Ne tik merginos, bet ir vyrai rūpinasi plaukų grožiu. Kad plaukai džiugintų savo grožiu ir būtų sveiki, juos reikia tinkamai prižiūrėti. O pirmoji priežiūros priemonė – šampūnas. Į jo pasirinkimą reikia žiūrėti išmintingai, nes be paprasto valymo, šampūnas turi ir kitų funkcijų, padedančių plaukams būti sveikiems ir gražiems. O kadangi plaukai skiriasi ir yra kelių tipų, jie gali turėti nemažai problemų, todėl šampūną reikėtų rinktis tokį, kuris derėtų. Kokį šampūną rinktis iš visos vitrinų pilnos įvairovės?
Šampūnų klasifikacija: trumpa apžvalga
Gydomieji šampūnai
Jie skirti naudoti tik tam tikrais atvejais ir negali būti naudojami nuolat. Tokie šampūnai padeda atsikratyti įvairių galvos odos ir plaukų ligų, tokių kaip egzema, žvynelinė. Juos skiria ir trichologai kovojant su pleiskanomis ar plaukų slinkimu.
Tonuoti šampūnai
Šie šampūnai puikiai tiks tiems, kurie nori pabrėžti ar paryškinti plaukų spalvą. Jis yra nekenksmingas ir puikiai dengia žilus plaukus, todėl jie tampa patrauklesni vartotojams. Toks produktas yra alternatyva plaukų dažams.
Šampūnai švelniems ir dažytiems plaukams
Šie šampūnai atlieka plaukų drėkinimo funkciją po dažymo. Pagrindinė jų funkcija – kuo ilgiau išlaikyti dažančius pigmentus ant plaukų. Aš, pavyzdžiui,.
Šampūnai riebiems plaukams
Šio tipo šampūnuose yra didžiulis valymo priemonių kiekis, leidžiantis kruopščiau išplauti plaukus ir juos išdžiovinti.
Šampūnai sausiems plaukams
Jie skirti galvos odai ir plaukams drėkinti. Juose taip pat yra mažesnis ploviklių kiekis, todėl plaukai mažiau traumuojami.
Šampūnai normaliems plaukams
Tokie šampūnai tinka tiems, kurie neturi problemų su plaukais, nes juose yra optimalus ploviklio kiekis, kurio pakanka atsikratyti nešvarumų ir riebalų, tačiau nedaro įtakos natūraliam galvos odos riebalų gamybos procesui.
Šampūnai ploniems plaukams
Tokie šampūnai vizualiai padaro jūsų plaukus tankesnius dėl to, kad jie sudaro savotišką plėvelę. Plėvelėje yra silikono ir polimerų junginių. Tačiau šis gausių plaukų poveikis yra trumpalaikis.
Šampūnai vaikams
Jas daugiausia sudaro žolelių ekstraktai, todėl jie yra praktiškai nekenksmingi ir nepakenks net patekę į akis.
Šampūnai pažeistiems plaukams
Naudodami šį šampūną galite suteikti savo plaukams sveiką išvaizdą. Taip yra todėl, kad šampūnas, išvalius plaukus, patenka į kiekvieną plauką, o prireikus užpildo tuščias vietas. O dėl ypatingos sudėties šis šampūnas gydo ir padaro kiekvieną plauką lygų.
Drėkinamasis šampūnas
Šie šampūnai skirti sausiems plaukams. Jie padeda papildomai drėkinti plaukus ir ilgą laiką išlaikyti juose drėgmę.
Sausi šampūnai
Tai savotiškas išsigelbėjimas nenumatytoms situacijoms, jei neturite galimybės išsiplauti plaukų. Pasirodo purškalo pavidalu ir sukuria švarių plaukų iliuziją.
Užsisakykite šampūnus patikimose internetinėse parduotuvėse, kad nesusidurtumėte su konkretaus produkto padirbtu. Ir negailėkite savo plaukų sveikatos.
Siųsti savo gerą darbą žinių bazėje yra paprasta. Naudokite žemiau esančią formą
Studentai, magistrantai, jaunieji mokslininkai, kurie naudojasi žinių baze savo studijose ir darbe, bus jums labai dėkingi.
Panašūs dokumentai
Plaukų atsiradimo istorija, šampūnų nuo pleiskanų asortimento klasifikacija. Vartotojų savybės, šampūnų gamyba ir testavimas. Funkciniai ir estetiniai priedai, pakavimas ir ženklinimas. Šampūnų organoleptiniai ir fizikiniai-cheminiai parametrai.
Kursinis darbas, pridėtas 2011-10-16
Šampūnas kaip viena iš labiausiai paplitusių plaukų priežiūros priemonių. Šampūno išradimo istorija, galimi jo komponentai, gydomasis ir kosmetinis poveikis. Kvepalų ir dažiklių pridėjimas į šampūnus. Šampūno konsistencijos skirtumai.
santrauka, pridėta 2011-02-02
„Šveicariško“ tipo kietųjų šliužo sūrių gamybos technologija. Kietųjų šliužo sūrių pakavimas, ženklinimas, laikymo sąlygos ir terminai, jų trūkumai. Sūrio kokybės tyrimas pagal juslinius, fizikinius-cheminius ir saugos rodiklius.
baigiamasis darbas, pridėtas 2015-12-03
Plaukų priežiūros priemonių rinkos dabartinės būklės analizė, populiariausių jos atstovų sąrašas, taip pat segmentavimo ypatybės ir pagrindiniai bruožai. Įmonės KOMKON šampūnų ir plaukų balzamų metinio rinkos pajėgumo įvertinimas.
testas, pridėtas 2010-05-07
Saugos rodiklių, šampūnų sudėties, taip pat techninių reglamentų, keliančių reikalavimus žaliavoms ir medžiagoms, analizė. Plaukų priežiūros ploviklių identifikavimo metodų ir tipų tyrimas, jų falsifikavimo požymiai.
santrauka, pridėta 2015-12-04
Plaukų priežiūros priemonių atsiradimo istorija, komponentai, klasifikacija ir charakteristikos. Plaukų priežiūros kosmetikos vartojimo savybės. Plaukų gaminių kokybės tyrimas. Kosmetikos gaminių defektai.
Kursinis darbas, pridėtas 2014-05-06
Maistinė vertė, žaliavos ir gamybos technologija, sandėliavimas, klasifikavimas ir asortimentas, kokybės reikalavimai, pagrindiniai majonezo falsifikavimo trūkumai ir problemos. Gaminių kokybės tyrimas pagal organoleptinius, fizikinius ir cheminius rodiklius.
Kursinis darbas, pridėtas 2015-05-04
Ruginės-kvietinės duonos gamybos prekių mokslo ir technologijos teoriniai pagrindai. Kokybės ekspertinio vertinimo pagal organoleptinius ir fizikinius-cheminius rodiklius (poringumas, rūgštingumas, drėgnumas) atlikimas. Prekių konkurencingumo tyrimas.
baigiamasis darbas, pridėtas 2014-03-23
Šampūnai plaukams ir galvos odai suteikia gražią išvaizdą ir sveiką būklę, todėl turi didelę higieninę, estetinę ir psichologinę reikšmę. Jie valo, maitina, saugo nuo nepalankių aplinkos veiksnių, šalina uždegiminius procesus.
Šampūnų vartojimo savybes galima suskirstyti į šias pagrindines grupes:
funkcinis;
Ergonomiškas;
Patikimumas;
estetinis;
Saugumas.
Vartotojui svarbiausios yra funkcinės savybės, lemiančios šampūno efektyvumą. Jie apima:
Šampūnų plovimo poveikis yra susijęs su paviršinio aktyvumo medžiagų (paviršinio aktyvumo medžiagų) buvimu šampūno sudėtyje;
Blizgantys plaukai po plovimo šampūnu. Vartotojo nuomone, plaukų švara ir sveikata yra tiesiogiai susiję su jų blizgesiu (fizine prasme spindesys – tai šviesos atspindys nuo plaukų paviršiaus, o lygus paviršius geriau atspindi šviesą). Vieni efektyviausių šampūnų komponentų, suteikiančių plaukams blizgesio, yra silikoniniai polimerai, tokie kaip dimetikonas, fenilo trimetikonas.
Geras putojimas. Vartotojų šampūnams putos turi būti sodrios, purios, smulkiai išsklaidytos, lengvai nuplaunamos, kreminės, malonios liesti, turėti struktūrinį tvirtumą, kad spontaniškai neslystų per akis. Kreminę putų išvaizdą suteikia baltymų hidrolizatai ir jų kondensacijos produktai, etoksilintas ricinos aliejus, įvairūs riebalų rūgščių esteriai ir glicerolis. Šampūnai jautriai galvos odai ir daugelis kasdieniam naudojimui skirtų profesionalių produktų putoja mažai arba neputina;
Geras pasiskirstymas per plaukus yra dar viena svarbi šampūno savybė; ši savybė labai priklauso nuo šampūno klampumo, nes per skystas šampūnas nelieka ant plaukų, o išlieka per storas ten, kur buvo tepamas;
Skalavimo paprastumas. Šampūnas turi būti lengvai nuplaunamas ir nepalikti plaukų neišsiplovimo jausmo;
Lengva iššukuoti plaukus po plovimo šampūnu. Taip yra dėl kondicionuojančių šampūno savybių – bet kuriame šiuolaikiniame šampūne yra kondicionuojančių priedų, net jei pirkėjo dėmesys nėra konkrečiai į tai nukreiptas;
Statinis išsklaidymas, lengvas formavimas ir apsisukimų prevencija. Prie to prisideda ir kondicionuojantys priedai.
Plaukų šampūnų patikimumas visų pirma susijęs su jų tinkamumo vartoti terminu ir yra nulemtas tinkamumo vartoti terminu, kuris gali būti nuo kelių mėnesių iki 3 metų. Dėl ilgesnio kosmetikos galiojimo laiko reikia atidžiai stebėti jos sudėtį, o svarbiausia – konservanto rūšį ir kiekį. Naminių šampūnų galiojimo laikas nustatomas pagal norminius dokumentus. Tačiau naudojant naujus, kokybiškesnius konservantus, galiojimo laikas pailgėja, todėl gamyboje susiformavo praktika, kad galiojimo laiką nustato pats gamintojas, kuris ateina iš gaminio formuluotės.
Šampūnų saugumas priklauso nuo sudėties, pradinių komponentų kokybės, gavimo technologinio proceso, laikymo ir pardavimo sąlygų, vartojimo sąlygų. Kiekviename gyvavimo ciklo etape kosmetikos gaminiuose gali vykti tam tikri procesai, sukeliantys žmogaus sveikatai pavojingus pokyčius. Todėl, norint patikrinti saugumą, atliekamas bandymų rinkinys. Cheminiams rodikliams į bandymų rinkinį įeina vandenilio indekso (rūgščių skaičiaus arba šarmų kiekio) nustatymas. Visi šie rodikliai lemia kosmetikos poveikį odai ir plaukams.
Šampūnuose plaukams neturėtų būti toksiškų elementų – švino, gyvsidabrio ir arseno (arba jų kiekis ribotas).
