Рацион девятимесячного грудничка практически так же разнообразен, как и меню взрослого человека, за исключением некоторых продуктов. Постепенный прикорм, начавшийся у малыша, находящегося на грудном вскармливании, с полугода, а на искусственном вскармливании - с трех месяцев, позволил существенно расширить круг доступных и полезных блюд. Однако сохраняется перечень опасных продуктов, способных вызвать нарушение работы кишечника или аллергические реакции.
Основные правила
Суточный объем пищи, потребляемой 9-месячным младенцем, составляет в среднем 1 л, причем доля грудного молока или смеси сокращается до 25–30% от полагаемого рациона, уступая место новым блюдам. За девятый месяц малыш набирает примерно 450 г веса при должном кормлении и соблюдении некоторых правил:
- грудничку необходим шестикратный прием пищи;
- рацион должен обязательно включать каши, мясо, рыбу, овощи, фрукты и молочные продукты;
- соль нужно использовать осторожно, поскольку ее избыток оказывает негативное воздействие на растущий организм;
- вареные овощи (картофель, морковь) не обязательно перемалывать в пюре, можно нарезать их небольшими брусочками, которые малыш легко пережует деснами;
- надо приучать ребенка кушать самостоятельно, посадив его за специальный столик и дав чашку вместо бутылочки;
- если ребенок нуждается в перекусах, то можно предложить детское печенье, которое легко растворяется в слюне, не давая малышу поперхнуться. Также оно снимает раздражение и боль с напухших десен.
Находясь за столом рядом со взрослыми, кроха уже понимает, что прием пищи - это не просто физиологическая потребность, а традиция, способствующая человеческому общению. Поэтому ему тоже следует дать столовые приборы (лучше специальные детские) и красивую яркую посуду (предпочтительно керамическую). А составить полезный и сбалансированный режим питания ребенка в 9 месяцев поможет таблица на неделю:
| Завтрак (07:00) | Второй завтрак (10:00) | Полдник (12:00) | Обед (15:00) | Ужин (18:00) | Второй ужин (20:00) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| I | молоко или смесь | каша + пюре (яблочное) | суп-пюре (курица + овощи) | сок (морковный) | пюре (капустное) + сухарик | молоко или смесь |
| II | каша (рис) + яичный желток (1/2) | + сок | печеное яблоко | пюре (картофель + шпинат) | ||
| III | каша (овсянка) + сухарик | пюре (овощное) + котлеты (куриные) | сок (яблочный) | творог + фрукты | ||
| IV | гречка с тыквой + сок (ягодный) | тыквенные котлеты + мясное пюре (телятина) | сухарики + кефир | пюре (цветная капуста) | ||
| V | овсянка + сок | рыба + каша (рис) + компот (грушевый) | кисель (клубничный) | пюре овощное | ||
| VI | каша (манка) + перепелиный желток | вареные кабачки + телятина + компот (яблочный) | пюре (тыква + яблоко) | запеканка (морковь + творог) | ||
| VII | каша (рис) + фруктовое пюре | пюре (картофель) + суп с фрикадельками | сок (яблоко + морковь) | кефир |
При кормлении важно следовать потребностям ребенка: нельзя допускать голода, но и заставлять малыша кушать против воли не следует.
Каши
Поскольку младенец уже достаточно взрослый, и его пищеварительная система окрепла, то осталось совсем немного «запрещенных» каш. Насыщенные углеводами, жирами и витаминами крупы становятся главным источником энергии для грудничка. По степени полезности для девятимесячного ребенка занимают пьедестал следующие каши:
- гречка - очень легко усваивается и положительно влияет на развитие всех внутренних органов. Она является самой питательной, содержит наибольшее количество железа, калия, фосфора и магния в сравнении с другими крупами;
- овсянка - любимая каша англичан уступает гречке лишь по количеству содержащихся растительных жиров. Овсянку, в отличие от гречки, можно легко приготовить сладкой и аппетитной за счет добавления фруктового пюре, что сделает ее более притягательной для малыша;
- рис - несмотря на свою питательность, содержит меньшее количество минералов и витаминов. Рисовую кашу рекомендуется давать грудничку раз в неделю, поскольку частое употребление может вызвать задержку стула.
Из «запрещенных» каш остается кукурузная и пшеничная, поскольку они тяжело перевариваются и содержат меньше полезных микроэлементов в сравнении с «золотой тройкой».
Многие педиатры спорят и касательно манки, хотя в советское время она была первой едой для новорожденного после грудного молока. Сейчас же медики утверждают, что в этой крупе очень мало питательных и полезных веществ, но много мукополисахарида глиодина, который вызывает некроз ворсинок кишечника. По мнению специалистов, частое употребление манки ведет к нарушению микрофлоры ЖКТ. В результате этого, ухудшается усвоение кальция и витамина D, что повышает опасность развития колитов, хронического гастрита, рахита и даже онкологических заболеваний.
