salotos

Vaisių ir uogų salotas galite papuošti itin originaliai.

Kompozicija gali būti visiškai bet kokia.

Arbūze supjaustykite minkštimą, nuplaukite uogas, nulupkite vaisius, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su arbūzo gabalėliais, viską sudėkite į išvirtą arbūzą. Paruoškite karštą arba lydytą šokoladą salotoms.

Vištienos suktinukai su ananasais

Labai skanus receptukas

Paimkite 1 kg vištienos filė, supjaustykite sluoksniais, išmuškite, druskos, pipirų

Kiekvienam sluoksniui išdėstykite 2 šaukštus. l. tarkuoto sūrio, ananasų ir grybų, supjaustyti nedideliais kubeliais, susukti ir surišti siūlais arba susmeigti mediniais iešmeliais

Aptepkite juos aliejumi ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių.

Biskvitas ant iešmelių

Tris paruoštus biskvitinius pyragus sumalkite į trupinius.

Kiekvieną atskirai sumaišykite su kondensuotu pienu, uogiene, šokoladiniu-riešutų sviestu.

Rutuliukus susmulkinkite, suverkite ant ilgų iešmelių ir panardinkite į karštą šokoladą, papuoškite konditeriniais pabarstukais ir atšaldykite.

Vaikams patiks šis desertas.

braškiniai ledai 🍦

Ledų desertas vaikams suteiks didelį malonumą.

Galite sugalvoti daugybę variantų nuo ledų pyrago užsakymo iki šio patiekalo gaminimo patiems.

Galiu pasiūlyti tokį receptą, dažnai naudojamą desertų hitą.

Kilogramą braškių užšaldykite, susmulkinkite blenderiu, sumaišykite su puse kilogramo ledų (galite vanilinių, ledų, grietinėlės), įdėkite 200 g braškių uogienės ar uogienės, 50 g medaus.

Išplakite masę, supilkite į formeles ir užšaldykite.

Prieš patiekdami pabarstykite grūstais riešutais arba šokolado drožlėmis.

Jei norite patys pasigaminti ledus, galite perskaityti ankstesnį straipsnį

uogų želė

Vaisių želė labai mėgstama vaikų.

Galima ruošti iš įvairių uogų.

Siūlysiu čia tokį vaisių želė receptą, susidedantį iš vienos stiklinės uogų (spanguolių, aviečių, serbentų ir kt.), 3 stiklinių vandens, pusės stiklinės cukraus, 2 v.š. l. želatina, 1 g citrinos rūgšties.

Želatiną pamirkykite stiklinėje vandens 1,5 valandos. Nuplaukite uogas ir išspauskite sultis. Minkštimą užpilkite karštu vandeniu ir virkite 5-6 minutes, perkoškite, suberkite cukrų, citrinos rūgštį, užvirinkite.

Įmaišykite išbrinkusią želatiną, kad ištirptų. Dar kartą užvirkite ir supilkite sultis, išmaišykite, supilkite į formeles ir atšaldykite. Prieš patiekdami formą su želė 1 - 2 sekundėms panardinkite į karštą vandenį ir sudėkite želė ant indo.

Traškios sausainių lazdelės

Padarykite tešlą, kuriai sumaišykite 2/3 kvietinių miltų, 2/3 cukraus, 100 g sviesto, 1 a.š. l. citrinos žievelės ir druskos pagal skonį, iki vientisos masės ir palikti 1 valandai atvėsti šaldytuve.

Iš tešlos suformuokite apie 1 cm storio ir 5 cm ilgio žiuželius, paskleiskite ant riebalais išteptos skardos ir pašaukite į 200 laipsnių temperatūros orkaitę, kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Patiekdami pagaliukus apibarstykite cukraus pudra, grūstais riešutais ar sėklomis.

Kaip gėrimus galite pasiūlyti įvairių arbatų, sulčių, vaisių gėrimų, limonadų, kaip pasigaminti įvairius limonadus.

Galite išsivirti skanios arbatos pagal perskaitytus receptus.

Žinoma, nepamirškite įtraukti į vaikų gimtadienio meniu, kuriame bus žvakės pagal gimtadienio vyro amžių.

Neįprastas tortas vaikų gimtadieniui

Vis tiek rekomenduoju užsisakyti tortą. Yra daug variantų, o svarbiausia - sugalvokite gražią ir originalią išvaizdą.