Gamybos, pakavimo, naudojimo ir sandėliavimo metu kosmetikos gaminiai gali būti įvairiais laipsniais užteršti mikroorganizmais, kurie gali toliau vystytis ir sukelti kosmetikos gaminio gedimą. Be to, mikroorganizmai iš šampūnų gali patekti ant žmogaus odos ir plaukų bei sukelti pūlingus ir spuoguotus odos uždegimus bei kitus neigiamus reiškinius. Todėl dauguma kosmetikos priemonių yra tikrinamos dėl mikrobiologinio saugumo. Siekiant slopinti mikroorganizmų vystymąsi, į kosmetikos gaminių sudėtį įvedami inhibitoriai ir konservantai.
Visi kosmetikos gaminiai yra sudėtinga, daugiakomponentė sistema, kurią sudaro riebalinės, struktūrą formuojančios, paviršinio aktyvumo medžiagos, emulsikliai, užpildai, dažikliai, specialūs priedai (antimikrobiniai, fotoapsauginiai, antioksidantai ir kt.), biologiškai aktyvios medžiagos (vitaminai, žolelių ekstraktai, kolagenai). , kvapai.
Siekiant užtikrinti kokybiškų, vartotojui nekenksmingų produktų išleidimą, būtinas kruopštus toksikologinių savybių įvertinimas. Toksikologija tiria cheminių medžiagų poveikį gyvūnų kūnui, nustato saugų poveikio lygį ir leidžia reguliuoti ingredientų kiekį gatavų produktų formulėse. Toksikologinių tyrimų programa apima tiek kosmetikos sudedamųjų dalių, tiek gatavo produkto tyrimą, atsižvelgiant į jo paskirtį ir naudojimo sąlygas.
Putplasčio ploviklių charakteristikos, klasifikacija, paskirtis
Pagal DSTU 4315:2004 ir 2006 m. gruodžio 26 d. pakeitimus Nr. 372, šampūnai yra kosmetikos gaminiai, skirti odai ir plaukams valyti sintetinių paviršinio aktyvumo medžiagų pagrindu: šampūnai, šampūnai-balzamai, šampūnai-kondicionieriai, skysti muilai, dušo ar vonios geliai. kaip skystis, gelis ar kremas.
Šampūnas-balzamas – skysto, gelio ar kremo pavidalo šampūnas, kuriame yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios valo plaukus ir padeda atkurti lipidų bei mikroelementų kiekį plaukuose ir galvos odoje.
Šampūnas-kondicionierius – skysto, gelio ar kremo pavidalo šampūnas, turintis antistatinių medžiagų, skirtas pašalinti perteklinius statinius elektros krūvius.
Dušo arba vonios želė – kūno prausimosi gelio pavidalo gaminys.
Pagal konsistenciją šampūnai yra skysti, geliai, kremai arba milteliai. Kalbant apie sudėtį, šampūnai gali būti pagaminti iš sintetinių aktyviųjų paviršiaus medžiagų, muilo arba mišrių bazių.
Kosmetinis higieninių šampūnų poveikis susideda iš valymo, riebalų šalinimo veiksmų, nukreiptų į odos ir galvos paviršių. Gydomieji ir profilaktiniai šampūnai užtikrina pleiskanų pašalinimą, apsaugo nuo plaukų slinkimo, rodo regeneruojantį poveikį dėl biologiškai aktyvių medžiagų komplekso, specialių priedų įvedimo. Dekoratyviniai šampūnai suteikia trumpalaikį atspalvio efektą.
Šampūnus galima klasifikuoti:
pagal plaukų tipą: sausiems, riebiems, normaliems, mišriems (riebiems prie šaknų ir sausiems plaukų galiukams), pažeistiems, dažytiems, nusilpusiems, ploniems ir kt. Sausiems plaukams, be švelnios plovimo medžiagos, reikia drėkinančių priedų, tokių kaip aliejus, augalų ekstraktai, apsaugos nuo saulės faktoriai, provitaminas ir kt.
Šampūnuose, skirtuose riebiems plaukams, yra priedų, kurie mažina riebalinių liaukų gamybą siaurindami riebalinių liaukų latakus. Panašų poveikį turi sieros preparatai, kakavos pupelių ekstraktas, dilgėlių, varnalėšų ir kt.. Į pažeistiems plaukams skirtus šampūnus būtinai dedama kondicionuojančių komponentų, kurie užtikrina biopriedų patekimą į pažeistą vietą ir jų fiksavimą ant plaukų. Iš maisto papildų efektyviausi yra baltymai ir jų dariniai (keratinas), keramidai;
pagal paskirtį - "(vyriškas, vaikiškas, moteriškas, šeimyninis). Vaikiškų šampūnų ypatybė yra švelniausia plovimo medžiaga, beveik visiškas dažiklių, konservantų, per aktyvių maisto papildų nebuvimas, aštrus kvapas, jis turi būti hipoalergiškas. ir nesukelti galvos odos ir akių gleivinės dirginimo;
išvaizda; skystas, kreminis, želė, sausas (naudojamas tiek praskiedus, tiek be jo, aerozolinėje pakuotėje.
pagal gydomąjį poveikį: nuo plaukų slinkimo, nuo seborėjos, pleiskanų;
pagal valymo gylį: minkštas kasdieniniam naudojimui ir giliam valymui;
pagal papildomą efektą: kondicionuojantis, tonizuojantis, apsauginis (įskaitant kremą nuo saulės), atstantis, drėkinantis, šveičiamas.
Pastaruoju metu gana plačiai paplito aromaterapiniai šampūnai.
Aromaterapiniai šampūnai sudėtyje yra natūralių eterinių aliejų arba specialių kvepalų kompozicijų eterinių aliejų pagrindu
Aukščiau pateikta klasifikacija yra sąlyginė, nes bet kuris modernus šampūnas sujungia įvairių grupių savybes.
Reikalavimai šampūnams
Šampūnas turi atitikti šiuos reikalavimus:
turi geras valymo savybes;
sudaryti sodrias stabilias putas. Kreminę putų išvaizdą suteikia baltymų hidrolizatai ir jų kondensacijos produktai, etoksilintas ricinos aliejus, įvairūs riebalų rūgščių esteriai ir glicerolis;
gerai pasiskirsto per plaukus;
lengva nuplauti;
suteikti plaukams lengvą šukavimą ir formavimą, blizgesį ir šilkinius;
neturėtų sukelti galvos odos ir akių dirginimo, taip pat alerginių reakcijų.
Šampūnų sudėtis, gaunamų komponentų savybės ir paskirtis
Į bet kurio šiuolaikinio šampūno sudėtį įeina:
aktyviosios paviršiaus medžiagos - plovimo medžiaga;
priedai pagalbinių paviršinio aktyvumo medžiagų pavidalu (bendras aktyviosios paviršiaus medžiagos), padedančios gauti papildomų norimų šampūno savybių;
kondicionavimo komponentai, funkciniai priedai ir modifikatoriai (pH reguliatoriai, konservantai, tirštikliai ir kt.);
estetiniai komponentai, suteikiantys šampūnui išvaizdą (kvepalai, dažikliai, drumstikliai, perlamutrinės medžiagos ir kt.);
Vienas iš svarbių šampūnų komponentų yra aktyviosios paviršiaus medžiagos.Taigi skysti šampūnai yra vandeniniai aktyvių ploviklių – sulfaktyvių medžiagų tirpalai (paviršinio aktyvumo medžiagų nuo 10 iki 30% paviršinio aktyvumo medžiagų).
Paviršinio aktyvumo medžiagos (paviršinio aktyvumo medžiagos) sumažina paviršiaus įtampą tarp vandens ir riebalų dalelių, nešvarumų, taip palengvindamos šių dalelių pašalinimą iš galvos odos ir plaukų paviršiaus; prisidėti prie putų susidarymo ir nešvarumų dalelių suspensijos putose, kurios neleidžia joms vėl nusėsti ant plaukų, stabilizuoja tirpalą; padidinti šampūno klampumą.
Daugumoje šiuolaikinių šampūnų anijoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos naudojamos kaip pagrindinis plovimo komponentas, ypač alkilsulfatų druskos, etoksilintas natrio laurilsulfatas (natrio laureto sulfatas). Paprastai laurilsulfato koncentracija šampūnuose yra 7-15% bevandenės druskos atžvilgiu.
Oksietilintos laurilsulfato druskos (magnio, natrio, amonio laureto sulfatas) daugiausia įvedamos į vaikiškus šampūnus. Jie yra minkštesni, bet ir brangesni. Pastaruoju metu vis dažniau naudojamos naujos minkštos anijoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos - kokosų aliejaus riebalų rūgščių chloridų kondensacijos produktai su aminorūgštimis (pavyzdžiui, natrio lauroilsarkozinatas), kurie prisideda prie skaidrių šampūnų kūrimo ir palengvina plaukų šukavimo procesą.
Kiti sulfo junginiai, naudojami šampūnuose, yra sulfosucino rūgšties esteriai ir a-olefino sulfonatų natrio druskos, kurios yra labai švelnios odai ir akims, pasižymi geromis valymo ir putojimo savybėmis.
Katijoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos dažnai naudojamos kaip priedai ir daug rečiau kaip pagrindinė aktyvioji paviršiaus medžiaga. Jie turi silpną plovimo efektą, tačiau užtikrina biopriedo fiksavimą ant plaukų. Tai yra ketvirtinių amonio bazių druskos, katijoniniai polimerai, kvaternizuoti baltymų hidrolizatai, augalinių polisacharidų dariniai ir tt Mažais kiekiais katijoninių aktyviųjų paviršiaus medžiagų įvedimas į šampūnus suteikia produktams antistatinį ir dezinfekuojantį poveikį, nepaisant žemų paviršinio aktyvumo medžiagų funkcinių savybių.
Amfoterinės aktyviosios paviršiaus medžiagos (amfolitai) savo struktūroje turi hidrofilinių ir hidrofobinių grupių, dėl kurių šie junginiai turi anijoninių aktyviųjų paviršiaus medžiagų savybes šarminėje aplinkoje ir katijoninių aktyviųjų paviršiaus medžiagų savybes rūgštiniame tirpale. Šampūnai, kurių sudėtyje yra šios grupės paviršinio aktyvumo medžiagų, suteikia ilgalaikį riebalus šalinantį poveikį plaukams ir nedirgina akies gleivinės.
Amfoterinių paviršinio aktyvumo medžiagų grupė yra alkilamidopropilo betainai ir ilgos grandinės alkilu pakeistos aminorūgštys, kurios naudojamos kartu su anijoninėmis aktyviosiomis paviršiaus medžiagomis, kad būtų gauta švelni plovimo medžiaga. Sulfosucino rūgšties sulfosukcinatų pusesterių druskos, kurios yra vienos švelniausių paviršinio aktyvumo medžiagų, yra plačiau naudojamos šiuolaikiniuose šampūnuose kaip pagrindinė aktyvioji paviršiaus medžiaga.