Исходя из этого, врачи советуют начинать кормить манкой лишь годовалого малыша, а до этого возраста разрешается лишь «разбавлять» ею рацион дважды в месяц, тем более что пищевая ценность этой крупы довольно низкая. Стоит отметить, что данное медицинское мнение не является официальным.
Деткам с диатезом нужно есть кашу с добавлением растительного масла.
Мясо и рыба
Одни каши и молочные смеси не в состоянии обеспечить организм девятимесячного грудничка достаточным количеством белка и аминокислот, играющих важную роль в развитии мышечной, костной и иммунной систем. Поэтому рыба либо мясо (нежирное, несоленое) должны присутствовать в детском рационе каждый день. Мясо (курица, индейка, телятина, кролик) можно отварить и затем запечь в духовке, придав тем самым блюду аппетитный вкус. При выборе консистенции блюда стоит учитывать, что малышу удобнее кушать котлеты и хорошо измельченное мясное пюре, но на девятом месяце можно «рвать» мясо на мелкие кусочки.
По статистике, примерно треть малышей едят рыбные блюда неохотно. Поэтому первое время можно давать рыбное пюре, смешанное с овощным (картофельным или капустным). Постепенно ребенок привыкнет к вкусу рыбы и не будет отвергать морепродукты. Лучше всего покупать нежирную речную рыбу (карп или судак), которую надо сварить, отделить от костей и дважды измельчить в блендере или мясорубке.
При варке рыбы надо бросать ее в кипяток. Под коркой резко свернувшегося белка сохраняются соки, благодаря чему тушка будет сочнее и мягче.
Овощи и фрукты
Думая, чем кормить ребенка в 9 месяцев, стоит отметить, что запретных овощей уже практически нет, чего нельзя сказать о фруктах. Риск аллергии все еще присутствует, поэтому цитрусы, а также красные ягоды (малина, клубника) могут быть опасны. Их рекомендуется вводить в рацион постепенно и малыми дозами. Виноград запрещено давать до двух лет, поскольку он вызывает брожение в кишечнике, что чревато газиками и нарушением микрофлоры.
Распознать, какие блюда могут вызывать нарушение стула, а какие продукты это исправят, поможет таблица:
Пюре быстрее всего утоляет голод, поскольку моментально обволакивает стенки желудка. Однако именно такая консистенция может стать причиной запоров. Молоко также задерживает стул. При запорах врачи советуют давать малышу больше жидкости: вода, соки и неконцентрированные травяные чаи. При выборе последних надо проконсультироваться со специалистом. Например, мятный и ромашковый чай лишь усугубит деликатную проблему.
Кисломолочные продукты
Изобилие белка в организме младенца может обусловить различные проблемы в будущем, в частности, нарушение метаболизма и повышенное давление. Поэтому введение кисломолочных продуктов в прикорм полугодовалому малышу необоснованно. Питание ребенка в 9 месяцев, когда он уже знаком с овощами, кашами и фруктами, может включать творог, кефир и ряженку, но с некоторыми оговорками:
- давать эти продукты лучше всего на ужин;
- прикорм творогом начинается с 3–5 г и к концу девятого месяца можно увеличить дозу до 15 г ежедневно, а к годику – до 50 г;
- можно либо покупать специальный детский творог, либо готовить его самостоятельно: кислый (готовится из 1%-ного кефира) или кальцинированный (готовится из хлористого кальция, который продается в аптеке);
- прикорм кефиром начинается с 20 мл и постепенно доводится до 100 мл ежедневно.
Пополняя меню ребенка в 9 месяцев кисломолочными продуктами, нужно тщательно следить за его состоянием. Если малышу такие блюда по вкусу, и не наблюдаются аллергические реакции, то можно постепенно увеличивать объем их потребления.
Ваш малыш растет очень быстро - вот уже скоро ему исполнится годик. Ребенок уже многое умеет: он сам поднимается, чтобы сесть, ползает, стоит, придерживаясь за опору, ходит, держась за руки взрослого.
Некоторые дети пытаются ходить без поддержки. Сейчас всячески проявляются индивидуальные особенности его характера. В этом возрасте активно формируется его личностная уникальность. Малыш уже осознанно произносит некоторые слоги, такие как «ма», «па», «на», копирует звуки животных, например, собачку: «Ав!» В общем, как физическое, так и умственное развитие идет быстрыми темпами. Вместе с этим меняется распорядок дня: ребенок спит днем всего два раза, а период бодрствования увеличивается до 4 часов. Соответственно, режим питания ребенка 9 месяцев должен немного меняться. Если ранее малыш кушал каждые 3 часа, то сейчас вполне спокойно должен выдерживать 4 часа. Очень удобным будет переход на 5-разовое кормление. Оптимальный интервал между кормлениями, рацион питания в 9 месяцев, примерное меню и разнообразные рецепты - все полезные советы по правильному питанию собраны в этой статье.