Amfoterinės aktyviosios paviršiaus medžiagos plačiai naudojamos kondicionavimo, kūdikių ir specialiuose šampūnuose. Remiantis statistika, jų yra 24% normaliems plaukams skirtų šampūnų ir 57% visų sausiems plaukams skirtų šampūnų. Taip pat svarbu, kad amfolitų pridėjimas sumažintų anijoninių aktyviųjų paviršiaus medžiagų dirginančio poveikio koncentracijos slenkstį.
Pastaruoju metu preparatuose vis dažniau naudojami amfoteriniai imidazolo dariniai (kokoamfoacetatas), kurie kartu su anijoninėmis aktyviosiomis paviršiaus medžiagomis pagerina putojimą ir padidina preparatų saugumą, o kartu su katijoniniais polimerais sustiprina teigiamą silikonų ir polimerų poveikį plaukams ir oda.
Į šampūnus dedama nejoninių aktyviųjų paviršiaus medžiagų, siekiant pagerinti konsistenciją, reologines savybes, padaryti plaukus šilkinius ir minkštus, jos įvedamos kaip paviršinio aktyvumo medžiagų kompleksų, minkštinančių, riebalinių, aromatinių ir vaistinių komponentų tirpikliai ir dispergatoriai.
Dažniau nei kiti naudojami etoksilinti alifatiniai alkoholiai, alkilfenoliai ir alkilamidai, alifatinių rūgščių gliceridai ir poliglicerolio esteriai, sacharoazės, maltozės ir kitų cukrų esteriai, propilenglikolis ir didelės molekulinės masės riebalų rūgštys. Šių aktyviųjų paviršiaus medžiagų įdėjimas į šampūnų sudėtį suteikia sodrinimo ir putas stabilizuojančias funkcijas, minkštinamąjį poveikį. Amfolitų dalis šampūnuose yra 30%, tai lemia jų dermatologinės savybės, geras suderinamumas su visų tipų paviršinio aktyvumo medžiagomis.
Vis didesnį populiarumą įgauna alkilpoliglikozidai (APG), kurie yra nejoninės sulfaktinės medžiagos, kurios šiek tiek skiriasi nuo klasikinių nejoninių paviršinio aktyvumo medžiagų, pirmiausia dėl natūralių atsinaujinančių gamybos šaltinių. APG privalumas, be dermatologinių savybių, yra teigiamas jų poveikis plaukų struktūrai, kuris naudojamas kuriant „švelnius šampūnus“, pavyzdžiui, ploniems, pažeistiems plaukams ar vaikiškiems šampūnams. APG panaudojimas formuojant ir modernios mikroemulsijų gavimo technologijos atveria galimybę paruošti dušo želė "2 in!" didelis aliejaus kiekis net esant žemai temperatūrai.
Šiuolaikiniai alkilpoliglikozidai turi privalumų tiek dėl biologinio nesuderinamumo (jie yra saugūs aplinkai ir dermatologiškai), tiek gamybos technologija.
Nejoninių aktyviųjų paviršiaus medžiagų naudojimas pagerina dermatologines savybes, reguliuoja formulių klampumą, tirština, stabilizuoja putas ir suteikia „perlo“.
Pagalbinės paviršiaus aktyviosios medžiagos (ko-surfaktantai). Visos skalbimo priemonės turi dirginantį ir sausinantį poveikį plaukus, galvos odą ir akių gleivinę. Todėl kartu su pagrindine paviršinio aktyvumo medžiaga naudojami švelnūs plovikliai, vadinamosios bendros aktyviosios paviršiaus medžiagos. Jie sumažina pagrindinio ploviklio koncentraciją ir taip sumažina jo dermatologinį kietumą. Be to, ko-surfaktantai leidžia padaryti putas sodrias ir stabilias, taip pat pasiekti norimą šampūno konsistenciją. Betainai, pirmiausia kokamidopropilo betainai, natrio lauret-3 sulfosukcinatas, laurilsulfato trietanolamino druska, yra plačiai naudojami kaip kooperatyvinės paviršiaus medžiagos.
Muilai (aukštesnių riebalų rūgščių druskos) iš esmės prarado savo svarbą šampūnų gamyboje. Nepaisant to, kai kuriais atvejais jie naudojami kai kuriems šampūnams ruošti. Įprasti muilai – tai lauro, miristinės, palmitino, oleino ir kitų augalinės ar gyvūninės kilmės rūgščių natrio, kalio, amonio druskos. Anksčiau šampūnai buvo gaminami tik iš muilų, pagamintų iš kokosų aliejaus. Šiuo metu kokosų aliejus maišomas su nesočiaisiais muilais, pagamintais iš alyvuogių arba ricinos aliejaus. Tokie mišiniai pasižymi švelnesniu plovikliu ir mažiau dirginančiu poveikiu bei lengviau putoja. Muilai, pagaminti iš mono- ir trietanolaminų mišinio, pasižymi geriausiu ploviklio poveikiu, minkštumu ir putojimu.
Paviršinio aktyvumo medžiagų valymo plauko ir odos paviršių veikimo mechanizmas yra dėl fizinių ir cheminių paviršinio aktyvumo medžiagų savybių ir susideda iš šių etapų.
Odos hidrofilizacija.
Riebalų dalelių tirpinimas tirpale
Odos hidrofilizacija Paviršinio aktyvumo medžiagų molekulės gali sąveikauti su lipidų plėvelėmis. Dėl amfifilinės struktūros juose yra dvi dalys – hidrofilinės ir hidrofobinės. Jie gali būti įterpti į lipidų sluoksnį, orientuojant jų hidrofobinę dalį į riebalų daleles. Tokiu atveju paviršinio aktyvumo medžiagų molekulės sugrupuojamos taip, kad lipidų sluoksnyje būtų randamos hidrofilinės, tai yra vandeniui laidžios, sritys. Pirmoji paviršinio aktyvumo medžiagų poveikio raginiam sluoksniui pasekmė yra lipidinių membranų drėkinimas – vanduo, patekęs į odos paviršių, prasiskverbia į raginį sluoksnį ir prasiskverbia į hidrofilines sritis, kurias sukuria paviršinio aktyvumo medžiagos molekulės. Vandens prasiskverbimo per raginį sluoksnį laipsnio padidėjimas yra vienas iš būdų įvertinti paviršinio aktyvumo medžiagų žalingą poveikį ir išskiria jį nuo žalingo kitų veiksnių poveikio. Tačiau tokiu atveju vanduo lengvai prasiskverbia į raginį sluoksnį tiek iš išorės, tiek iš vidaus, iš dermos. Todėl raginio sluoksnio drėkinimą lydi dalinis lipidų struktūrų pažeidimas ir dėl to sumažėja epidermio gebėjimas sulaikyti vandenį, o tai galiausiai lemia sausos odos vystymąsi.
Kuriant putplasčio ploviklių kompozicijas, ypač šampūnus, būtina atsižvelgti į teigiamas paviršiaus aktyviųjų medžiagų savybes;
Mikro- ir makroemulsijų stabilizavimo galimybė;
Galimybė padidinti odos pralaidumą, paveikti biologiškai aktyvių medžiagų įsiskverbimą ir pagreitinti kosmetinio efekto pasiekimą (dėl šių savybių aktyviosios paviršiaus medžiagos vadinamos stiprikliais). - medžiagos, galinčios ardyti lipidų struktūras, didinti raginio sluoksnio pralaidumą ir skatinti biologiškai aktyvių medžiagų prasiskverbimą per raginį sluoksnį;
Putojimo veiksmo užtikrinimas dėl aukštų funkcinių savybių (putojimas, putų stabilumas, putų plėtimasis ir kt.);
Riebalų šalinimo, kondicionavimo ir baktericidinio poveikio pasireiškimas,
Naudojant paviršinio aktyvumo medžiagas būtina atsižvelgti į šalutinį poveikį:
Galimas dirginantis poveikis dėl raginio sluoksnio lipidinių struktūrų sunaikinimo, odos barjerinės funkcijos sumažėjimo;
Kai kurių katijoninių aktyviųjų paviršiaus medžiagų citotoksinio poveikio galimybė;
kontaktinio dermatito atsiradimas, kurį sukelia didelės koncentracijos anijoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos;
Kaupiamojo poveikio pasireiškimas.
Kartu su paviršinio aktyvumo medžiagų kompleksu, šiuolaikinėje detoksikacinėje priemonėje dažniausiai yra visas papildomų biologiškai aktyvių medžiagų rinkinys, užtikrinantis reikiamą vaisto stabilumą laikant ir vartojant bei pagerinančios vartotojų savybes. Papildomos putojančios kosmetikos medžiagos: tirštikliai, konservantai, antiseptikai, pH reguliatoriai, kvapiosios medžiagos, antistatinės medžiagos, tirpikliai, riebalų šalinimo priemonės, antioksidantai, „kompleksinės medžiagos“, „perliniai“ priedai, dažikliai, pigmentai ir specialūs priedai, gerinantys šampūnų vartojimo savybes. .
Kondicionuojantys komponentai yra įvedami į šampūnus, siekiant šių tikslų:
statinės elektros pašalinimas, "skraidančių" plaukų mažinimas;
pažeistų plaukų stiebo vietų išlyginimas;
lengvas drėgnų ir sausų plaukų iššukavimas;
sumažinti plaukų poringumą;
suteikia plaukams blizgesio ir šilko;
apsauga nuo terminių ir mechaninių pažeidimų;
drėkinantis;
tūrio ir masės padidėjimas.
Įvadas…………………………………………………………………………….3
1. Literatūros apžvalga……………………………………………………………..4
1.1 Dabartinė šampūnų rinkos padėtis……………………………………4
1.2 Šampūnų klasifikacija…………………………………………………..6
1.3 Šampūnų vartojimo savybės………………………………………7
1.4 Šampūnų kokybę lemiantys veiksniai……………………………..9
1.5 Kokybę išsaugantys veiksniai …………………………………………20
1.6 Standartizavimas ir gaminių sauga………………………………21
2. Praktinė dalis…………………………………………………………23
2.1 Trumpas prekybos įmonės apibūdinimas……………………….23
2.2 Plaukų priežiūrai skirtų kosmetikos gaminių asortimento struktūros analizė …………………………………………………………………………..23
2.3 Asortimento rodiklių analizė ………………………………………………………………………………………26
2.4 Konkrečių prekių pavyzdžių kokybės charakteristikos ……………29
Išvados ir pasiūlymai……………………………………………………33
Naudotų šaltinių sąrašas……………………………………..34
Priedas……………………………………………………………………35
Įvadas
Nuo seniausių laikų žmonės savo plaukams teikė didelę reikšmę, matydami juose, priklausomai nuo būklės, arba grožio šaltinį, arba gyvenimo nesėkmių priežastį. Plaukai buvo siejami su tokiomis vertybėmis kaip individualumas, jėga, savimonė ir nepriklausomybė. Ir iki šiol žmonės visame pasaulyje, norėdami savo išvaizdai suteikti savito stiliaus, nenuilstamai atlieka įvairias manipuliacijas su plaukais: šukuoja, kirpo, dažo, garbano, tiesina, lakuoja ir kitas kosmetikos priemones.