Изменения в режиме кормления
У большинства детей режим питания в 9 месяцев не предполагает ночные кормления. Они спят всю ночь, а утром, только открыв глаза, требуют маму или бутылочку. Если ребенок кушает очень поздно вечером или даже посреди ночи, у него неплохой аппетит в течение дня, и он хорошо набирает вес, необходимо отказываться от ночных кормлений. Нередко, в привычке малыша кушать по ночам, виновата сама мама - не успел ребенок проснуться, мама предлагает ему бутылочку или грудь, чтобы не плакал. Так больше делать не нужно. Кому-то будет легко отказаться от ночных кормлений - проснувшись ночью, малыш покрутится немножко и уснет. Другой ребенок может требовать молочко плачем. В таком случае его можно немножко подкачать, предложить ему водичку, через какое-то время детеныш уснет. Первый раз он может проплакать даже 20 или 30 минут, но спустя несколько дней будет спокойно спать до утра.
Питание ребенка в 9 месяцев
В этот период необходимо постепенно уменьшать количество грудного молока или молочных смесей. Питание ребенка в 9 месяцев предполагает разнообразное меню, включающее каши, овощи, фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты. Подробнее о рационе питания мы поговорим позже. Уже три раза в день ребенок должен получать твердую пищу и дважды - в утреннее и вечернее кормления - молочко грудное или смесь.
Когда кормить
Твердая пища дольше переваривается и дает запас энергии на более длительный период, нежели жидкая молочная смесь (или грудное молоко). Поэтому и время между приемами пищи должно увеличиваться. Зачастую дети сами отказываются от очередного кормления и с аппетитом съедают предложенное уже через час. Поэтому, если первое кормление молоком было в 6 часов утра, следующее будет в 9, то обед следует перенести с 12 на 13, полдник ориентировочно планируйте на 17 часов, а вечернее кормление, последнее, оставляйте на 9 часов вечера.
Расширяем рацион
Детское питание 9 месяцев включает достаточно много блюд из разнообразных продуктов. Малышам в таком возрасте уже знакомы фруктовые соки, овощные и фруктовые пюре, творог, вареный яичный желток, кефир, каши, мясное пюре, хлеб и печенье. Малышу 9 месяцев питание, называемое прикормом, обеспечивает поступление всех необходимых пищевых компонентов, которых уже недостаточно ни в грудном молоке, ни в молочных смесях, а именно и белков, и углеводов, и витаминов, и жиров, и минеральных веществ. Рацион питания ребенка 9 месяцев по возможности нужно расширять. Но вы должны помнить, что важно вводить новые продукты аккуратно, начиная с небольшой порции, и наблюдать за ребенком в течение нескольких дней. Если все в порядке, ребенок спокоен, нет аллергических реакций на новое питание в 9 месяцев, меню может включать и новые продукты, но не раньше, чем через неделю можно пробовать что-то новенькое. Девятимесячный малыш уже давно должен быть приучен к отварному мясу, хорошо измельченному. Это мясо кролика, телятины, говядины, индейки. Рацион питания ребенка 9 месяцев может включать курятину, а также печень, лучше говяжью или кроличью, сердце и язык. Эти субпродукты богаты железом и витаминами, что особенно необходимо детям с низким гемоглобином. Использовать магазинный фарш крайне нежелательно - все должно быть приготовлено собственноручно. Можно использовать детские консервы. Они могут быть только мясные или смешанные с овощами и кашами. Также можно использовать и фруктовые консервы, и овощные.
Но лучше все-таки оставлять промышленное детское питание на случай каких-то поездок или в несезон отдельных продуктов. В основном это касается овощей, фруктов и ягод. При кормлении ребенка необходимо придерживаться принципа - все свежеприготовленное из тех продуктов, в качестве которых нет сомнений. Кроме всего прочего, питание ребенка в 9 месяцев предполагает включение в рацион нежирной белой рыбы. Это судак, треска, камбала, хек. Можно заменить один раз в неделю мясо рыбой. Сначала следует давать отварную рыбу с овощами и гарниром, позднее, когда ребенок привыкнет к вкусу рыбы, можно будет готовить рыбные пудинги и паровые котлетки. Отдельно хотелось бы выделить растительное и сливочное масла - если до сих пор их нет в блюдах, стоит включить. Растительное масло необходимо добавлять в овощные пюре, а сливочное - в каши, и то и другое - в количестве 5 грамм на порцию.
Протирать или разминать
Питание ребенка в 9 месяцев основывается на приучении малыша к густой пище. Если вовремя не ввести твердую пищу в прикорм, после года могут возникнуть проблемы - ребенок просто-напросто будет отказываться от такой еды. Гематогенные блюда понемногу заменяют размятыми, когда ребенку 9 месяцев. Развитие, питание малыша переходят на новую ступень. У него активно развивается жевательный аппарат, а для стимуляции развития пищеварительной системы необходимо менять консистенцию прикорма. Делать это нужно аккуратно и постепенно. В основном, малыши в 9 месяцев охотно едят размятую вилкой пищу. К тому же с большим удовольствием ребенок может потянуть в рот какие-то кусочки и пожевать их. Неплохо давать малышу кусочек яблочка, груши, галетное печенье или корочку белого хлеба. К концу 9-го месяца можно предлагать ребенку кусочки вареных фруктов или овощей. Мясо пока необходимо протирать или измельчать блендером до гематогенной массы.