Temos aktualumą lemia tai, kad šukuosena, plaukų spalva vaidina kone pirmą vaidmenį formuojant žmogaus įvaizdį. Kadangi šukuosena yra dominuojantis mūsų išvaizdos veiksnys ir per ją stengiamės perduoti tam tikrą emocinę žinią kitiems, visada stengsimės šukuosenai suteikti kuo geresnę išvaizdą. Taigi šiandien svarbiausia plaukų sveikata ir tinkama jų priežiūra. Visą gyvenimą mūsų plaukų būklė keičiasi. Ir ne visada į gerąją pusę. Tai priklauso ir nuo sveikatos būklės, ir nuo aplinkos, ir nuo oro, ir net nuo metų laiko. Todėl produktai, kurie prieš kurį laiką padarė jūsų plaukus patogius, šiandien gali būti neveiksmingi. Tokiu atveju geriausias būdas sutvarkyti plaukus – kreiptis į specialistus, dirbančius su profesionalia plaukų kosmetika.
Darbo tikslas – išanalizuoti ir ištirti plaukų priežiūros priemonių rinką, ištirti Desyatochka parduotuvės parduodamų plaukų priežiūros priemonių asortimentą.
Kursinio darbo tikslai:
Sisteminti literatūros šaltinių informaciją;
Išanalizuoti siūlomą parduotuvės „Desyatochka“ šampūnų asortimentą.
1. Literatūros apžvalga
1.1 Dabartinė šampūnų rinkos padėtis
Pasaulinė plaukų priežiūros rinka šiuo metu vertinama 26 mlrd.
Apskritai šiandien galime kalbėti apie skatinantį poveikį pasaulinės plaukų priežiūros produktų iš besivystančių Lotynų Amerikos ir Rytų Europos šalių rinkos plėtrai; tai nepaisant to, kad pirmaujančios tarptautinės korporacijos užsitikrino gana tvirtas pozicijas visose pasaulio šalyse. Ekonominės padėties pagerėjimas tapo pastebimas ir Rytų Europos valstybėse, ypač po to, kai Rusijoje atsirado nemažai pasiturinčių žmonių, kurių dėka labai išaugo importuojamos kosmetikos srautai į šalį.
Kuriant naujus produktus, kurie didžiąja dalimi siejami su sustingusios pasaulinės plaukų priežiūros priemonių rinkos plėtros perspektyvomis, didelė reikšmė teikiama gamintojo gebėjimui sudominti vartotoją naujų produktų teikiama nauda. Geriausias pavyzdys šioje srityje yra daugelio rinkos gamintojų strategija į savo plaukų priežiūros liniją įtraukti vitaminų ir mineralų, tokių kaip keratinas, gliukazilas ir vitaminas B. Šių papildų nauda plaukų sveikatai. Taigi dabar į beveik visų dažų, gelių ir plaukų lakų sudėtį įvedami papildomi elementai.
Rusijos šampūnų ir plaukų balzamų rinka yra viena iš labiausiai prisotintų ir jai būdinga didelė konkurencija. Daugelis Vakarų įmonių jau gamina produkciją Rusijoje ar kaimyninėse šalyse, o vietiniai gamintojai taip pat turi tvirtas pozicijas – rusiškos ir importuotos produkcijos santykis yra maždaug 50/50. Ir šioje situacijoje gerai apgalvota kainų politika ir aktyvus reklamos palaikymas tampa raktu į sėkmingus pardavimus.
Didžiausią dalį šios rinkos struktūroje užima šampūnai - 65% pinigine išraiška, kondicionierių dalis - 17%, tačiau jie šiuo metu yra dinamiškiausiai besivystanti kategorija. Šis rinkos segmentas kasmet auga vidutiniškai 31 proc.
1.1 lentelė. Populiariausi šampūnų prekės ženklai rinkoje
Rinka yra padalinta tarp kelių didelių kompanijų: Beiersdorf (prekės ženklas Nivea), L "Oreal" ("Elseve", "Fructis"), "Procter & Gamble" ("Pantene Pro-V", "Shamtu", "Head & Shoulders"). ”), Schwarzkopf&Henkel (Schauma, Gliss Kur), Unilever (Dove, Sunsilk, Timotei), Kalina (Clean Line)
Schwarzkopf & Henkel turi plačiausią auditoriją, Schauma yra 12 versijų šeimos šampūnas vyrams, moterims ir vaikams. Gliss Cur pateikiamas 5 variantais, o Seborin – dviem. Be to, įmonė labai aktyviai reklamuoja savo gaminius. Šie rodikliai ir aukšta kokybė padeda mums išlaikyti tvirtas lyderio pozicijas.
Vienas iš svarbiausių veiksnių, lemiančių paklausą Rusijos rinkoje, yra prekių kaina.
1.2 Šampūnų klasifikacija
Šiandien nėra visuotinai priimtos šampūnų klasifikacijos, todėl čia yra keletas dažniausiai naudojamų.
1. Pagal plaukų tipą, kuriam skirti šampūnai: sausiems, riebiems, normaliems, mišriems (riebių šaknų / sausų galiukų), pažeistiems, dažytiems, nusilpusiems, ploniems, storiems ir kt.
Iš pirmo žvilgsnio dažniausiai turėtų būti šampūnai normaliems plaukams. Praktiškai normalūs plaukai yra gana reti – juk bet kokia plaukų savybė skiriasi nuo įprastų ir reikalauja papildomos priežiūros. Sausiems plaukams, be švelnios skalbimo medžiagos, reikia drėkinančių priedų, tokių kaip aliejai, augaliniai ekstraktai, kremai nuo saulės, provitaminas B5 ir kt. Riebiems plaukams skirtuose šampūnuose taip pat neturėtų būti stiprių plovimo medžiagų, nes. nuolatinis riebalų šalinimas ilgainiui padidina riebalinių liaukų darbą. Tokiuose šampūnuose yra priedų, kurie mažina riebalų gamybą, pavyzdžiui, sutraukia riebalines liaukas. Panašų poveikį turi sieros preparatai, kakavos pupelių ekstraktas, dilgėlių, varnalėšų ir kt. Šampūnuose pažeistiems plaukams yra kondicionuojančių ingredientų, kurie atlieka biopriedų transportavimą į pažeistą vietą ir fiksuoja juos ant plaukų. Iš biopriedų efektyviausi yra baltymai ir jų dariniai (keratinas), keramidai.
2. Pagal lytį ir amžių (gana retas skirstymas): vyriškas, vaikiškas, moteriškas, šeimyninis. Vaikų šampūnų ypatybė yra švelniausia plovimo medžiaga, beveik visiškas dažiklių ir konservantų nebuvimas, pernelyg aktyvūs biologiniai priedai ir ne aštrus kvapas. Jis turi būti hipoalergiškas ir nesukelti galvos odos ir akių gleivinės dirginimo.
3. Išvaizda: skysta, kreminė, želė, sausa (naudojama ir skiedžiama, ir be jo), aerozolinėje pakuotėje.
4. Gydomieji – nuo plaukų slinkimo, nuo seborėjos, pleiskanų, alergiškiems ir pan. (apytikriais skaičiavimais šie šampūnai užima apie 23 proc. rinkos).
5. Pagal valymo gylį - minkštas kasdieniniam naudojimui, giliam valymui.
6. Pagal papildomą poveikį: kondicionuojantis, dažantis, apsauginis (taip pat ir apsauginis nuo saulės), regeneruojantis, drėkinantis, šveičiantis. Apsauginius kremus nuo saulės savo ruožtu galima suskirstyti į atskirą grupę, į kurią bus įtraukti ir šampūnai tiems, kurie lankosi baseine (pridedant, pavyzdžiui, ricinos aliejaus, apsaugančio nuo balinimo) – dažnai tokiuose šampūnuose yra apsauginę plėvelę formuojančių komponentų. .
7. Tonuoti (tonuojantys) šampūnai.
8. Pastaruoju metu gana plačiai paplito aromaterapiniai šampūnai. Tokiuose šampūnuose yra natūralių eterinių aliejų arba specialių kvepalų kompozicijų eterinių aliejų pagrindu; visa tai leidžia pasiekti tokį poveikį – antioksidacinis, stimuliuojantis, gerinantis vietinę kraujotaką, stabdantis pleiskanų aktyvumas, priešuždegiminis ir kt.
Aukščiau pateiktų klasifikacijų sąlygiškumas paaiškinamas tuo, kad bet kuris modernus šampūnas sujungia įvairių grupių ypatybes.
1.3. Šampūnų vartojimo savybės
Šampūnams keliamus reikalavimus galima suskirstyti į dvi grupes: kasdieniame gyvenime naudojamiems šampūnams ir profesionalioms linijoms.
Reikalavimai „buitiniams“ šampūnams. Jie turi gerai išsivalyti, duoti gausias sodrias stabilias putas bet kokio kietumo vandenyje, gerai pasiskirstyti po plaukus ir tuo pačiu lengvai nusiplauti, būti minkšti galvos odos ir galvos gleivinės atžvilgiu. akys (pagrindinis bet kokios masinės kosmetikos principas yra „nedaryti žalos“), suteikia tam tikrą kondicionavimo efektą, suteikia plaukams blizgesio ir tai, kas reklamose vadinama „sveika išvaizda“, turi malonią spalvą ir kvapą, turi pH artimas 5,5.
Bet kurios profesionalios serijos vaistų ypatybė yra tikslingesnis poveikis ir intensyvesnė priežiūra. Kadangi taip yra, klaidos kaina yra didelė, todėl tokios serijos pasirinkimą turėtų atlikti specialistas. Deja, pastaruoju metu pastebima tendencija parduoti profesionalių serijų vaistus per vaistinių tinklus, dideles universalines parduotuves ir net turgus, o tai, man atrodo, nėra visiškai tiesa. Be to, profesionalūs preparatai, skirti net priežiūrai, greitai ir efektyviai išsprendžia konkrečią problemą, nes yra labiau koncentruoti ir turi gilesnį poveikį. Ir šis veiksnys tuo labiau reikalauja išankstinės konsultacijos su specialistu prieš pradedant vartoti profesionalios serijos vaistus.
Pažvelkime atidžiau į kiekvieną iš aukščiau nurodytų reikalavimų:
Šampūnų plovimo poveikis, kaip žinote, yra susijęs su paviršinio aktyvumo medžiagų (paviršinio aktyvumo medžiagų) buvimu šampūno formulėje, kuri bus aptarta toliau;
Vartotojo nuomone, plaukų švara ir sveikata yra tiesiogiai susiję su jų blizgesiu (fizine prasme spindesys – tai šviesos atspindys nuo plaukų paviršiaus, o lygus paviršius geriau atspindi šviesą). Vieni efektyviausių šampūnų komponentų, suteikiančių plaukams blizgesio, yra silikoniniai polimerai, tokie kaip dimetikonas, fenilo trimetikonas. - vartotojų šampūnams putos turi būti gausios, sodrios, smulkiai išsklaidytos, lengvai nuplaunamos, kreminės, malonios liesti, turėti struktūrinį tvirtumą, kad spontaniškai neslystų per akis. Kreminę putų išvaizdą suteikia baltymų hidrolizatai ir jų kondensacijos produktai, etoksilintas ricinos aliejus, įvairūs riebalų rūgščių esteriai ir glicerolis. Šampūnai jautriai galvos odai ir daugelis kasdieniam naudojimui skirtų profesionalių produktų putoja mažai arba neputina;
Geras pasiskirstymas per plaukus yra dar viena svarbi šampūno savybė; ši savybė labai priklauso nuo šampūno klampumo, nes per skystas šampūnas nelieka ant plaukų, o išlieka per storas ten, kur buvo tepamas;
Šampūnas turi būti lengvai nuplaunamas ir nepalikti plaukų neišsiplovimo jausmo;
Užtepus šampūną, plaukus reikia gerai iššukuoti, o tai siejama su šampūno kondicionuojamomis savybėmis – bet kuriame šiuolaikiniame šampūne yra kondicionuojančių priedų, net jei pirkėjo dėmesys nėra konkrečiai į tai nukreiptas;
Kondicionuojantys priedai taip pat padeda pašalinti statinį krūvį, palengvina formavimą ir neleidžia susipainioti;
Geras šampūnas neturi dirginti galvos odos ar niežėti, nedirginti akių, jau nekalbant apie alergines apraiškas; netyčia prarijus neturėtų elgtis kaip nuodai;
Taip pat svarbu toks sunkiai įforminamas rezultatas naudojant šampūną kaip šilkiniai plaukai.
Kartais šampūnas gerai pasiskirsto per plaukus, tačiau liesti yra riebus. Tai rodo, kad per daug nuriebalinančių komponentų arba produkto sudedamųjų dalių disbalansas. Toks šampūnas po naudojimo nesuteikia išplautų, švarių, purių plaukų pojūčio.
1.4 Šampūnų kokybę lemiantys veiksniai
Šampūnų paruošimas priklauso gana paprastų pramonės šakų kategorijai. Apskritai įranga yra nerūdijančio plieno aparatas su šildymo ir vėsinimo apvalkalu ir maišytuvu (skystiems ir kreminiams šampūnams maišyklė šiek tiek skiriasi).
Svarbu, kad visiems šampūnams turi būti atlikti privalomi tyrimai: pirmiausia įvertinami organoleptiniai rodikliai – išvaizda, konsistencija, spalva, kvapas, kurie nustatomi jutiminiu vertinimu. Tada tiriamos fizikinės ir cheminės charakteristikos, įskaitant saugos rodiklius: pH vertė, sausosios medžiagos masės dalis, putojimas, reologinės charakteristikos (klampumas), sunkus kiekis, taip pat nustatomas mikrobiologinis stabilumas. Šampūno vartojimo savybės tiriamos su savanoriais (savanoriais).
Ypatingas dėmesys skiriamas šampūnų toksikologinių savybių tyrimams, o pastaraisiais metais vis dažniau naudojami in vitro metodai, kurie naudojami vietoj bandymų su gyvūnais ir savanoriais.
Bet kurio šiuolaikinio šampūno sudėtis atitinka tam tikrą nusistovėjusią koncepciją: plovimo medžiaga (paviršinio aktyvumo medžiagos, paviršinio aktyvumo medžiagos), priedai pagalbinių paviršinio aktyvumo medžiagų pavidalu (Cosurfactants), padedantys gauti papildomų nurodytų šampūno savybių (putojimas ir kt.) , kondicionavimo komponentai, funkciniai priedai ir modifikatoriai (pH reguliatoriai, konservantai ir kt.), estetiniai priedai, suteikiantys šampūnui prekinę išvaizdą (kvepalai, dažikliai, drumstikliai, konservantai, perlamutrinės medžiagos ir kt.), biopriedai, vanduo.
Paviršinio aktyvumo medžiagos naudojamos norint pasiekti tokį poveikį: sumažinti paviršiaus įtampą tarp vandens ir riebalų dalelių, nešvarumų, taip palengvinant šių dalelių pašalinimą nuo galvos odos ir plaukų paviršiaus; putų susidarymas; nešvarumų dalelių suspensijos susidarymas putose ir kliūtis joms vėl nusėsti ant plaukų; tirpalo stabilizavimas; padidinti šampūnų klampumą ir gauti drumstumo tašką pagal nurodytus parametrus.
Paviršinio aktyvumo medžiagos klasifikuojamos taip:
Anijoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos – suyra vandeniniame tirpale susidarant neigiamo krūvio jonams;
Katijoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos – vandeniniame tirpale suyra susidarant teigiamai įkrautiems jonams;
Amfoterinės aktyviosios paviršiaus medžiagos – vandeniniame tirpale, priklausomai nuo terpės pH, jos gali turėti katijoninės (esant rūgštiniam pH<7) или анионные свойства (в щелочной среде рН>7); jie iš esmės neutralizuoja vienas kitą, sudarydami vidinę druską, vadinamą „cwitterion“;
Nejoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos – nesudaro jonų vandeniniame tirpale;
Daugumoje šiuolaikinių šampūnų kaip pagrindinė ploviklio sudedamoji dalis yra anijoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos. Anijoninių paviršinio aktyvumo medžiagų molekulėje yra vandenyje tirpi (hidrofilinė) dalis, neigiamai įkrauta ir riebaluose tirpi (hidrofobinė), neutrali dalis. Riebaluose tirpi molekulės dalis suriša ir apgaubia nešvarumų daleles bei riebalinių liaukų sekreciją. Vandenyje tirpi molekulės dalis yra nukreipta nuo plauko, kuris neša neigiamą krūvį, ko pasekoje su paviršinio aktyvumo medžiaga susietas nešvarumų daleles plaukai atmeta, ištirpsta vandenyje ir pašalinami.
Dažniausias anijoninių paviršinio aktyvumo medžiagų atstovas šiuolaikiniuose šampūnuose yra alkilsulfatų druskos, kurios yra sieros rūgšties rūgštys esteriai, gaunami sulfatuojant riebalų alkoholius chlorosulfono rūgštimi arba sieros trioksidu. Dažniau nei kiti naudojamas etoksilintas natrio laurilsulfatas – natrio laureto sulfatas. Paprastai laurilsulfato koncentracija šampūnuose yra 7-15% bevandenės druskos atžvilgiu.
Oksietilintas magnio laurilsulfatas – magnio laureto sulfatas daugiausia naudojamas vaikiškuose šampūnuose. Jis yra minkštesnis, bet brangesnis. Pastaruoju metu vis dažniau naudojamos naujos acilo peptidų grupės minkštos anijoninės paviršinio aktyvumo medžiagos, kurios yra peptidų sąveikos su riebalų rūgštimis produktai, pavyzdžiui, baltymų hidrolizato kondensacijos produkto natrio druska ir kokosų aliejaus riebalų rūgštys. Toks produktas labai tinka skaidriems šampūnams kurti. O, pavyzdžiui, Na lauroilo sarkozinatas pasižymi dideliu tropizmo laipsniu plaukams ir palengvina šukavimą.
Kiti sulfo junginiai, naudojami šampūnuose, yra sulfosucino rūgšties esteriai ir alfa-olefino sulfonatų natrio druskos, kurios yra labai švelnios odai ir akims, pasižymi geromis valymo ir putojimo savybėmis.
Katijoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos daug rečiau naudojamos kaip pagrindinė aktyvioji paviršiaus medžiaga, tačiau dažnai naudojamos kaip priedai. Vandeniniame tirpale jie suyra, susidarant teigiamai įkrautiems jonams, turi silpną plovimo efektą, tačiau gerai „pritraukia“ prie neigiamo krūvio plaukų ir fiksuoja biopriedą ant plaukų. Tai ketvirtinių amonio junginių druskos, katijoniniai polimerai, kvaternizuoti baltymų hidrolizatai, augalų polisacharidų dariniai ir kt.
Amfoterinių (amfolitinių) paviršinio aktyvumo medžiagų grupė yra alkilamidopropilo betainai ir ilgos grandinės alkilu pakeistos aminorūgštys, kurios naudojamos kartu su anijoninėmis aktyviosiomis paviršiaus medžiagomis, siekiant gauti švelnią plovimo medžiagą. Pastaruoju metu preparatuose vis dažniau naudojami paviršinio aktyvumo medžiagų amfoteriniai imidazolo dariniai (kokoamfoacetatas), kurie kartu su anijoninėmis aktyviosiomis paviršiaus medžiagomis pagerina putojimą ir padidina preparatų saugumą, o kartu su katijoniniais polimerais sustiprina teigiamą silikonų ir polimerų poveikį plaukams. ir oda.
Šampūnuose naudojamos nejoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos, siekiant pagerinti konsistenciją, reologines savybes, padaryti plaukus šilkinius ir švelnius. Dažniau nei kiti naudojami etoksilinti alkoholiai, etoksilintas ricinos aliejus, didelės molekulinės masės riebalų rūgščių propilenglikolio esteriai. Tipiškas oksialkilamidų atstovas yra lauro rūgšties dietanolamidas, kuris dažnai randamas šampūnuose. Nejoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos sukelia ne tokį ryškų denatūravimo poveikį nei anijoninės, tačiau jos turi didesnį gebėjimą prasiskverbti į odą.
Cosurfactants yra pagalbinės paviršiaus aktyviosios medžiagos, padedančios sukurti optimalias subalansuotas formules. Kosurfaktantai, tokie kaip kokoglikozidai, alkileterio karboksilatai ir kiti, leidžia gauti dermatologiškai švelnius šampūnus su stabiliomis intensyviomis putomis, kuriuos galima rekomenduoti ne tik plauti plaukus, bet ir kūnui.
Kriptoanijoninės aktyviosios paviršiaus medžiagos – sujungia anijoninių ir nejoninių paviršinio aktyvumo medžiagų savybes. Šios aktyviųjų paviršiaus medžiagų grupės atstovas – alkileterio karboksilatas – padidina katijoninių kondicionavimo medžiagų efektyvumą, mažina dirginamąjį poveikį, padidina putojimą. Fosfatai ir eterkarboksilatai naudojami kosmetikos gaminiuose kaip dispergentai, emulsikliai ir tirpikliai.
Muilai (aukštesnių riebalų rūgščių druskos) iš esmės prarado savo svarbą šampūnų gamyboje. Tačiau kai kuriais atvejais jie išlieka kai kurių šampūnų ruošimo dalimi. Įprasti muilai yra laurilo, miristo, palmitino, oleino ir kitų augalinės ar gyvūninės kilmės rūgščių natrio, kalio, amonio arba alkanolammonio druskos. Anksčiau šampūnai buvo ruošiami vien tik iš kokosų aliejaus gautų muilų pagrindu. Šiuo metu kokosų aliejus maišomas su nesočiaisiais alyvuogių ar ricinų aliejaus muilais, kurie yra švelnesni, mažiau dirgina ir geriau putoja. Muilai, pagaminti iš mono- ir trietanolaminų mišinio, pasižymi geriausiu ploviklio poveikiu, minkštumu ir putojimu.