Примерное меню
Как видите, у ребенка очень разнообразное питание в 9 месяцев. Меню детское очень похоже на меню взрослого человека.
- Первый завтрак : молоко (грудное или смесь), если ребенок не протестует, требуя привычное молочко с утра, можно давать кефир - 180-200 грамм.
- Второй завтрак : каша (гречневая, рисовая, ячменная) молочная или без - 150 грамм, пюре из фруктов - 40 грамм, сок, молоко или чай - 30 грамм.
- Обед : овощное пюре - 150 грамм, мясное пюре или рыбное - 50 грамм, кусочек хлеба, сок или компот - 50 грамм.
- Полдник : творог - 50 грамм, фруктово-овощное пюре - 50 грамм, кефир - 100-120 грамм.
- Ужин : молоко (грудное или смесь) - 200-210 грамм.
Рецепты
Только свежеприготовленное должен получать ребенок (9 месяцев) питание. Рецепты, приведенные ниже, описывают процессы приготовления основных детских блюд. Ингредиенты из рецептов можно заменять или добавлять в зависимости от того, насколько разнообразен рацион малыша. Неплохо, если есть в доме пароварка. Это значительно облегчает труд маме, и продукты лучше сохраняют питательные вещества. Но без пароварки можно обойтись - готовят для ребенка в кастрюле с небольшим количеством воды под закрытой крышкой.
Овощное пюре
Ингредиенты :
- картофель - 50 грамм;
- морковь - 50 грамм;
- брокколи - 100 грамм;
- кабачок - 100 грамм;
- растительное масло - треть чайной ложки.
Овощи необходимо помыть, очистить и нарезать средними кусочками. В кипящую воду отправляем первой морковь. Провариваем до полуготовности и отправляем в кастрюлю картофель и капусту брокколи. Последним кладется кабачок. Когда овощи будут готовы, нужно добавить в кастрюлю растительное масло и, прокипятив 2 минутки, выключить. Если малыш кушает размятую еду - разминаем, все еще протертую - протираем основную массу. Немного оставляем, чтоб размять. Также можно дать в ручку ребенку кусочек моркови или капусты - он с удовольствием пожует.
Молочная гречневая каша
Ингредиенты :
- гречневая крупа (или мука) - 50 грамм;
- молоко - 400 миллилитров;
- соль, сахар - можно по щепоточке, можно вовсе не использовать.
Молоко отправляется на плиту. Когда закипит, добавляется к нему гречневая крупа или мука. Если используется мука, ее необходимо предварительно размешать с небольшим количеством молока. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и варить до готовности минут 20. По окончании приготовления добавляем масло, если необходимо, можно подсолить и посахарить кашу.
Суп-пюре из телятины с овощами
Ингредиенты :
- телятина - 60 грамм;
- картофель - 50 грамм;
- морковь - 40 грамм;
- лук - 10 грамм;
- цветная капуста - 60 грамм;
- растительное масло - треть чайной ложки;
- зелень - по вкусу.
Телятину необходимо нарезать кусочками, залить холодной водой и проварить до полуготовности. Затем добавляют овощи поочередно, сначала морковь, затем лук, картофель, цветную капусту. Когда все будет готово, добавляем масло и выключаем. Подавая, необходимо добавить зелень.
Как бы долго мясо ни варилось, оно остается жестковатым для ребенка. Поэтому супчик лучше измельчить при помощи блендера или провернуть только мясо, а овощи растереть.
Каша рисовая с яблоками
Ингредиенты :
- рис - 12 грамм;
- молоко - 100 грамм;
- вода - 30 миллилитров;
- яблоки - 1-2 штуки;
- сливочное масло - треть чайной ложки.
Рис необходимо перебрать и промыть несколько раз. Молоко вскипятить и добавить в него воду. Помешивая, нужно отправить рис в жидкость. На медленном огне нужно довести консистенцию до однородной массы. Яблоки нужно очистить от кожуры и серединки, нарезать небольшими кусочками, добавить в кастрюлю к каше. По необходимости также можно добавить соль и сахар, если яблоки кислые. Варить еще в течение пяти минут, постоянно помешивая. В готовую кашу добавить сливочное масло.
Каша манная с тыквой
Ингредиенты :
- манная крупа - 10 грамм;
- тыква - 100 грамм;
- молоко - 100 миллилитров;
- сливочное масло - треть чайной ложки;
- соль - 0,5 грамм;
- сахар - 5 грамм.
Тыкву нужно очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками. Треть молока вскипятить и тушить в нем тыкву до мягкости. После массу протереть в однородную консистенцию. Манную крупу смешать с сахаром, солью и тыквенной массой, добавить оставшееся молоко и на медленном огне варить до готовности. По окончании приготовления добавить сливочное масло.