Kondicionuojančių priedų dedama į šampūnus, kad būtų pasiekti šie tikslai:
Statinės elektros pašalinimas, plaukų „skraidinimo“ mažinimas;
Išlyginti ir išlyginti pažeistas plaukų stiebo vietas;
Lengvas šlapių ir sausų plaukų iššukavimas;
Poringumo sumažinimas;
Suteikia plaukams blizgesio ir šilko;
Apsauga nuo terminių ir mechaninių pažeidimų;
Drėkinantis;
Tūrio ir masės padidėjimas;
Pažeistų plaukų atkūrimas.
Kondicionieriai apima įvairius aliejus, riebalų alkoholius, glikolio esterius, drėkinamąsias medžiagas ir baltymų darinius. Įprasto arba skysto kremo konsistencijos šampūnams lanolinas, tirpus lanolino aliejus ir tirpūs lanolino dariniai yra visuotinai pripažintos kondicionuojančios medžiagos. Katijoninis akrilo kopolimeras pasižymi vertingomis kondicionuojamomis savybėmis, kurių pridėjus į šampūną lengviau iššukuoti plaukus net ir šlapius bei suteikia jiems antistatinių savybių.
Kondicionierių veikimo mechanizmas yra toks: katijoninės medžiagos, daugiausia ketvirtiniai amonio junginiai, jungdamosi su keratinu, sugeba išlikti neigiamą krūvį turinčiame plauko paviršiuje. Ši savybė vadinama esmingumu. Būtent dėl esmės kondicionieriai ne tik pritvirtinami prie plaukų paviršiaus, bet ir išlaiko naudingą priedą. Kadangi pažeistos plauko vietos turi didelį neigiamą krūvį, ant jų fiksuojama daugiau katijoninių dalelių ir sustiprėja kosmetinis efektas.
Šio proceso atvirkštinė pusė yra plaukų apsunkinimas ir blizgesio praradimas. Todėl kuriant šampūną-kondicionierių svarbu išlaikyti pusiausvyrą tarp ploviklio ir kondicionavimo komponentų. Nepagrįstai padidinus kondicionuojančių ingredientų sudėtį, gali ne tik pasunkėti plaukai, prarandamas spindesys, bet ir pablogėti tokios šampūno savybės kaip valymas ir skalavimas. Svarbus ir oro kondicionieriaus pasirinkimas. Pavyzdžiui, ant plaukų kaupiasi silikoniniai aliejai. Todėl lakieji silikonai naudojami plaukų gaminiuose.
Tarp kitų kondicionierių privalumų reikėtų pažymėti, kad jie suteikia plaukams gražaus blizgesio. Tai pasiekiama tuo, kad kondicionieriai suklijuoja plaukų žvynelius, padaro paviršių lygesnį, pakeičia plaukų atspindį, taip sustiprindami spalvos intensyvumą ir natūralų blizgesį. Kondicionuojančių komponentų buvimas šampūne neatmeta būtinybės papildomai naudoti balzamą. Tai būtina pažeistiems ir įtemptiems plaukams, taip pat ilgiems plaukams su išsišakojusiais galiukais, nes tokiose srityse yra didelis plotas su neigiamu krūviu, o katijoninių šampūno komponentų veikimo nepakanka. Papildomai naudojant balzamą, padidėja katijoninių fragmentų kiekis, padidėja adsorbcija ant plaukų ir atitinkamai kondicionuojamasis poveikis.
Silikonai suteikia plaukams, visų pirma, blizgesio ir šilkingumo, švelnumo, pašalina elektrostatinį krūvį, palengvina šlapių ir sausų plaukų iššukavimą, apsaugo nuo pažeidimų; sumažinti lipnumą formavimo gaminiuose. Turėdami savybę „suklijuoti“ pažeistų plaukų žvynelius, jie atlieka gydomąją funkciją; formuodami plėvelę ant plaukų, jie atlieka ir apsauginę funkciją.
Silikonas apima šias medžiagas:
Dimetikonai (silikoniniai aliejai) – pasižymi regeneruojančiu poveikiu, didina blizgesį, palengvina šukavimą ir formavimą, sudaro apsauginę plėvelę. Dideliais kiekiais jie gali sustiprinti plaukus;
Polioldimetikonai (kopolimerai – vandenyje tirpūs silikonai) – pasižymi paviršinio aktyvumo savybėmis, dera su įvairiais funkciniais priedais, gerina stilių;
Aminofunkciniai silikonai (amodimetikonas) - turi kondicionuojančių ir regeneruojančių savybių, išlaiko spalvą ant dažytų plaukų;
Inkapsuliuoti silikonai – suteikia papildomo kondicionavimo ir pagerina plaukų formavimą;
Dimethicone laurate sukcinoglikanas (didelės molekulinės masės silikono vandens emulsija) - pasižymi regeneruojančiu poveikiu, suteikia šilkingumo, suklijuoja suskilinėjusius plaukų galiukus.
konservantai. Kosmetikos pramonėje jie naudojami siekiant sustabdyti mikroorganizmų augimą arba naikinti, nes kosmetika sukuria derlingą aplinką mikrobams augti ir daugintis. Mikroorganizmai ne tik gadina produktą, bet ir išskiria toksinus, kurie gali išprovokuoti odos uždegiminių ir alerginių reakcijų atsiradimą. Nuo mikrobiologinio grynumo labai priklauso ne tik produkto vartojimo savybės, bet ir jo efektyvumas bei saugumas.
Pagrindinė konservantų užduotis – išsaugoti kosmetikos gaminį per visą jo galiojimo laiką. Šiuolaikinis konservantas turi atitikti šiuos reikalavimus: būti veiksmingas prieš platų mikroorganizmų spektrą; turi baktericidinį ir (arba) bakteriostatinį poveikį; turi gerą tirpumą; išlaikyti stabilumą plačiame temperatūrų diapazone; būti visiškai suderinama su žaliavomis ir pakavimo medžiagomis; išlaikyti stabilumą plačiame pH diapazone; turi mažą toksiškumą žmonėms ir aplinkai. Manoma, kad šiuo metu nėra konservanto, kuris iš karto atitiktų visus kriterijus. Todėl dažniausiai konservantai derinami tarpusavyje, sukuriant daugiakomponentes sistemas. Šių sistemų pranašumas yra:
Antimikrobinio poveikio spektro išplėtimas;
Sinergetinis antimikrobinis poveikis;
Sumažėjęs toksiškumas;
Mikrobų atsparumo rizikos mažinimas;
Galima ekonominė nauda.
Konservanto pasirinkimas kiekvienam produktui atliekamas individualiai. Tai sudėtinga užduotis, nes reikia atsižvelgti į konservanto suderinamumą su visomis šampūno sudedamosiomis dalimis. Yra sąrašas konservantų, kuriuos leidžiama naudoti kvepaluose ir kosmetikoje, patvirtintas Direktyva 76/768 ES. Sąraše yra 56 konservantai, taikomi įvesties koncentracijos apribojimai. Vaikų kosmetikai taikomi atskiri apribojimai.
Pavyzdžiui, nustatyta, kad Pseudomonas aeruginosa, galinti pasisavinti natrio laurilsulfatą, yra nemalonus teršalas šampūnuose. Tuo pačiu metu buvo nustatyta, kad Vancide 89 RE bakteriostatas šiuo atveju suteikia gerą konservuojantį poveikį.
Dažniausiai naudojami konservantai: benzenkarboksirūgšties dariniai; įvairūs parabenai; Cato CG – metilchlorizotiazolinonas (ir) metilizotiazolinonas; Germal 115 - imidazolidinilkarbamidas; yrmaben 2 - propilenglikolis, metilparabenas, propilparabenas; Germalinis 2-diazolidinilkarbamidas; Fenochemas – fenoksietanolis, metilparabenas, etilparabenas, propilparabenas, butilparabenas; Nipaguard DMDMH (nipaguard DMDMH) - dimetildemitilolis hidantoino bronopolis ir kt.
Pavyzdžiui, JK „bronopolis“ (2-bromo-2-nitro-1,3-propandiolis) ir gyvsidabrio junginiai, kurių kiekis mažesnis nei 0,01 %, dažnai naudojamas kaip konservantas.
Tirštikliai (klampumo reguliatoriai). Jų dedama į šampūnus, kad gautų norimą konsistenciją – kaip taisyklė, kad padidėtų klampumas. Tuo pačiu yra žinoma, kad teisingai parinkus paviršinio aktyvumo medžiagų derinį galima gauti reikiamą klampumą su mažesniu tirštiklių kiekiu. Kaip tirštikliai naudojami polimerai: polivinilpirolidonas, struktūriniai akrilatų kopolimerai ir kt. Tirštiklius gali atlikti modifikuoti riebalų rūgščių glicerilo esteriai, augalinių polisacharidų dariniai, taip pat kai kurie katijoniniai polimerai. Dažnai šampūnams, kurių pagrindą sudaro natrio laurilsulfatas, NaCl naudojamas kaip tirštiklis. Tačiau NaCl gali sumažinti katijoninio polimero adsorbciją į plaukus ir taip užkirsti kelią kondicionuojančiam poveikiui. Kreminiams šampūnams labai geri tirštikliai yra natrio stearatas ir stearino rūgšties amidai.
Solibilizatoriai. Tai specialios medžiagos, kurioms esant padidėja mažai tirpių ingredientų (skonių, konservantų, bakteriostatinių priedų) tirpumas. Jie gerai tirpsta vandenyje, gali ištirpti riebaluose, aliejuose ir kai kuriuose organiniuose tirpikliuose. Dažnai naudojamas kvepalams ištirpinti. Kai kurie maisto papildai prieš dedant į šampūną taip pat ištirpinami tirpikliuose, pavyzdžiui, simondsijų aliejus, kviečių gemalai, riebaluose tirpūs vitaminai. Etilo alkoholis, glicerinas, propilenglikolis, dietilenglikolio monoetilo eteris dažniausiai naudojami kaip tirpikliai.
pH reguliatoriai. Norint pakoreguoti pH vertę, pridedama švelnių rūgščių (citrinų, pieno, ortofosforo) arba šarmų (natrio hidroksido, mono- arba trietanolamino). Šampūno pH turi būti toks, kad užtikrintų visų jo sudėtį sudarančių komponentų veiksmingumą. PH lygio reguliavimas yra svarbus siekiant sumažinti odos sudirginimo galimybę naudojant šampūnus.
Opaliniai priedai ir drumstikliai. Opalescenciniai priedai naudojami opalescenciniams („perlamutriniams“) skaidriems šampūnams suteikti. Dažniausiai tai yra vaškiniai produktai, šiek tiek tirpstantys, bet lengvai pasiskirstantys šampūnuose. Renkantis juos, pagrindinis dėmesys atkreipiamas į tai, kad jų naudojimas nepablogintų kitų svarbių šampūno savybių, ypač putojimo.