Домашний творог
Ингредиенты :
- Детский кефир - 250 миллилитров.
Кефир необходимо вылить в эмалированную посуду и поставить на водяную баню. Через несколько минут начнет отделяться сыворотка. Тогда необходимо откинуть творог на сито или марлю. Сыворотка стечет, останется вкусный нежный творожок.
К нему можно приготовить фруктовое или фруктово-овощное пюре.
Пюре из тыквы и яблока
Ингредиенты :
- яблоко - 1 штука;
- тыква - 100 грамм;
- сахар - 5 грамм.
Тыкву нужно очистить от семян и кожуры и нарезать небольшими кубиками. Яблоко также очищаем от семян и кожуры и нарезаем кубиками крупнее. Выкладываем в пароварку, сверху немного присыпаем сахаром. Готовим на пару минут 25. По окончании приготовления можно размять вилкой или протереть через сито.
Питание ребенка в девять месяцев. Еще чуть-чуть, и ваш малыш отметит первый год жизни.
Он уже не просто уверенно сидит и шустро ползает, но и встает на ножки и хвастается зубастой улыбкой.
В питание ребенка 9 месяцев входят овощи, фрукты, мясные пюре, сытные крупы и кисломолочные продукты . Что еще разрешено отведать крошке в этом возрасте?
Супы и закуски
Отличное время, чтобы включить в рацион чада супчик на овощном бульоне с протертыми овощами. Не обязательно пользоваться блендером при измельчении – небольшие кусочки пищи будут даже полезны.
Кроме того, можете в суп протереть мясную фрикадельку, сваренную заранее, или же развести в нем баночное пюре.
Такую похлебку, да еще сдобренную оливковым маслом, да с ломтиком белого хлеба вприкуску, ребенок в 9 месяцев скушает за обе щечки.
А вот супы на мясном бульоне ему пока запрещены , так как содержат специфические вещества, вываренные из мяса и с трудом перевариваемые.
Яичный желток, который вы начали давать месяц назад, надо бы перенести на утренние часы и с мясом не совмещать. Его можно покрошить в кашку или дать разжевать отдельно.
Что новенького?
Когда желудок малыша уже познакомился с разными группами продуктов, расширяем ассортимент вкусов. Из фруктов новым блюдом может стать персик, а из мясных кушаний – телятина или ягнятина.
В овощное меню добавятся картофель, морковь, лук, горох. На полдник предложите крохе детский кефир (не более 200 мл в финале адаптации).
Кстати, производители сейчас выпускают и кисломолочные смеси. Они содержат как витамины, так и пребиотики.
Если малышу полюбится этот вариант, он может надолго остаться в вашем арсенале: удобно хранить и разводить, и пищеварению – бесценная помощь.
Новшество в разделе круп – овсяная каша . Она имеет в составе , способный вызвать аллергию, поэтому ее прием откладывают на этот возраст.
Дайте совсем каплю, и посмотрите реакцию. Если заметите высыпания на коже (прыщики, красноту) – уберите овсянку из меню.
Список разрешенных продуктов в питании ребенка в 9 месяцев
- Овощи: брокколи, кабачок, цветная капуста, тыковка, картошка, морковь, лук, горох.
- Фрукты: банан, персик, яблочко, груша, чернослив.
- Мясо: индейка, кролик, телятина, ягнятина.
- Кисломолочные продукты: творожок, кефир.
- Каши: рисовая, гречневая, кукурузная, овсяная.
- Напитки: чай с ромашкой или фенхелем, изюмный настой, слабый компот из сухофруктов, вода.
- Выпечка: детское печенье, белый хлеб.
Что не нужно давать ребенку в 9 месяцев
С тяжелым мясом тоже придется повременить (говядина, свинина, субпродукты – печень, сердце). Рыбу и молочные каши давать пока рано: дождитесь 10-11 месяцев и – вперед.
Приготовление пищи для ребенка 9 месяцев
Есть один важный нюанс: если в 5-6 месяцев малыш получал в свой ротик однородную массу, которую не требовалось жевать, то сейчас ставки возрастают.
Он уже активно работает деснами, которыми может перетереть (не станем говорить «прожевать», но близко к тому) небольшие кусочки пищи.
Вместо покупного кабачкового пюре купите в магазине целый цукини, доведите в пароварке до предельной мягкости и разомните вилкой. Сначала – очень тщательно, но с каждым разом оставляйте больше не промятых кусочков.
Во-первых, так ребенок научится справляться с взрослой пищей и приучит кишечник к небольшим стрессам. Во-вторых, почешет десны – ведь скоро у него появятся жевательные зубки.
Грудное молоко или компотик?
Смесь или мамино молоко все еще нужны малышу, но уже не в таких объемах, как раньше. Постепенно снижается количество прикладываний, уменьшаются порции. Некоторые дети в 9 месяцев могут спать всю ночь без пробуждений и «подпитки».
В целом, грудное молочко теперь составляет примерно треть от общего рациона, а значит, не является главным поставщиком витаминов.
Впрочем, маме все равно нужно следить за своим питанием и избегать вредных продуктов. Даже горсточка винограда, съеденная перед кормлением, может вызвать маленький взрыв из газов в животе у крохи.
Чаще вручайте ребенку поильник или его собственную чашечку, пускай учится пить как взрослый и постепенно отвыкает от маминой груди.
Накормить детей – задача не из легких. Однако мамам стараться необходимо, и наши рецепты блюд для малышей от 9 месяцев – верные помощники начинающим кулинарам на кухне.
Приступим к колдовству на кухне
Чтобы пробудить аппетит у малышей, а также дополнить основные блюда витаминами и множеством полезных веществ, необходимо ежедневно включать в детское меню супчики, овощные и фруктовые пюре, мясные, рыбные и овощные блюда.
Не лишним будет взять за правило собираться за столом всей семьей (хотя бы один раз в день).
Это прекрасная возможность для общения и укрепления доверительных отношений. И совсем неважно, что кроха еще не в состоянии трапезничать за общим столом и пока говорить, а кушает в своем детском стульчике и лишь «щебечет».
Именно с такого младенческого возраста необходимо прививать культуру питания и поведения за столом подрастающему поколению.
Вместе с тем проблемы со стулом, а именно, запоры и диарея имеют место быть и доставляют немало проблем как родителям, так и самим малышам.
Вас волнует вопрос когда дети начинают ходить, нужно ли их стимулировать и как правильно это делать? Тогда вам
Что необходимо знать о золотистом стафилококке, и какую опасность он представляет для детского организма? Советуем ознакомиться
Как разнообразить занятия с ребенком на фитболе? Ознакомьтесь для детей с 10 месяцев.
Полдники, десерты
Пирог «Кризис»
Кефир, который используется в этом блюде, можно пробовать малышам, начиная с 8-месячного возраста.
Основное достоинство кефира состоит в том, что он нормализует процесс пищеварения, легко справляется с запорами.
Еще несколько полезных советов и рецептов вкусных блюд для малышей в нашем видеосюжете.
Ваш малыш стремительно растет, а значит, материнского молока или смеси ему уже недостаточно. К девятимесячному возрасту ребенок, скорее всего, активно кушает прикорм в дневное время, но если это не так, то не стоит паниковать. Все дети разные, поэтому вам просто нужно собраться и развить у малыша пищевой интерес. Питание в этом возрасте осложняется тем, что ребенок начинает демонстрировать свои вкусы и предпочтения в еде. И вполне возможно, что в одно прекрасное утро мама может с ужасом столкнуться с тем, что ее малыш больше не хочет есть привычную кашу или овощное пюре. Питание ребенка в 9 месяцев обязательно должно быть сбалансированным и строго соответствовать режиму, родителям важно отнестись к этому вопросу со всей серьезностью, ведь от этого зависят будущие пищевые привычки маленького человечка.
Кормление по расписанию
Когда ребенку 9 месяцев, режим дня и питание являются залогом успешного взросления малыша, гарантией его хорошего самочувствия. Несмотря на то что основой рациона девятимесячного малыша считается молоко мамы или смесь, важно постепенно переводить его на взрослую пищу. Для этого рекомендуется придерживаться 5 кормлений в сутки с одинаковыми промежутками. Мамину грудь или бутылку со смесью стоит предлагать ребенку только ранним утром и на ночь, а в период бодрствования и активности знакомьте ребенка с новыми вкусами и различной по консистенции пищей. Режим питания ребенка в 9 месяцев должен совпадать с ритмом жизни малыша, а значит, не стоит кормить его непосредственно перед сном или предлагать тяжелую пищу ранним утром. Просто следуйте графику, это позволит вам избежать проблем с нарушением сна от переедания и проблемами с ЖКТ у малыша. Примерное расписание основных приемов пищи ребенка в 9 месяцев:
Характер и количество питания
В период с 6 до 12 месяцев у малышей наблюдается физиологическое снижение гемоглобина в крови, именно поэтому чрезвычайно важно, чтобы питание ребенка в 9 месяцев было сбалансированным, включало разнообразный набор продуктов богатых витаминами и микроэлементами. По консистенции пища должна быть более густой, допускается включение кусочков, ведь малыши отлично умеют жевать деснами, а большинство уже имеет первые зубы. Общее количество еды, которое ребенок съедает за день, должно составлять 12-15 % от его веса. По объему прикорм не должен превышать отметку в один литр. Стоит учитывать, что за один процесс приема пищи нужно давать ребенку строго определенное количество тех или иных продуктов:
- смесь или грудное молоко - 180-250 мл;
- каша - 160-180 г;
- суп - 180-200 мл;
- пюре из фруктов - 80-100 г;
- пюре из овощей - до 200 г;
- пюре из мяса или птицы - до 70 г;
- рыбное пюре - 45-50 г;
- желток - половинка;
- фруктовые соки (разбавленные), морсы, компоты - 70-100 мл;
- творог - 45 -50 г;
- кефир или йогурт - до 200 мл.