Drumstikliai leidžia suteikti šampūnams tolygiai drumstą išvaizdą. Drumstikliai užmaskuoja vizualinį produkto nevienalytiškumą, leidžiantį praktiškai nekeičiant receptūros suteikti gaminiui naujų vartotojų savybių. Drumstikliai yra suderinami su anijoninėmis ir nejoninėmis paviršinio aktyvumo medžiagomis. Oro kondicionieriams buvo sukurti drumstikliai, kuriuose yra katijoninių aktyviųjų paviršiaus medžiagų. Tai vandeninės polimerų dispersijos, lengvai maišomos su vandeniu ir yra ekonomiškos naudoti. Priešingai nei opaliniai ir perlamutriniai priedai, drumstos kosmetikos gaminiai atrodo ne kaip tradiciniai plovikliai, o primena kremą, losjoną ar kosmetinį pienelį, kuris maitina ir minkština odą. Tai atitinka pasaulines kosmetikos gaminių gamybos tendencijas. Pastaraisiais metais pirkėjai Europoje ir Amerikoje pirmenybę teikė kreminėms ploviklių kompozicijoms.
Dažikliai. Dažai dedami norint sukurti išbaigtą „produkto įvaizdį“ arba užmaskuoti nepageidaujamus atspalvius. Dažai turi būti saugūs vartotojams, todėl kosmetikos gaminiams naudojamos EEB direktyvos leidžiamos medžiagos. Be to, jie turi būti atsparūs šviesai ir neturi sąveikauti su šampūno komponentais ir pakuotėmis.
Kvepalai. Yra žinoma, kad gerai parinktas aromatas didžiąja dalimi užtikrina šampūno sėkmę. Tačiau kvapas ne tik „papuošia“ gaminį, kurdamas jo išskirtinį įvaizdį, bet ir neutralizuoja žaliavų kvapą. Kvapas turi būti suderinamas su aktyviosiomis paviršiaus medžiagomis ir kitomis veikliosiomis medžiagomis, kurios sudaro šampūną. Pastaruoju metu buvo sukurta kvapiųjų medžiagų kapsuliavimo technologija. Kapsuliavimas leidžia išsaugoti kvapą nuo vandens, deguonies, kosmetikos gaminyje esančių veikliųjų medžiagų poveikio. Kvepalų patvarumas vertinamas pakuotėje, kurioje bus gaminamas šampūnas, ilgai (1-2 metus) veikiant kambario temperatūroje. Tikrinimas greituoju metodu atliekamas klimato kameroje iki 3 mėnesių.
Svarbu pažymėti, kad kartu su konservantais ir dažikliais kvapiosios medžiagos gali būti dažniausia šampūno jautrinimo ir kontaktinio dermatito priežastis.
Vandens kiekis šampūne gali siekti 80% ir daugiau, todėl gaminant šampūnus didelę reikšmę turi vandens kokybė. Visų pirma, vanduo turi būti mikrobiologiškai grynas, kitaip jis taps produkto taršos šaltiniu. Būtina, kad jame nebūtų geležies druskų ir kietumo (kalcio, magnio). Kietumo druskos mažina šampūno putojimą, geležis gali sunaikinti aktyvųjį priedą ir pakeisti spalvą. Kietumo druskoms surišti į šampūnus dedama chelatinių junginių, pavyzdžiui, Trilon B. Sunkiųjų metalų kiekis vandenyje neturi viršyti leistinų normų. Gaminant šampūnus, norint gauti suminkštintą, mikrobiologiškai gryną vandenį, būtina atlikti specialų vandens valymą.
1.5 Kokybę išsaugantys veiksniai
Pakuotė – tai priemonė arba priemonių visuma, užtikrinanti prekių apsaugą nuo sugadinimo ir praradimo, o aplinkos – nuo taršos.
Pagrindinė pakuotės paskirtis – apsaugoti supakuotas prekes nuo nepalankių išorinių sąlygų, taip pat neleisti į aplinką patekti prekių dalelėms ar atskiriems egzemplioriams, o tai sumažina pačių prekių kiekybinius nuostolius, taip pat aplinkos taršą.
Pagalbinė pakuotės funkcija – prekių ženklinimo ar spalvingo dizaino nešėja; Šiomis savybėmis jis prisideda prie vartotojų pageidavimų kūrimo ir yra didžiausias rinkodaros specialistų susidomėjimas.
Šampūno pakavimas atliekamas pagal GOST 27429 ir GOST 28303.
Šampūnai turi būti laikomi uždaroje, sausoje ir vėdinamoje patalpoje nuo 0 °C iki +25 °C temperatūroje ne mažesniu kaip 1 m atstumu nuo šildymo prietaisų. Šampūnai neturi būti veikiami tiesioginių saulės spindulių.
Garantinis saugojimo laikotarpis yra nustatytas gamintojo ir vidutiniškai yra 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos.
1.6 Standartizavimas ir gaminių sauga
Šampūnų kokybės vertinimas atliekamas pagal GOST R 52345-2005 Kosmetikos higieninės plovimo priemonės. Bendrosios specifikacijos.
Šis standartas taikomas plaunant higienines kosmetikos priemones – šampūnus, skystus muilus, prausimosi želė (dušui, voniai, intymiai higienai), prausiklius (putos, geliai, putos), vonios putas higieninei plaukų ir odos priežiūrai.
1.2 lentelė. Organoleptinės ir fizikinės-cheminės šampūnų savybės pagal GOST R 52345-2005
Šampūnas turi būti netoksiškas ir nedirgina odos ar akių. Naujos formulės yra nuodugniai išbandomos prieš jas patenkant į rinką, ypač atsižvelgiant į jų gebėjimą dirginti akis, randus ir drumsti rageną. Šampūnai, kurie nedirgina akių, nedirgina odos. Paprastai iš visų ploviklių labiausiai akis dirgina katijonai, po jų seka anijonai ir galiausiai ne anijonai. Šampūno dirginantis poveikis gali būti siejamas ir su kitomis savybėmis: paviršiaus aktyvumo pH, drėkinimu, putojimo gebėjimu. Dauguma šampūnų yra dirginantys, bet nepavojingi.
2. Praktinė dalis
2.1 Trumpas prekybos įmonės aprašymas
Namų apyvokos prekių parduotuvė Desyatochka LLC yra didelė mažmeninės prekybos įmonė Komsomolsko prie Amūro mieste.
Bendrovė yra juridinis asmuo pagal Rusijos Federacijos įstatymus, gali savo vardu įgyti ir įgyvendinti turtines ir asmenines neturtines teises, prisiimti įsipareigojimus, būti ieškovu ir atsakovu teisme. Desyatochka LLC turi savarankišką balansą, antspaudą su savo pavadinimu, einamąją sąskaitą, taip pat kitus rekvizitus, atsako visu savo turtu, neatsako už savo dalyvių prievoles įmonės nemokumo atveju. dėl jos dalyvių ar kitų asmenų, kurių veiksmai yra teisinės pasekmės, kaltės jiems gali būti taikoma subsidiari atsakomybė už bendrovės prievoles.
Vadovaujantis chartija, pagrindinis įmonės tikslas yra gauti maksimalų pelną.
Šiuo metu įmonė užsiima mažmenine buitinės chemijos ir kvepalų prekyba.
Bendras įmonės darbuotojų skaičius 2010 m. sudarė 23 žmones.
2.2 Plaukų priežiūrai skirtų kosmetikos gaminių asortimento struktūros analizė
Plaukų priežiūrai skirtų kosmetikos priemonių asortimentą galite struktūrizuoti pagal šiuos kriterijus: pagal tipus (2.1 lentelė), pagal gamintojus (2.2 lentelė); pagal susitarimą (2.3 lentelė); pagal konteinerio tipą (2.4 lentelė).
Plaukų priežiūros kosmetikos asortimentą Desyatochka parduotuvėje tyrimo metu (2008 m. kovo mėn.) sudarė 92 prekės.
2.1 lentelė – Plaukų priežiūros kosmetikos asortimento struktūra pagal tipus
Didžiausią dalį bendroje asortimento struktūroje užima šampūnai, kondicionieriai ir formavimo priemonės.
2.2 lentelė – Asortimento struktūra pagal gamintojus
Taigi matome, kad gamintojų struktūra yra gana įvairi – 95% visos produkcijos gaminamos Rusijoje žinomų pasaulio prekių ženklų gamyklose.
Visi prekiniai ženklai yra maždaug tame pačiame kainų diapazone, išsiskiria tik „L'Oreal“ prekės ženklas, kurio produktai yra skirti vartotojui, turinčiam aukštesnį pajamų lygį.
Visi prekės ženklai vartotojui žinomi, kiekvienam iš jų vyksta aktyvi reklaminė kampanija žiniasklaidoje.
2.3 lentelė – Asortimento struktūra pagal paskirtį
Taigi, formuojant asortimentą, įmonė orientuojasi į klientus su įvairaus tipo plaukais ir galvos odos būkle.
2.4 lentelė – Asortimento struktūra pagal konteinerio tipą
Taigi dauguma plaukų priežiūros priemonių parduodamos plastikiniame buteliuke.
2.3 Asortimento rodiklių analizė
Apskaičiuokime tokius svarbius asortimento rodiklius kaip: pločio koeficientas, naujumo koeficientas, mažmeninės prekybos įmonės prekių asortimento stabilumo koeficientas.
Produktų asortimento platumas
Prekių asortimento pločio rodiklis (2.5 lentelė) apskaičiuojamas pagal formulę:
Х 100, %, kur
Produktų asortimento pločio faktorius,
Platuma yra reali, t.y. Prekybos įmonėje pateiktų prekių skaičius,
Bazinė platuma (šiuo atveju plaukų priežiūros produktų skaičius 10 parduotuvių Komsomolske prie Amūro)
2.5 lentelė - Prekių asortimento platumo rodiklio apskaičiavimas
Parduotuvės „Desyatochka“ plaukų priežiūros priemonių asortimentas yra gana platus, tai rodo platumos koeficiento rodiklis, kuris siekė 40%.
Produktų asortimento tvarumas
Prekių asortimento stabilumo rodiklis (2.6 lentelė) apskaičiuojamas pagal formulę:
x 100, %, kur
prekių asortimento tvarumo koeficientas,
Nuolatinės paklausos prekių skaičius
Prekių, atstovaujamų šioje prekybos įmonėje, skaičius.
Šiuo atveju nuolat paklausių plaukų priežiūros priemonių skaičius buvo nustatytas atlikus Desyatochka parduotuvės darbuotojų apklausą.
2.6 lentelė – Asortimento stabilumo rodiklio apskaičiavimas
Desyatochka parduotuvės asortimentas nėra pakankamai stabilus (stabilumo koeficientas buvo 19,6%).
Prekių asortimento naujovė
Prekių asortimento naujumo rodiklis (2.8 lentelė) apskaičiuojamas pagal formulę:
x 100, %, kur
Prekių asortimento naujumo koeficientas,
Prekybos įmonės naujai atsiradusių prekių skaičius,
Prekių vienetų skaičius prekybos įmonėje.
Per ataskaitinį laikotarpį (2010 m. spalio mėn.) įmonėje atsirado 32 nauji daiktai.
2.7 lentelė - Prekių asortimento naujumo rodiklio apskaičiavimas
Plaukų priežiūros priemonių asortimentas parduotuvėje „Desyatochka“ nuolat atnaujinamas, tai liudija didelis atsinaujinimo rodiklis, kuris siekė 35 proc.
2.4 Konkrečių prekių pavyzdžių kokybės charakteristikos
Kadangi prekybos įmonė neturi galimybės atlikti laboratorinių tyrimų, kokybę vertinsime pagal juslinius rodiklius.