Что должны есть малыши в девятимесячном возрасте?
Рацион питания ребенка в 9 месяцев обязательно должен включать рыбу, птицу и мясные блюда, овощи и фрукты, а также творог, кефир или йогурт домашнего приготовления. Большую роль в формировании иммунитета и нервной системы малыша играют масла и жиры. Питание ребенка в 9 месяцев на искусственном вскармливании обязательно должно сочетать в себе сливочное масло и растительные жиры. Ведь молочная смесь не содержит всех тех компонентов, которыми так богато материнское молоко. В тоже время, составляя рацион питания ребенка в 9 месяцев на грудном вскармливании, необходимо учитывать недостаток железа в материнском молоке, а смеси обычно специально обогащают этим компонентом.
Также не стоит забывать о сочетании продуктов в рационе. Растительные масла лучше добавлять к мясу или овощам. Сливочное масло хорошо сочетается с крупами, желтком и хлебом. С осторожностью стоит вводить в прикорм кисломолочные продукты, в особенности кефир и творог. Эта довольно богатая белками пища может создать серьезную нагрузку на еще не окрепшие почки ребенка, а высокая кислотная среда пагубно скажется на работе кишечника. Чтобы кисломолочные продукты приносили больше пользы при минимальном вреде, лучше готовить их в домашних условиях на специальных заквасках или живых бактериях. Аккуратнее стоит относиться и к молоку, ведь коровье молоко - сильнейший и самый распространенный аллерген.
Мясные блюда
Рацион питания ребенка в 9 месяцев непременно должен включать мясной компонент. Больше всего для детского меню подходят индейка, кролик и телятина, а вот с курицей стоит быть осторожнее, так как она может вызвать аллергию. Небольшие порции мяса лучше отваривать или готовить на пару, допускается также запекание в фольге или рукаве, но без использования масла. Дети довольно неохотно едят этот новый продукт, так как им не нравится незнакомая волокнистая структура. Для решения этой проблемы есть несколько хитростей: можно маскировать мясо в овощном пюре, разводить в бульоне или смягчать консистенцию маслом. Внимательно следите за тем, какие продукты вы добавляете в меню. Питание ребенка в 9 месяцев априори должно быть безопасным, поэтому отдавайте предпочтение домашнему мясу, или приобретайте его в специализированных магазинах, которые могут подтвердить хорошее качество продукции сертификатами.
Знакомим малыша с рыбой
В 9 месяцев вы уже можете добавить в рацион малыша рыбу. Предпочтение лучше отдать речной рыбе, такой как: щука, судак, хек, ведь они содержат большое количество легкоусвояемого белка, но в то же время не обладают большой жирностью. Из морской рыбы можно выбрать треску, минтая и камбалу. Она содержит необходимое количество полезных минеральных веществ и микроэлементов, а также самые ценные для растущего организма - омега-кислоты и йод. Рыбу стоит предлагать раз или максимум два в неделю, лучше всего сочетать ее с овощами или кашами. Готовить стоит преимущественно на пару или отваривать, можно также предложить малышу немного рыбного бульона. Многие дети охотнее едят рыбу, а не мясо, так как она отличается более нежной и мягкой структурой. Если негативных реакций на данный продукт не последовало, то ближе к году вы можете дать ребенку фрикадельки или рыбные котлетки на пару.
Крупы и злаки
Рацион питания ребенка в 9 месяцев на искусственном или грудном вскармливании, как правило, включает в себя различные каши. В этот период малышу полезны гречневая, рисовая, манная, овсяная, перловая и ячневая крупы. Пшенную и кукурузную крупы лучше отложить до более старшего возраста, так как они довольно грубы, содержат много клетчатки и слишком агрессивны для детского кишечника. В рационе ребенка каши могут появляться не только в чистом виде, их вполне можно использовать для приготовления супов, тефтелей и пудингов.
Растительные масла и животные жиры
Для нормального функционирования маленького организма питание ребенка в 9 месяцев должно сочетать в себе не только белки и углеводы, но и жиры. Особенно важно включать в рацион различные растительные масла, ведь именно они так богаты полезными компонентами которые способствуют поддержанию организма в тонусе и позволяют существенно укрепить иммунитет. А для попадания в организм насыщенных кислот и витаминов, в меню ребенка должны присутствовать жиры животного происхождения, особенно рыбий. Главное - соблюдать суточную дозировку (не более 1 ч. л.) и предлагать ребенку обогащенную жирами пищу в первой половине дня: чтобы не нагружать пищеварительный тракт перед сном.