Tyrimo objektu buvo pasirinkti šių prekės ženklų šampūnai:
WellaVIVALITI („Lusso LLC“)
Gerai ir lengvai putoja esant įvairaus kietumo vandeniui;
Greitai pašalinamas skalavimo proceso metu;
turėti malonią spalvą ir lengvą aromatą;
Teigiamai paveikti plaukus: lengvas šukavimas, suteikiantis plaukams žvilgesio ir spindesio, pašalinantis elementarų statinį krūvį – visa tai turėtų parūpinti tikrai geras šampūnas.
Viena iš pagrindinių išbandytų šampūnų pasirinkimo sąlygų buvo vienodas jų išdėstymas. Kiekvienas iš aukščiau išvardytų šampūnų yra skirtas normaliems plaukams ir juose nėra balzamų, kondicionierių ar kitų priedų.
Kaip įprasta, bandymai buvo atliekami pagal mūsų pačių programą, pagal kurią bendra šampūnų kokybė apėmė pakuotės įvertinimą, šampūno vartojimo savybes, plaukų būklę po plovimo ir galvos odos toleranciją.
Pakuotė buvo vertinama pagal šiuos rodiklius: informacijos turinys, komponentų deklaracija, patogumas, ekologiškumas.
Šampūno vartojimo savybės ir plaukų būklė po plovimo buvo vertinamos praktinių testų metu, kuriuose dalyvavo 15 tiriamųjų nuo 18 iki 50 metų amžiaus. Pagal testavimo sąlygas bandomieji dvi savaites turėjo naudoti tik išbandytą šampūną. Po to buvo paprašyta užpildyti anketas, kuriose reikėjo įvertinti šampūną pagal šiuos rodiklius: spalvą, kvapą, putojimą ir ekonomiškumą bei plaukų būklę po plovimo.
1 pavyzdys – Shauma 7 žolės
Šalis – gamintojas: Vokietija.
Sudėtis: vanduo, esterifikuotas natrio laurilsulfatas, dinatrio nokoamfodiacetatas, natrio chloridas, rozmarinas, paprastoji ramunėlė, asiūklis, paprastasis šalavijas, dilgėlė, citrininė mėta, paprastieji apyniai, pantenolis, niacinamidas, kokosų aliejus glicerolio riebalų rūgščių esteris, glikolio riebalų rūgšties esteris, 4, citrinų rūgštis, hidrintas ricinos aliejus, butileno glikolis, natrio benzoatas, natrio salicilatas.
Tūris: 400 ml.
Kaina: 60 rublių.
Bendras įvertinimas: geras.
Dėl informacinio turinio šis šampūnas vienbalsiai gavo „puikus“. Visiškai laikomasi visų „informatyvumo“ sąvokos komponentų: teksto rusų kalba, visa sudedamųjų dalių deklaracija, šampūno naudojimo rekomendacijos, informacija apie gamintoją, tinkamumo laikas, adresas ir telefonas. Schwarzkopf & Henkel atstovybės Maskvoje numerį ir net telefono karštosios linijos nuorodą. Negana to, gamintojai net nupiešė paveikslą, kuriame tiksliai paaiškina, kaip šampūnas „veikia“. Žodžiu, šia prasme nebuvo įmanoma rasti kaltės šampūnui.
Butelio išvaizda buvo įvertinta kaip „gera“, nes jis sukurtas pačia tradiciškiausia Shaurnai forma. Viena vertus, tai gerai, nes nesupainiosi su kitais šampūnais. Kita vertus, pažįstamas nėra originalas.
Dėl naudojimo paprastumo nuomonės išsiskyrė. Daugelis probantų šį kriterijų įvertino kaip „puikiai“, tačiau buvo ir tokių, kurie įvertino „gerai“ dėl patogumo, savo poziciją aiškindami tuo, kad po naudojimo iš kamštelio išsiliejo tam tikras šampūno kiekis ir užšalo ant pakuotės. šampūnas netvarkingai atrodo.
Neatitikimų sukėlė ir šampūno konsistencija. Kai kurie probantai buvo juo patenkinti, o kai kuriems pasirodė, kad jis nebuvo pakankamai storas. Nuoseklumas įvertinimas „geras“.
Priekaištų dėl kvapo nebuvo. Tai visiškai atitiko šampūno pavadinimą – žolelių kvapas buvo atpažįstamas, bet neįkyrus. Įvertinimas – „puikiai“.
Schauma 7 Herb vienareikšmiškai pripažįstamas kaip stipriai putojantis šampūnas. Toks stiprus, kad reikėjo šiek tiek pasistengti jį nuplauti. Dėl to bandomasis produktas buvo įvertintas „patenkinamai“ dėl plovimo.
Bet plaukų būklė po plovimo buvo beveik vienoda: vešlūs, bet sunkūs, švarūs, bet neblizgantys. Bendras įvertinimas „geras“.
Tam tikrų nesutarimų tarp probantų sukėlė ir šampūno tūris. 400 ml yra gana padorus kiekis, vadinasi, patartina įsigyti šį šampūną.
Pavyzdys Nr.2 - WellaVIVALITI.
Šalis – gamintojas: Rusija.
Sudėtis: vanduo, natrio laureto sulfatas, kokosų aliejus amidopropilo betainas, natrio chloridas, hidrolizuotas šilkas, glicinas, alaninas, hidroksipropilo guaras, kvapioji medžiaga, natrio citratas, natrio benzoatas, natrio formatas, tokoferolis, metilparabenas, propilparabenas.
Tūris: 250 ml.
Kaina: 65 rubliai.
Bendras įvertinimas: labai gerai.
Šis šampūnas bene vienintelis, sulaukęs itin teigiamų atsiliepimų apie savo išvaizdą. Lakoniška buteliuko forma, ryški, bet neagresyvi jo spalva, diskretiška ir kartu visapusiška informacija – visa tai, be jokios abejonės, kelia užuojautą ir norą įsigyti šampūną. Už dizainą, išvaizdą ir informatyvumą – įvertinimas „puikiai“.
Taikymo paprastumas – „labai gerai“. Originalus dangtelis neleidžia išsilieti pertekliniams šampūno lašams. Vivality šampūno konsistencija pasirodė ideali labai siaurai kamštelio angai. Konsistencijos įvertinimas – „puikiai“.
Tam tikrą nuostabą sukėlė diametraliai priešingas putojimo apibrėžimas. Dalis probantų tvirtino, kad šio šampūno putos išplaktos „lengvai, greitai ir gausiai“. Kita dalis tvirtino, kad šis šampūnas visiškai nesukelia putų.
Galima tik spėlioti apie šio neatitikimo priežastis. Bendras putojimo įvertinimas yra „geras“. Testo dalyviai buvo vieningesni vertindami kvapą. Daugelis žmonių tai pripažino nenatūraliu, sintetiniu, nepagrįstu ir įvertino „normalu“. Dažų (o Vivality šampūno baltos perlinės spalvos) tikslingumas taip pat sunkiai įvertinamas, nes „Vivality“ sąvoka labai miglota. Įvertinimas – „gerai“.
Šampūnas buvo nuplautas, kaip paaiškėjo, „greitai“, „lengvai“, „gerai“, ir tik viena mergina skundėsi, kad „dėl per didelio putų kiekio jį sunku nuplauti“. Įvertinimas – „gerai“.
„Vivality“ šampūnu išplautų plaukų rezultatą testo dalyviai apibūdino taip: „puikūs ir prabangūs“, „apimtūs ir paklusnūs“.
Bendras įvertinimas „labai gerai“.
Išvados ir pasiūlymai
1. Šiuo metu tiriama įmonė veikia ir veikia mažmeninės prekybos buitine chemija ir kvepalais srityje.
2. Plaukų priežiūros kosmetikos asortimentą Desyatochka parduotuvėje tyrimo metu (2008 m. kovo mėn.) sudarė 92 prekės. Didžiausią dalį bendroje asortimento struktūroje užima šampūnai, kondicionieriai ir formavimo priemonės. Gamintojų struktūra yra gana įvairi, 95% visų produktų gaminami Rusijoje žinomų pasaulio prekių ženklų gamyklose.
Visi prekiniai ženklai yra maždaug tame pačiame kainų diapazone, išsiskiria tik „L'Oreal“ prekės ženklas, kurio produktai yra skirti vartotojui, turinčiam aukštesnį pajamų lygį. Formuojant asortimentą, įmonė orientuojasi į klientus su įvairaus tipo plaukais ir galvos odos būkle.
3. Ten parduotuvės plaukų priežiūros priemonių asortimentas gana platus, tai liudija platumos koeficiento rodiklis, kuris siekė 40 proc.
Desyatochka parduotuvės asortimentas nėra pakankamai stabilus (stabilumo koeficientas buvo 19,6%). Plaukų priežiūros priemonių asortimentas parduotuvėje „Desyatochka“ nuolat atnaujinamas, tai liudija didelis atsinaujinimo rodiklis, kuris siekė 35 proc.
4. Kokybės tyrimams pateikti du pavyzdžiai;
Shauma 7 žolės
WellaVIVALITI („Lusso LLC“)
WellaVIVALITI šampūnas buvo pripažintas geriausiu, todėl kaip pagrindinę plaukų priežiūros priemonių asortimento tobulinimo kryptį galime pasiūlyti Wella produktų asortimento išplėtimą.
Naudotų šaltinių sąrašas
1. GOST R 52345-2005 Kosmetikos higieninės skalbimo priemonės. Bendrosios specifikacijos.
2. GOST 28303 - 89. Kosmetikos gaminiai. Pakavimas, ženklinimas, transportavimas ir sandėliavimas.
3. Vilkova S.A. Parfumerijos ir kosmetikos gaminių prekių tyrimai ir ekspertizė. - M .: Verslo literatūra, 2000 m.
4. Ne maisto produktų tyrimas / I.M. Lifts, E.D. Leženinas, A.I. Merkulova ir kiti - M.: Ekonomika, 1988 m.
5. Pakelia I.M. Standartizacijos, metrologijos, sertifikavimo pagrindai: Vadovėlis - 2 leid., Taisyta. Ir papildomai. - M .: Yurayt - M, 2001 m.
6. Ne maisto prekių pardavėjo žinynas - M.: Ekologija, 1999 m.
7. Ne maisto produktų prekiniai tyrimai - M .: PRIOR leidykla, 2001 m.
8. Prekių mokslas apie ne maisto produktus / Redagavo L.I. Baidokova - K .: Aukštoji mokykla, 1997 m
9. Prekių mokslas apie ne maisto produktus. 1 dalis. Serija "XXI amžiaus vadovėliai". - Rostovas n / a: „Feniksas“, 2001 m.
10. http://finance.mail.ru
11. http://www.natio.ru/newannot/an164.html
12. http://www.rnta.ru/news/new.php?news_id=10
13. ttp://www.profile.ru/items/?item=11315
14. http://www.artkis.ru/index.htm
15. http://www.rnta.ru/mark/mark.php?mark_id=5
Priedas
Parduotuvės Desyatochka plaukų priežiūros priemonių asortimento sąrašas