Овощи и фрукты
Чаще всего именно овощи первыми появляются в рационе малыша, мама знакомит ребенка со взрослой пищей, предлагая ему различные вариации пюре. В 9 месяцев список блюд для ребенка можно разнообразить добавлением тыквы, моркови, картофеля, бобовых, кукурузы, белокочанной капусты, сельдерея, свеклы и репы. Также с этого возраста можно добавлять в блюда зелень и немного пряных трав. Из фруктов малышу будут полезны яблоко, чернослив и сливы, груша и грушовка, банан, персик и абрикос. С ягодами и экзотическими фруктам лучше повременить, так как они часто вызывают перебои в работе желудка или сильнейшую аллергию. Если вы предлагаете малышу соки, то пусть они будут в разбавленном виде и желательно домашнего приготовления. Все фрукты и овощи должны проходить тщательную обработку, перед тем как попасть к малышу на стол, это поможет избежать отравлений и других неприятностей с ЖКТ.
Питание грудничка
Питание ребенка в 9 месяцев на грудном вскармливании может быть не столь разнообразным. Это связано с тем, что материнское молоко удовлетворяет практически все потребности малыша в калориях и питательных веществах. Однако родителям не стоит пренебрегать прикормом, ведь после того как малыш перешагнул порог в 6 месяцев, одного молока ему будет уже недостаточно. В его рационе должны обязательно присутствовать мясо, крупы, фрукты, овощи и кисломолочная продукция. Однако стоит придерживаться четкой схемы питания, для этого предлагайте ребенку грудь только в ночные и предутренние часы, а в дневное время кормите малыша обычной едой. Такой режим поспособствует выработке правильных пищевых привычек, а также облегчит отлучение от груди в будущем.
Прикорм
Питание ребенка в 9 месяцев на искусственном вскармливании должно быть более разнообразным, чем у грудничков. Ведь даже самая хорошая смесь премиум-класса не сможет полноценно заменить молоко матери, даже несмотря на то, что они обладают высокой калорийностью и дополнительно обогащаются витаминами и минералами. Именно поэтому малыши, которые питаются искусственно, знакомятся с прикормом намного раньше, а к году уже практически полноценно питаются с "общего стола". Особое внимание стоит уделить белковой пище, очень важно чтобы уже с 6 месяцев в рационе ребенка на искусственном вскармливании присутствовало мясо и кисломолочная продукция в виде творога или кефира. Остальную пищу можно вводить постепенно вплоть до 12 месяцев.
Универсальное меню для малыша
Для умной и заботливой мамы не секрет, что залог хорошего настроения и самочувствия ребенка - это правильные режим дня и питание. Вашему малышу необходимо уже четко разграничить время, отведенное для приемов пищи и сна. Для этого маме нужно прекратить хаотичные кормления ребенка и сместить все приемы пищи на дневное время суток. На ночь и ранее утро оставляем только грудь или смесь. Примерное меню ребенка в 9 месяцев может выглядеть так:
- 6:00 - бутылочка со смесью или мамина грудь;
- 10:00 - каша из овсяных хлопьев, гречка или рис на молоке (160-200 г) + четверть или половина желтка + фрукты (50 г);
- 14:00 - суп-пюре (например, с тыквой и морковью - 160-200 г) + пюре из мяса/рыбы/птицы (50 г) + хлеб или галета (5-10 г) + сок фруктовый (50 мл);
- 20:00 - творожок (50 г) + домашний кефир или йогурт (100-150 мл) + фрукты (банан, персик или абрикос - 50 г);
- 00:00 - бутылочка со смесью или мамина грудь.
Распространенные ошибки родителей
Питание ребенка очень важный, но довольно не простой процесс. Некоторые родители увлекаются изучением соответствующей литературы или советами бабушек до такой степени, что процесс приобщения маленького члена семьи к привычной пище превращается в настоящее испытание. Как же этого избежать? Обратите внимание на список самых типичных родительских ошибок и постарайтесь их миновать:
- Излишняя настойчивость. Не заставляйте ребенка есть то, что ему не нравится, у малыша уже имеются свои вкусы и предпочтения.
- Перекармливание. Все нормы суточного употребления продуктов даются в усредненном варианте. Не стоит пытаться впихать в ребенка 200 г каши, если уже после 100 г он отказывается от еды. Все дети разные, прислушивайтесь к своему малышу, иначе это может привести к ожирению и проблемам с ЖКТ.
- Добавление сахара. Не пытайтесь сделать ту или иную пищу более привлекательной с помощью сахара, дети быстро привыкают к сладкому.
Культура питания прививается с младенчества, очень важно правильно организовать этот процесс с самого начала. Несколько советов помогут вам наладить питание ребенка в 9 месяцев, если вы не сделали этого ранее:
- Кормите ребенка в строго отведенное время, старайтесь соблюдать режим.
- Малыш должен принимать пищу на кухне, сидя в специальном стульчике. Это поможет с раннего возраста сформировать правильные ассоциации с местом и правилами приема пищи.
- Старайтесь, чтобы кормления малыша совпадали с общими семейными трапезами, собственным примером родители смогут побудить малыша к самостоятельности, он быстрее научится кушать ложкой.
- Развивайте у ребенка способность к жеванию, для этого реже предлагайте ему пюрированную пищу, отдавайте предпочтение супам с небольшими кусочками или разминайте еду вилкой до неоднородной консистенции.
Эти советы помогут вам организовать правильное питание ребенка в раннем возрасте.